Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
ỦY BAN NHÂN ĐẢN TỈNH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO DÂNG CỌNG ĐÔNG ĐÓNG THẤPGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: VỆ SINH xí NGHIỆP CHẼ BIÊN THÚY SÁN NGÀNH/NGHÈ: CHÉ BIÊN VÀ Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng ThápÀ BẢO QUÁN THỦY SÁN TRÌNH DỌ: TRUNG CẤP(Ban hành iheo Quyểl định số /QD-CDCD-DT ngày tháng nãm 2017 cúa I liệu trướng Trường Cao dẳng Cộng dong Đồng Tháp)Dồng Tháp, nám 2017Tl’YÊN BÓ BẢN QUYẺNTài liệu nãy thuộc loại sách giáo trinh nên các nguồn thông tin có thè được phép dùng nguyên ban hoặc trích Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Thápdùng cho các mục đích về đào tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang linh lệch lạc hoặc sư dụng với mục đích kinh doanh thiếu lãnh mạnh sè bị nghiêm cGiáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
am.1MỤC LỤCChương 1: Yêu cầu vệ sinh dối với xí nghiệp chế biến thủy sàn 41.Vị trí và khu vực xung quanh52.Bố tri khu vực san xuất.53.Ket cấu nhà xưởnỦY BAN NHÂN ĐẢN TỈNH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO DÂNG CỌNG ĐÔNG ĐÓNG THẤPGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: VỆ SINH xí NGHIỆP CHẼ BIÊN THÚY SÁN NGÀNH/NGHÈ: CHÉ BIÊN VÀ Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháphùng nguyên lý chung trong công tác vệ sinh xí nghiệp.1 72.Chất tẩy lira và khử trùng183.Kiêm soát nguồn nước sạch214.Kiêm soát mòi trường235.Kiềm soát chất thãi246.Kiểm soát dộng vật gây hại247.Thực hành: Sư dụng chat tày rửa, chat sát trùng25Ch vong 4: Vệ sinh cá nhân5 I1.Tình trạng sức khoé312.Yê Giáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Thápu cầu về vệ sinh cá nhânvà hành vi cá nhân373.Xử lý thực phàm hợp vệsinh574.Đào tạo392GIÁO TRÌNH MÔN HỌCTên môn học: Vệ sinh xí nghiệp chề biến thủy sGiáo trình Vệ sinh xí nghiệp chế biến thủy sản (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp
ànỦY BAN NHÂN ĐẢN TỈNH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO DÂNG CỌNG ĐÔNG ĐÓNG THẤPGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: VỆ SINH xí NGHIỆP CHẼ BIÊN THÚY SÁN NGÀNH/NGHÈ: CHÉ BIÊN VÀỦY BAN NHÂN ĐẢN TỈNH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO DÂNG CỌNG ĐÔNG ĐÓNG THẤPGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: VỆ SINH xí NGHIỆP CHẼ BIÊN THÚY SÁN NGÀNH/NGHÈ: CHÉ BIÊN VÀGọi ngay
Chat zalo
Facebook