BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu
BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu
BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHAM TP.HỔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHAMBÁO CÁOTHỰC HÀNH KỸ THUẬT THỰC PHAMHọ và tên: xxxxxxxxxxxMSSV BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu V: xxxxxxxxxxNhóm: BGVHD: Nguyễn Hửu QuyềnThành phó Hố Chí Minh, ngày 04 tháng 05 năm 2022.MỤC LỤCMỤC LỤC........................................................iDANH MỤC HÌNH.................................................viDANH MỤC BẢNG................................................viiBÀI LSÃYĐÕ BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu I LƯU................................................1I.Cơ SỞ LÝ THUYẾT...........................................11Khái niệm chung...................BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu
.......................12Tĩnh lực học quá trình sấy................................13Động học quá trình sây....................................34ThiếtBỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHAM TP.HỔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHAMBÁO CÁOTHỰC HÀNH KỸ THUẬT THỰC PHAMHọ và tên: xxxxxxxxxxxMSSV BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu ........................61Số liệu thực nghiệm......................................6Báng 1.1: Báng số liệu thô thu được khi sấy ở nhiệt độ 50°C.7Bảng 1.2: Báng số liệu thô thu được khi sây ở nhiệt độ 60ũC.72Tính toán.................................................7Bàng 1.3: Các (hông số và công thứ BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu c tính toán cho chẽ độ sẩy ở nhiệt độ 50°C....8 Bàng 1.4: Các (hông số và công thức (ính toán cho chẽ độ sẩy ở nhiệt độ 60°C....8 Bàng 1.5: Bàng (ốngBÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu
hợp....................................103Đó thị...................................................12III.KÉT LUẬN.....................................BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHAM TP.HỔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHAMBÁO CÁOTHỰC HÀNH KỸ THUẬT THỰC PHAMHọ và tên: xxxxxxxxxxxMSSV BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu HUẨN BỊ...............................14BÀI 2: CỎ ĐẶC.................................................19I.Cơ SỞ LÝTHUYÊT...........................................191Khái niệm chung.........................................192Cơ sỏ lý thuyết..........................................19 BÁO cáo THỰC HÀNH kỹ THUẬT THỰC PHẨM bài 1 sấy đối lưu BỘ CÒNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHAM TP.HỔ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHAMBÁO CÁOTHỰC HÀNH KỸ THUẬT THỰC PHAMHọ và tên: xxxxxxxxxxxMSSVGọi ngay
Chat zalo
Facebook