KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG THUỘC GIỐNG ASPERGILLUS, TRICHODERMA VÀỨNG DỤNGLUẬN VĂN THẠC sĩ SINH HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẪN:PGS.TS. ĐỒNG THỊ THANH THUTP.HCM, 2010MỞ ĐÀUVi sinh vật là nhóm sinh vật có sổ lượng nhiều nhât và có khả năng chuyên hóa vật chãt trong thiên nhiên mạnh nhãt. Hiện nay người ta khai thác nhiêu enzyme từ vi sinh KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG vật và được ứng dụng rất nhiều trong đời sống, sàn xuất. So với nguồn khai thác enzyme từ động vật và thực vật, nguồn enzyme từ vi sinh vật có nhiêu UKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
Ì1 điẽm như hoạt tính enzyme cao, thời gian tông hợp enzyme từ vi sinh vật rất ngân (chi vài ngày), nguyên liệu sàn xuất rè tiền, có thế sàn xuất hoànBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG ase, amylase, cellulase, pectinase ... Những năm sau này người ta đang chú ý nhiều hơn vè một loại enzyme khác nừa là chitinase, đây là enzyme (hủy phân chitin.Chitin là một polymer sinh học có thế so sánh với polysaccharide như cellulose. Chitin phân bố rất rộng rãi ở dạng cấu tníc cơ bân trong thà KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG nh tẽ bào của nâm và là bộ xương ngoài của tôm cua và côn trùng. Đây là một polymer có trọng lượng phân từ cao, không tan trong nước, chứa các đơn phâKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
n là V-acetyl-glucosamine liên kết bởi liên kêt 1,4-P-glucoside. Chitin có nhiều công dụng ương nhiêu lĩnh vực như y học và công nghiệp...Nhflng enzymBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG ng là chitinase. Enzyme này được sân xuất bởi các tỗ chức sõng dưới tê bào đẽ phục vụ nhu câu chức năng sinh lý của chúng. Sự phân giài chitin dưới tác động enzyme phụ thuộc vào các yếu tõ hóa lý (ti lệ giữa cơ chất và enzyme, pH, nhiệt độ...). Trong các nguồn thu nhận chitinase thì chitinase từ vi KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG sinh vật là nguồn quan trọng. NhũYig nguồn sinh vật đẽ thu nhận enzyme chitinase đáng kẽ là các chúng vi khuẩn thuộc các chi Eniet&biteỉer và SfrepfetKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
HYees-. các chùng nãm sợi thuộc các chi AsperiUusrr-Peniemũtm-, và Tf tf hotierma; và một số động vật nguyên sinh.Những năm gân đây có nhiêu công trìnBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG (thê nguyên sinh), sân xuất chitooligosaccharides, glucosamine và N-acetyl glucosamine, sán xuãt thuốc trừ sâu sinh học, ứng dụng trong y học. trong việc kiẽm soát nấm kí sinh trên cây trồng... v.v...Vì những ứng dụng rộng rầi của chitinase như hên, mục đích đè tài chúng tôi nhầm nghiên cứu sinh tôn KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG g họp chitinase nhằm thu nhận chẽ phâm chitinase tìf một số chúng nâm sợi và bước đâu kháosát một số úìig dụng cùa enzyme này. Chúng lôi thực hiện đềKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
lài: Kháo sát khả năng sinh tống họp enzyme chitinase của một sõ chùng nâm sợi thuộc giông Aspergillus, 'Mchodermay'a ứng dụng.Mục tiêu dề tàiỉ Lựa chBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG .Nhiệm vụ cùa dề tài-Khào sát klià năng sinh tông hợp chitinase cùa một vài chủng nãm sợi thuộc giông AapenịifItíỉi, Tritỉhodermíi. Chọn ( húng nấm sựi sinh lổng họp c hitinase cao (lé nghiên (ứu liếp.-Kháo sál một số yếu tố ánh hưứng quá trình sinh tống họp chitinase cúa ( húng nấm sựi (là chọn và KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG tỗi tru hóa bâng phương pháp qui hoạch thực nghiệm.-Thu nhận chẽ phẩm chitinase.-Khảo sát các điêu kiện hoạt động tối líu của chẽ phãm chitinase: nhiệKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
t độ, pH, nông độ cơ chất, thời gian thúy phân cơ chãi.-Bưức đầu thử nghiệm một số ứng dụng của chẽ phẩm chitinase lừ nấm sợi.Thời gian và dịa diêm ngBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG ành phố Hô Chí Minh.Chương 1: TÔNG QUAN TÀI LIỆU1.1.HỆ ENZYME CHITINASE TỪ NÃM SỢI1.1.1.Khái quát vê enzyme1.1.1.1.Càu trúc 11,231Enzyme là một loại phân từ protein được sinh vật tống họp nên và tham gia xúc lác cho các phản ứng sinh học.Enzyme có phân tứ lượng từ 20.000 đẽn 1.000.000 dalton, được c KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG âu tạo tư các L-acid amin liên kết nhau bời liên kết peptid. Bộ phận đặc hiệu tham gia phản ứng gọi là trung tâm hoạt động của enzyme.Enzyme gôm hai nKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
hóm: nhóm enzyme một câu tử gồm những enzyme có thành phân hóa học duy nhất là protein; nhóm enzyme hai cấu từ gồm những enzyme có hai thành phẫn: phầBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG xúc tác. Ngoài ra có một số kim loại như Zn, Cu, Mn. Fe ... đóng vai trò liên kết enzyme và cơ chất trong quá trình xúc lác phàn ứng, liên kết giừa apoenzyme và coenzyme, tham gia trực tiẽp vào quá trình vận chuyến điện tử.1.1.1.2.Cơ chè hoạt động (16, 23|Trung tâm hoạt động cùa enzyme (E) có cấu tr KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG úc không gian tương ứng với cơ chất mà chúng xúc tác, phàn ứng hình thành trong quá trình enzyme liếp xúc với cơ chất như “chìa khóa-ổ khóa“ tạo phứcKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG
họp enzyme-cơ chát. Quá trình tác động cùa enzyme vào cơ chát đê rạo sản phãm trài qua ba giai đoạn:Giai đoạn 1: Enzyme (E) tương lác với cơ chất (S) Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI T KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẮM SỢI THUỘC GIỐNG ASPERGILLU, TRICHODERMA VÀ ỨNG DỤNG c liên kết, liên kết bị phá vờ tạo sàn phẫn.Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIẸN TRƯỜNG ĐÂI HÒC Sứ PHAM TP. Hô CHÍ MINHLÊ THỊ HUỆKHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITINASE CUA MỘT Sô CHỦNG NẤM SỢI TGọi ngay
Chat zalo
Facebook