Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội viên thực hiện: Lê Thị HuyềnMã sinh viên: 11121743Lóp: pohe khách sạn 54Giàng viên hướng dẫn: Th.s. Liêu Thủy TiênHÀ NỘI -07/ 201của Việt Nam tuy có dao động trong từng tháng nhưng tính chung 10 tháng vần giữ đươc tâng trướng.Theo sổ liệu thống kê của Bộ Vản hóa. Thể thao và Du lịch, tổng lượng khá Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ch quốc tế đến Việt Nam 10 tháng đầu năm 2013 ước đạt 6.118.969 lượt, tăng 10.4% so với cùng kỹ năm 2012. Khách du lịch nội địa tảng đột biến do có nhBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
iều ngày nghi lề kéo dài. Ước tính số lượng kỉiách du lịch nội địa trong 10 tháng đầu năm 2013 đạt 32.5 triệu lượt khách, tăng 10% so với cùng kỷ năm TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ủa nước ta rất lớn. Đê khai thác triệt đê tiềm năng du lích sần có cùng như đáp ứng nhu cầu ngày càng cao cua du khách, yêu cầu đặt ra với các nhà hãng, khách sạn phái tạo cho minh sự khác biệt cùng như một quy trinh phục vụ chất lượng cao.Đê đáp ứng được điều đó. chương trình Profession Oriented Hi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội gher Education (POHE) ra đời với mục tiêu đào tạo nhảm nâng cao chất lượng sinh viên thông qua tiếp xúc vói môi trường làm việc sớm hơn trước khi bắtBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
đầu lãm việc chinh thức.Là sinh viên năm thứ ba khoa POHE. chuyên ngành quân trị khách sạn trường Đại học Kinh Te Quốc Dân vào kỳ học này em đà được đTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội hời gian đi thực tế tại khách sạn. em thuđirợc một số thông tin tông quan về khách sạn Fortuna đê thực hiện báo c áo tồng họp.CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN VẺ KHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỌI1.1.Khái quát về quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Thông till co banTên: Khách sạn Fortuna Hà NộiĐịa chi: 6B Lán Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội g Hạ. Quận Ba Đinh. Hà Nội Điện thoại: 04 38313333; Fax: 04 38313300 Email: ỉồriunahanoi@fortuna.vn Website: hotel84.com ha-noi khach-san-fortuna.htmlBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
Khách sạn Fortuna Hà Nội gồm tòa nhả 17 tầng được xây dựng theo nét kiến trúc độc đáo cua Châu Âu mang nhiều màu sắc khác nhau. Tọa lạc tại trung tâmTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội diêm tham quan du lịch văn hỏa. Từ sân bay Nôi bãi. chi mất khoang 40 phút lái xe là đến khách sạn Lích sử hĩnh thảnh và phát triểnThấy rò được tiềm nàng phát triền cua ngành du lịch Việt Nam. ngày 29/11/1994. Công ty Liên doanh Khách sạn Há Nội Fortuna được thành lập trên cơ sở hợp đong liên doanh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội giừa Công ty TNHH Thắng Lợi trưc thuộc Liên minh Hop tác xà Việt Nam với Công ty Chng Holdings PTE. Ltd của Singapore. Còng ty Liên doanh Khách sạn HBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
à Nội Fortuna được ủy ban Nhà nước về Hop tác và Đầu tư cấp Giấy phép đầu tư số 1129/GP ngày 9/2/1995 với thời hạn hoạt động 30 năm và vốn pháp định LTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội thương mại và các dịch vụ vui chơi giãi tri. Dự án được khởi còng xây dựng vào tháng 06 năm 1995 và đến tháng 10 năm 1998, khách sạn chính thức được đưa vào hoạt dộng và cho đen nay đà được gần 17 năm. Năm 2002, khách sạn Fortuna Hã Nôi đã đưoc còng nhận là một khách sạn đạt tiêu chuần khách sạn 4 s Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ao.Sau klũ dự án hoàn thảnh tháng 10 năm 1998. Còng ty liên doanh Khách sạn Fortuna Hà Nội đà thuê Công ty Key Hospitality Management Ltd. là một côngBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ty chuyên về lĩnh vực quân lý khách sạn vả các dịch vụ giải trí cua Singapore đê quán lý tòa nhà tại 6B Láng Hạ. Ba Đinh, Hà Nội. Còng ty quăn lý kháTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội n1.2.1. Sơ đồ tô chức bộ mây cùa khách sụn(Nguồn: Phòng nhân sự khách sạn Fortuna Hà Nội)Sơ đổ 1.1. Sư đồ cư cầu tổ chức khách sạn Fortuna Hà Nội1.2.2.Mô tả khái quát chức năng từng bộ phận trong khách sạn Ban giám đốc: Gồm hai người là Tỏng giám đốc và Phó tòng giám đốc: do các bên liên doanh đề cử Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội và được Hội đồng quan trị bô nhiệm. Tồng giám đổc điều hành công ty liên doanh và chịu mọi trách nhiệm trước Hôi đồng quan tri. Phó tông giám đốc chịBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
u sự ùy quyền cùa Tông giám đốc. điều hành mọi hoạt dộng hãng ngây của Còng ty liên doanh và phải chịu trách nhiệm với Tòng giám đốc về các nhiệm vụ cTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội t: Lập kê hoạch quan lý vận hành, bào dường, sưa chừa, đối mới các trang thiết bị. co sở vật chất kỳ thuật của khách sạn. Cung cap các điều kiện kỳ thuật cung cấp các điều kiện kỳ thuật đế khách sạn hoạt động binh thường và đâm bão chat lượng dịch vụ của khách sạn. Trực ban 24 2411, giai quyết kịp t Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội hời các tinh huống phát sinh liên quan các trang thiết bị. phoi họp vói các bộ phận có liên quan.Bộ phận Tiền sành: Lẻ tân: đại diện khách sạn chào đóBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
n khách, dáp ứng mọi nhu cầu của khách khi lưu lại vã tiền khách khi ra về. Giừ vai trò quan trong trong việc tạo dựng ấn tượng ban đầu cúa khách về kTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội tra tư trang cúa nhân viên và nhùng người ra vào tránh tình trạng thất thoát tài sân cùa khách sạn. Tham nnm cho ban giám đốc về còng tác lự vệ, phòng cháy, chừa cháy. Buồng phòng: Duy trì sự sạch sè. Làm vệ sinh dọn dẹp. bố trí sắp xếp phòng ngũ. đâm bão đầy đủ tiện nghi cho tất cà các phòng, sanh Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội , không gian bên trong, ngoài khách sạn theo đúng các tiêu chuàn của khách sạn.Bộ phận Ám thực: Chức nâng chính là tồ chức san xuất, kinh doanh và phụBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
c vụ thức ăn đồ uổng tại các nhà hàng và tiệc đáp ứng nhu cầu của khách. Đám báo tò chức phục vụ ăn uống đúng giờ, kip thòi, chinh xác.TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinh TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QUÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN I('ự sự thực tập:KHÁC II SẠN FORTUNA HÀ NỌISinhGọi ngay
Chat zalo
Facebook