KHO THƯ VIỆN 🔎

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         77 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran VĂN THẠC sĩ KĨĨOA nọcHà Nội - Năm 2020Sì'—SP'DẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỨU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT

BỘT GẠO LÚT LÊN MENLACTIC GIÀU KEFIRANChuyên ngành: Vi sinh vật học Mã số: 8420101.07LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẤN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

Thi Việt Anh TS Phạm Thể HảiIlà Nội - Nấm 2020LỜI CẤM ƠNLời dầu tiên, tôi xin cửi lời cảm ơn chân thảnh nhất den PGS.TS. Nguyen Thị Việt Anh. người đà

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

hướng dan. truyền đạt cho lôi nhừng kiến thức và kinh nghiệm trong suốt thời gian học tập. nghiên cứu tại viện. Cô dà luôn theo sát. chí bao cho lôi

DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran i hoàn thiện dược luận vãn tốt nghiệp nảy.Tôi xin gưi lời cam ưn đến Th.s Nguyền Minh Thu. cùng toàn thề các cò, chú. anh chị tại Bộ môn Công nghệ lèn

men dă chi dạy. hướng dằn cho tôi từ nhừng ngày đàu tòi vào làm việc tại phòng, truyền đạt cho tôi nhừng kinh nghiệm trong công việc cùng như trong c Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

uộc song.Tôi xin bày tó lòng biết cm sâu sac đen các thay cỏ trong Khoa Sinh học - Trường Đại học Khoa học Tự nhiên. Đại học Quốc gia Hà Nội nói chung

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

vã Bộ môn Vi sinh vật nói riêng đà giăng dạy và trang bị cho tòi nhừng kiên thức quý giá trong suốt khóa học.Cuối cùng tôi xin chân thành cam (.m gia

DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran năm 2020Học viênNgỏ Buy KỳTrangMÓ ĐÀU.................................................................................1PHÀN 1. TÓNG QUAN TÀI LIỆU.....

........................................................31.1.Tồng quan về gạo lứt ............................................................31.1.1.T Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

hành phần hóa học vã dinh dường của hạt lúa - gạo lứt........................41.1.1.1.Nước............................................................

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

.............41.1.1.2.Glucid.......................................................................51.1.1.3.Protid....................................

DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran .........................................................71.1.1.6.Vitamin......................................................................7

DẠI nọc QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG DẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNGÔ DUY KỲNGHIÊN CỬU XÂY DựNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT GẠO LÚT LÊN MEN LACTIC GIÀU KEFIRANLUẠN V

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook