Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 128 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

LỜI NÓI ĐẢƯĂn uổng là một như cầu cấp bách hàng ngày cùa đời sống. Ăn uống lại là cơ sờ cùa sức khóe. Ăn uống theo đúng yêu can <111111 dường thi thể

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng lực và tri lực phát triên tot, giúp nhiều người có thê đạt được ước mơ khỏe mạnh, thõng 11111111. tạo ra nguồn nhân lực có chất hrợng, giúp bão tồn r

inh hoa cua nòi giống và xã hội phát ti ièn. Bữa ãn của ra hiện nay phụ thuộc vào mửc thu nhập cùa bân thân hoặc gia đinh và sự cung cap cũa thị trườn Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

g. cho nên mọi người cằn có những hiên biết rối thiểu về dinh dưỡng.Mục đích 111Õ11 học này là nhằm cung cap một nẽn lang kiến thức cơ ban về dinh dườ

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

ng. giá trị dinh dương cua của thực phàm, làm the nào đẽ giúp cho co the có kha nàng tiêu hóa hấp thụ tor nhất. Muốn vậy phái có một chế dộ ăn uống hợ

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng uống lánh mạnh cho chúng ta. Nhùng xu hướng cùa thực khách cho thây nhiêu nguôi đang tim kiêm các lựa chọn vi sức khoe trong các thực đon. đặc biệt lá

ncu hãng ngáy họ phái ãn ngoài ( nhã hàng hay quán ăn...). Ăn nong Lành mạnh là một trong những xu hướng cua phân đông khách háng, thê hiện một CƯ hộ Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

i kinh doanh quan trọng cho ngành án nông.Cùng V ới sự thay dõi trong nhu câu cua khách háng, một V ái lình V ực trong ngành an uống cùng có nhùng yêu

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

câu nghiêm ngặt lien quan lới dinh dường V ã sức khóc. Vi dụ. ỡ các bếp ăn trường học. bệnh viện, sân bay. quân dội... phải cung cắp những bữa ăn hợp

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng g, cộng với sự lựa chọn cân (hận phương pháp nâu nướng vá phục V ụ cõ thê lạo la sự khác biệt lo kin \ C dinh dường cua món án hay bừa ăn cho mọi ngườ

i.Trường CĐDL Vùng Tàn- Sinh lý dinh dường1MỤC LỤCTrang LỜI NÓI ĐÀU1MỤC LỤC45325TONG QUAN VÉ DINH DƯỜNG45387I.Ý nghĩa cùa khoa học dinh dườngII.Tầm qu Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

an trọng của ãn uổng1Đôi với cơ thè người2Đôi với xã hộiCHƯƠNG 1: CÁC CHÃI DINH DƯỜNG235291Sự tiêu hoá và sự hãp thu45453I.Sựlicuhoá62Sựhầpthụ10II.các

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng

chất dinh dường21459I.Các chất dinh dường sinh nhiệt455823Các chat dinh dường không sinh nhiệt17-58III.Anh hương cua Viộc đnu nau dõi với các chai di

Giáo trình sinh lý dinh dưỡng ôii động vậl65-781Thịt gia cầm, gia súc, thú lững652Cá, tòm, cua. mực.673Trứng gia cầm.694Sữa và sân phẩm của sữa.725Chất béo thực phầin.78II. Nguồn t

hực vật79-831. Các loại rau quà79 Giáo trình sinh lý dinh dưỡng