Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 113 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

BỘ CÒNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÒNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHÂMINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYBÁO CÁO THỰ

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan ỰC HÀNHĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN THỰC PHẤMSVTH: Tố 3GVHD: Đỗ Thị ThuThời gian: Chiêu thứ 4, tiết 7-12Lớp: DHTP10B - Nhóm 2TP.HCM, (háng 11 năm 2016

MỤC LỤC1PHÉPTHỬA- NOTA..........................................................11.1.Tình huống....................................................... Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

...11.2.Lựa chọn phép thử...................................................11.3.Nguyên tâc của phép thừ.............................................1

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

1.4.Cách tiến hành......................................................11.4.1.Lựa chọn người thử..............................................11.4.2.

BỘ CÒNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÒNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHÂMINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYBÁO CÁO THỰ

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan thí nghiệm...................................................21.7.Trật tự trình bày mâu...............................................31.8.Phiếu hướng

dân, phiếu trà lời......................................51.9.Bàng phân công công việc:...........................................61.10.Kết quà....... Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

.....................................................71.11.Xừ lý số liệu......................................................81.12.Kết luận..........

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

................................................102PHÉPTHỬ GIÕNG KHÁC......................................................112.1.Lựa chọn tình huống..

BỘ CÒNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÒNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHÂMINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYBÁO CÁO THỰ

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan ............................................112.4.Cách tiến hành.....................................................112.4.1.Đối tượng và lựa chọn ngư

ời thử................................112.4.2.Cách tiến hành.................................................112.5.Mẵu................................ Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

................................122.6.Dụng cụ thí nghiệm.................................................132.7.Trật tự trình bày mảu..................

Báo cáo thực hành đánh giá cảm quan

............................132.8.Phiếu hướng dần, phiếu trá lời.....................................15

BỘ CÒNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH VIỆN CÒNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHÂMINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYBÁO CÁO THỰ