(Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 106 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase

(Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINHr,EElĐÒ ÁN TÕT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÂMitHNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN

(Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase N XUÃT PHÕ MAI TƯƠI SỬ DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASELdElIdIHGVHD: PHẠM THỊ HOÀNPHẠM KIM CHI SVTH : VÕ THỊ THANH HÀNG MSSV: 14116054ElIdInSIdIdIHidTp. H

ô Chí Minh, tháng 01/2019IdTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHĂM BỘ MÒN CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMKHÓA LU (Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase

ẬN TÕT NGHIỆPMÀ SỖ: 2019-14116054NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÔMAI TƯƠI SỬ DỤNG ENZYME •TRANSGLUTAMINASEGVHD: TS. PHẠM THỊ HOÀNHVCH. PHẠM KIM CHI S

(Đồ án tốt nghiệp) nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase

VTH: VÕ THỊ THANH HẰNG MSSV: 14116054THÀNH PHÕ HÒ CHÍ MINH - 01/2019TRƯỜNG DẠI HỌC Sư PHẠM KỶ THUẬT THẢNH PHÓ HÓCHÍ MINHKHOA CỔNG NGHẸ HÓA HỌC VA THựC

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINHr,EElĐÒ ÁN TÕT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÂMitHNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN