Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
__________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) N:TÓ CHỬC VÀ PHỤC VỤ TIỆC • • •TRÌNH ĐỌ ĐÀO TẠO: TRUNG CÁPTP. ĩĩồ Chí Minh, Năm 2021•K^f A4iir CWWfcLÒI GIỚI THIỆUNền kinh (ế thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đang ngày càng phát triển, (hu nhập lảng cao dẫn đến nhu cầu ăn uống trong các bừa tiệc cùng lang theo. Nhùng bừa tiệc với thục dơn c Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) hắt lượng tuyệt hao. phong phú. dẹp mắt. dộc dáo thường xuyên dược (ố chức. Đe có thê đáp ứng được nhu câu này của khách đòi hói phái có tiện nghi phụGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
c vụ. đội ngù nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.... và các khách sạn. nhà hàng lớn Là địa diểm lựa chọn để tồ chức nhưng bừa tiệc như thế này.Nắm bắt dư__________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) thu mang lại hiệu quá cao. chính vì (hề sự cạnh tranh giừa các khách sạn. nhà hàng hiện nay diền ra rất gay gắt. Dẻ có thề thu hút khách hàng, các nhà hàng khách sạn thường chú trọng nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc nhầm thoa màn khách hàng một cách lốt nhất. Vã dế nâng cao chất lượng dịch vụ đòi h Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) ói các khách sạn phái không ngừng hoàn thiện công tác quán trị nghiệp vụ tiệc. Quàn (rị lốt công việc này có thê nâng cao chắt lượng phục vụ cùng nhưGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
dịch vụ. xa hom nừa là giám thiều chi phí. nâng cao nâng suẩl lao động. Dày chính là điều kiện đế các khách sạn khai thác lối da hiệu quà kinh doanh t__________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) iáo trình "Tô chức và Phục vụ Tiệc” với nội dụng dựa trên cơ sớ kế thừa nhùng tinh hoa được giáng dạy ỡ các trường dạy nghề, kết hợp với nhưng nội dung mới nhẩm dáp ứng yêu cẩu nâng cao chất lượng dào tạo phục vụ sự nghiệp, công nghiệp hóa. hiện dại hóa đấi nước.Giáo trinh dược biên soạn ngắn gọn. d Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) ề hiếu, bố sung nhiều kiến thức mới. dề cấp nhừng nội dung cơ bàn. cốt yếu đế tùy theo tính chất cúa các ngành nghề đào lạo mà nhà trường tự điều chínGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
h cho thích hợp và không trái với quy định cúa chương trình khung đảo lạo nghề.Nhóm Biên sơịin:Bộ MÔN FOOD Ẳ BEVERAGEWWW.STHC.EDU.VN I 2sJeGOMOUSWMỤC __________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) ................................ 091.2.Phân loại: 3 nhóm chinh................................................. 101.2.1.Nhóm bán hàng......................................................... 101.2.1.1.Giám dốc kinh doanh................................................. 101.2.1.2.Nhàn viên nhận tiệc. Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) ................................................ 121.2.1.3. Thư kỷ tiệc......................................................... 131.2.2.Nhóm thực hiệGiáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp)
n........................................................ 141.2.2.1.Quán lý tiệc........................................................ 141.2.2.2.Tố __________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN Giáo trình Tổ chức và phục vụ tiệc (Trình độ Trung cấp) 2.2.4.Bep trướng tiệc..................................................... 16__________________________________LTÓNG CÓNG TY DU LỊCH SÀI GÒN TNHH MỘT THÀNHVIÊNTRƯỜNG TRI TNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNSAIGONTOURISTGIÁO TRÌNHMÔ ĐUNGọi ngay
Chat zalo
Facebook