Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
ỦY BAN NHÂN DÂN TĨNH LÀO CAITRỬỜNG CAO ĐANG LÀO CAIGIÁO TRÌNHMÔN HỌC: Cắt tỉa, trang trí rau, cù, qua NGẤNH/CHUYÊN NGÀNH: Nghiệp vụ nhà hàng - khách s Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) sạn TRÌNH ĐỌ: Trung cáp(Ban hành kèm theo Quyết định số: QĐ - CĐLC ngày cùa Hiệu n ướng trường Cao đắng Lào Cai)Lào cai, nám 20191TUYÊN BÓ BÀN QUYỂNTải liệu nảy thuộc loại sách giáo trinh trên các nguồn thông tin có thê được phép dũng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo vả tham kh Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) ảo.Mọi mục đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sừ dung với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bi nghiêm cam.2LỜI GIỜI THIỆUHiện nay. các nhà hàng, kGiáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
hách sạn lớn đêu có yen câu tuyên dụng nhân sự Bep. ngoài giói chuyên môn còn phải bièl trang trí cat lia. vì vậy. bộ môn cal tia là vô cùng cân thiêtỦY BAN NHÂN DÂN TĨNH LÀO CAITRỬỜNG CAO ĐANG LÀO CAIGIÁO TRÌNHMÔN HỌC: Cắt tỉa, trang trí rau, cù, qua NGẤNH/CHUYÊN NGÀNH: Nghiệp vụ nhà hàng - khách s Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) một món ăn ngon mã còn lã giây phút dược chiêm ngường ve dẹp cua chúng khi dặt trên bân àn. Đòi hoi kỳ năng chuyên môn cao cùng sự khéo léo. ti nu. cat tia trang tri môn ăn xứng dáng dược xem là bộ mòn nghệ thuật mã không một dẩư bếp nào cỏ thê bo qua. Môn học cắt tia. trang trí rau. cu. qua giúp b Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) ạn nắm bắt. bò sung nhùng kiến thức và kỳ năng cơ ban về nghệ thuật diêu khắc, cắt tia rau cu qua. bài trí vã sẩp dặt dáp ứng nhu cẩu da dạng cua ngườGiáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
i học.Lào cai, ngày tháng nãm 20Ĩ9 Người biên soạnHà Thị Minh Chính3MỤC LỤCContentsBãi 1: Tỉa hoa từ quâ cà chua......................................ỦY BAN NHÂN DÂN TĨNH LÀO CAITRỬỜNG CAO ĐANG LÀO CAIGIÁO TRÌNHMÔN HỌC: Cắt tỉa, trang trí rau, cù, qua NGẤNH/CHUYÊN NGÀNH: Nghiệp vụ nhà hàng - khách s Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) 101.1.Tía hoa.......................................................101.2 Cách sử dụng...................................................111.3. Bao quan......................................................112Hoa hổng quán vó..................................................112.1.Tia hoa............ Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) ...........................................112.2.Cách sử dụng..................................................112.3.Bão quân.........................Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng)
.............................113Hoa hồng quán lát.................................................113.1.Tia hoa.......................................ỦY BAN NHÂN DÂN TĨNH LÀO CAITRỬỜNG CAO ĐANG LÀO CAIGIÁO TRÌNHMÔN HỌC: Cắt tỉa, trang trí rau, cù, qua NGẤNH/CHUYÊN NGÀNH: Nghiệp vụ nhà hàng - khách s Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành Nghiệp vụ nhà hàng) ..11Phẩn 2: HƯỚNG DẦN THựC HÀNH.............................................111Hướng dần mẫu.....................................................11ỦY BAN NHÂN DÂN TĨNH LÀO CAITRỬỜNG CAO ĐANG LÀO CAIGIÁO TRÌNHMÔN HỌC: Cắt tỉa, trang trí rau, cù, qua NGẤNH/CHUYÊN NGÀNH: Nghiệp vụ nhà hàng - khách sGọi ngay
Chat zalo
Facebook