Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 74 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

DẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNVŨ THỊ HƯƠNG QUỲNHXẤC HỊNÌI HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘI SÓ LOẠI • • ♦ ♦RAI BÂNG PHUONG phá

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí áp sác kíLUẠN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCHà Nội - 2015ĐẠI HỌC QI Óc GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNVI THỊ HƯƠNG QUỲNHXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTIIOC Y

ANTN TRONG MỌT SÕ LOẠI RAl BÀNG PHƯƠNG PHÁP SÁC KÍ(’huyên ngành: Hóa phân (ích Mã số: 60440118LƯẠN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DÀN KHOA IIỌC:PGS.T Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

S. NGl YẺN XI ẤN TRUNGHà Nội - 2015LỜI CẢM ƠNLời dầu tiên cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất đến PGS.TS. Nguyền Xuân Trung, NCS Vũ

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

Thị Trang đà giao đề tài, chí dẫn tận tình và tạo mọi diều kiện giúp dờ tòi trong suốt quá trình làm luận vãn.ròi xin được gửi lời câm

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí ện Kiềm nghiệm an loàn vệ sinh thực phàm Quốc gia dà quan tâm. giúp dờ. tạo diều kiện cho tôi dược học tập vã nghiên cứu trong môi trường hiện đại.Tôi

xin bảy tó lòng biết ơn tới các thầy cỏ giăng dạy tại khoa Iloã. dặc biệt là các thầy cô trong bộ môn Hoá Phàn lích đà cho lồi nhừng kiến thức quý gi Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

á trong quá trinh học tập và thực hiện dể tài nãy.Cuối cùng, lôi xin gũi lòi bicl ơn sâu sac lới gia đinh, bạn be đà luôn ben cạnh chia se khó khản, d

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

ộng viên vã giúp dờ tôi trong học tập cũng như trong cuộc sống.Do thời gian thực hiện dề tài có hạn nên không tránh những thiếu sót. rất mong nhận đượ

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí ...................................................................................1C HƯƠNG 1: TỎNG QUAN..............................................

.......................31.1.Giới thiệu chung về anthocyanin..................................................31.1.1.Cấu trúc hóa học cua anthocyanin.. Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

............................................31.1.2.l ính chầl của anthocyanin....................................................51.1.3.Tác dụng cũa a

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí

nthocyanin......................................................61.1.4.Sự phàn bô cùa anthocyanin....................................................7

Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí .....................81.2.2.Phương pháp sắc ký long hiệu năng cao (IIPLC).................................9CHƯƠNG 2: Tllực NGIIIẸM....................

.............................................13 Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số loại rau bằng phương pháp sắc kí