Phí tải tài liệu: 150.000đ

Chú ý: Điền đầy đủ thông tin EMAIL và SĐT khi thanh toán để được hỗ trợ tốt nhất.

DOWNLOAD NOW

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 206 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

BỘ GIĂO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ TƯƠIPHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CÀ PHÊ ARABICA Ớ TÍNH LÂM ĐỒNGLUẬN ÁN TIẾN SÌ CHUYÊN NGÀNH KINH TẼ

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng Ẽ NÔNG NGHIỆP MÀ SỖ: 9620115NĂM 2022https: //k hot h u vien .comBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÀN THƠNGUYỄN THỊ TƯƠIMÃ so NCS: P0817006PHÂN TÍ

CH CHUỖI GIÁ TRỊ CÀ PHÊ ARABICA Ở TỈNH LẢM ĐỒNGLUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH KINH TẼ NÔNG NGHIỆP MÃ SÕ: 9620115NGƯỜI HƯỚNG DẪNPGS.TS. NGUYỄN PHÚ SONNĂM Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

2022https://khothuvien.cori!LỜI CẢM ONI rong suốt thời gian học tập và nghiên cửu tại trường Đại học cần Thơ. l õi đã nhận được rất nhiều sự giúp dờ.

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

tạo điều kiện cùa Ban Giáin hiệu Trường Dại học Đà Lạt. Ban chù nhiệm Khoa Nông Lâm cũng như các dồng nghiệp của tôi trong Khoa Nông Lâm. Tỏi xin bày

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng kiện dể tôi tham gia học lập. nghicn cứu và hoàn thành luận án của minh.Tôi xin bày lò lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS. Nguyên Phú Son đà trực tiếp hư

ớng dần, định hướng và chi báo cho Tói từ những ngày mới bắt đầu cho tới khi hoàn thành luận án này. Tôi xin chân thành câm ơn PGS.TS. Phạm Lê Thông, Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

PGS.TS. Lê Khtrơng Ninh, PGS.TS. Võ Thành Danh, PGS.TS. Quan Minh Nhựt, PGS.TS. Đồ Văn Xê dã trực tiếp giàng dạy. truyền đạt nhiều kiến thức hừu ích,

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

động viên và tạo diều kiện thuận lợi dể tôi hoàn thành công việc học tập cùng như luận án cùa mình.Tôi xin dược gừi lời cảm ơn đen các cán bộ của Sờ N

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng ức Enveritas tại Mỹ, các bạn cựu sinh viên của Khoa Nông Lâm, Trường Đại học Đà Lạt đã nhiệt tình hỏ trợ cung cấp thông tin, số liệu để lôi có thể hoà

n thành luận án này.Tôi cũng sẽ không thế hoàn thành công việc học tập và nghiên cứu trong suốt 5 năm tại Đại học Cân Thơ nếu như không có sự dộng viê Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

n, khích lệ. tạo điều kiện và giúp đờ của bạn bè. dồng nghiệp vã dặc biệt là bố mẹ. chồng và các con của tôi. Tôi xin được gửi lời biết ơn đen tất cả

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

vi điều đó.Cần Thơ. ngày 5 tháng 9 năm 2022Nghiên cứu sinhNguyen Thị TươiTÓM TÂTLuận án phân tích chuồi giá trị cà phê Arabica tại Lâm Đồng được thực

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng thị trường và kết quả thị trường của cà phê Arabica tại Lâm Đông. Trên cơ sở đó, nghiên cứu tìm ra nhừng điếm mạnh, điẽm yếu, cơ hội cũng như nhừng t

hách thức cùa chuỗi. Từ đó, đê xuất một số giài pháp nâng cấp chuòi nhằm nâng cao GTGT và thu nhập cho các tác nhân tham gia trong chuồi, thông qua vi Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

ệc sử dụng công cụ phân tích ma trận SWOT.Sõ liệu thứ cấp được thu thập tử Bộ Nông nghiệp & Phát triẽn Nông thôn, Bộ Công Thương, UBND tinh Lâm Đông,

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

Sờ Nông nghiệp & Phát triẽn Nông thôn tinh Lâm Đồng, Niên giám thõng kê cùa tỉnh Lâm Đồng và một số tinh thành khác cũng như từ các kết quà nghiên cứu

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng cà phê Arabica, 60 thương lái, 16 công tỵ chẽ biến, 15 nhà bán lè và 5 công ty xuất kháu tại Lâm Đòng. Nghiên cứu SỪ dụng các phương pháp thống kẽ mô

tà. phân tích biên ngẵu nhiên (SFA), mô hình PEST, mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Porter (1985) và phân tích ma trận SWOT dẽ thực hiện các nội dung Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

nghiên cứu nhâm đạt được các mục tiêu nghiên cứu cùa luận án. Luận án đã đạt được một sõ kết quà chính như sau:Có 5 tác nhân chính tham gia trong 5 cô

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

ng đoạn của chuôi giá trị cà phê ở Lâm Đồng, bao gồm: những nhà cung cấp vật tư đâu vào, nông hộ trông cà phê, thương lái thu mua cà phê, công ty chế

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng rất thấp, gân như bằng 0. Điêu này chứng tỏ khúc thị trường giừa nông hộ trồng cà phê và người thu mua tại Lâm Đồng rất gân với thị trường cạnh tranh

hoàn hão. Kẽt quả phân tích mức độ tập trung thị trường của các công ty chê biến cũng rất thấp (CR4=12,9%). Trong khi đó mức độ tập trung thị trường Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

cùa các công ly xuất khấu cà phê Arabica là khá cao (CR4=67,1%).Chuồi giá trị sản phãm cà phê Arabica được vận hành thông qua rãt nhiều kênh thị trườn

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

g khác nhau trong đó có 5 kênh chính. Cụ thẽ, kênh 1 là kênh có thực hiện khâu chẽ biến và tiêu thụ nội địa, nhưng chí chiếm có 3,2% khôi lượng cà phê

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng n và công ty xuãt khâu. Sản phâm trên 4 kênh này được phân phối cho các nhà rang xay lớn trên thẽ giới.Tông GTGT được tạo ra trong kênh có khâu chế bi

ến rất cao, khoáng 254 ngàn/kg, cao gấp 5 lân so với các kênh không có khâu chế biến (54-64 ngàn/kg). Tuy nhiên sàn lượng của kênh có khâu chẽ biên rã Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

t thâp, chi chiêm 3,2% của toàn chuồi. Như vậy có thê thấy khi tham gia chuồi giá trị cà phê toàn cầu, ngành hàng cà phê cùa Việt Nam nóiiichung và cà

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

phê Arabica Lâm Đồng nói riêng đang ở khâu đáy của toàn chuồi - khâu (ròng trọt, là khâu tạo ra GTGT thẵp nhất.Kết quà nghiên cứu chì ra răng, nông h

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng phân phối lợi nhuận lại rất (hấp so với các (ác nhân khác trong chuôi, chiếm chưa tới 2% cùa (oàn chuồi. Trong khi đó, lợi nhuận của (oàn chuồi được

phân phối phân lớn cho các công ty xuất khãu và công ty chẽ biến từ 74-96% tùy từng kênh. Các thương lái cùng chì chiếm từ 3,5-4,1% và nhà bán lẻ chì Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

có 0,5%.Nông hộ trồng cà phê với quy mô sản xuãt nhỏ nên chi phí đâu tư/nãm thãp. Đôi với các thương lái, dù không trực tiểp tham gia các công đoạn sá

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

n xuất hay chẽ biến cà phê nhưng cùng cần nhiêu vốn đâu tư đê thu mua cà phê từ nông hộ. Riêng các nhà bán lè cũng phài đầu tư vốn khá cao đế chi cho

Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng dựng nhà máy, kho bãi vả đầu tư vào công nghệ chẽ biên. Chính vì vậy việc phân phôi lợi nhuận giừa các tác nhân tham gia trong chuồi giá trị cà phê Ar

abica tại Lâm Đông là tương đôi hợp lý.Nghiên cứu đă đưa ra 4 giải pháp đẽ nâng cãp chuỗi giá trị cà phê Arabica ờ Lâm Đông, bao gôm: (i) Giài pháp cà Phân tích chuỗi giá trị cà phê Arabica ở tỉnh Lâm Đồng

i tiến, đõi mới sàn phãm; (ii) Giài pháp cât giám chi phí sản xuất; (iii) Giải pháp cải thiện kênh phân phối; và (iv) Giải pháp đâu tư và việc làm.iii