Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM T Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS TỨ THỊT BÀNG KỸ THUẬT SÁC KÝ KHÍ KHÓI PHÓ HAI LÀN (GC-MS/MS)LUẬN VÃN THẠC sì KHOA HỌCHà Nội - 20151ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỌI TRƯỜNG D.ụ HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC DỊNII MỌT SÓ IIỢP CIIẢT IIYDROCACBON DA VÒNG THƠM (PAII )TRONG THỊT VÀ SẢN PIIẢM TỨ THỊT BÀNG KỲ THUẬT SÁC KÝ KHÍ KHÓI PHỎ HAI Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS LÀN (GC-MS/MS)Chuyên ngành : Hóa phàn tích Mã số: 60 44 01 18Ĩ.UẠN VÂN TH.ẠC sĩ KHOA HỌC.NGƯƠI HƯƠNG DÁN KHOA HỌC: 1S. LẼ DĨNH CHIHà Nội - 20152LỜI CẢXác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
M ƠNTôi xin bày tó lời cảm ơn chân thành vả biết ơn sâu săc đến TS. Lê Đình Chi - người đà tận tinh hướng dẫn. giúp đờ. động viên, dành nhiều thời giaĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM T Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS quý báu của minh đến TS. Lê Thị Hồng Háo. TS. Trần Cao Sơn. ThS. Nguyền Thi Hà Binh và các cán bộ cúa Khoa Đôc học dị nguyên. Viện Kiêm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phàm Quốc gia nơi tòi thực hiện đe tài đà giúp đờ tòi trong thời gian qua.Tôi xin chân thành câm ơn Ban Giám hiệu. Phòng Sau Đại học. Ba Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS n Chủ nhiệm Khoa Hóa hoc trường Đại học Khoa Học Tư Nhiên - Đại Học Quốc Gia Hà Nội đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập tạXác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
i trường.Tôi xin chân thành cam ơn Ban Lành đạo Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã tạo điểu kiện thuận lợi cho lỏi tham gia học tậĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM T Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS ốt quá trinh học tập và nghiên cứu đề hoãn thiện luận vãn này.Thủi Bình, tháng 12 nâm 2015Học viên •Nguyễn Thị Tâm3MỤC LỤCMỜĐẲU............................................................................1CHƯƠNG 1: TỎNG QUAN.............................................................121.1.rồng quan Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS về PAI I........................................................121.1.1.Giói thiệu chung về PAH.............................................12/. 1.2.Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
Tinh chất vật lý và hoá học cùa PAH.................................12ỉ. ỉ.2.1. Tinh chẩl vật Ịý......................................................ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM T Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS ôi trường sống 1 ố ỉ. 1.3. ỉ. Anh hướng doi với thực vật.......................................161.1.3.2.Ảnh hướng doi với dộng vật. con người...........................16/. 1.4. Giời hạn cho phép PAH trong thực phâm...............................171.1.5. Hiện trạng ô nhiễm PAH trên the giói và ờ ỉ Xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS lệt Nam..................19ĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM TĐẠI HỌC QUÓC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỌT SỐ HỢP CHÁT HYDROCACBON ĐA VÒNG THOM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHẢM TGọi ngay
Chat zalo
Facebook