Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
CHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 thuộc lớp Mammalia, bộ Ungulata trong đó bộ phụ Ruminantỉa (nhai lại) là quan trọng và có nhiều lợi ích nhất cho con người. Trong Rumỉnantỉa có Oxen, Bison... (bò rừng), Yak (bò Tây Tạng), Buffaloes (trâu)... chính từ bò rừng Oxen con người đã thuần dưỡng, nuôi thích nghi, chọn lọc, nhân giống thành Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 bò nhà ở các vùng trên thế giới. Bò nhà thuộc họ Boridac, loài Bos Jaurus, Bos indicus và Bos primigenus. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng các nước Ấn ĐHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
ộ, Pakistan, Mianmar, Thái Lan, Inđônêxia, Đông Dương... là vùng gốc của bò thuộc Bos indicus. Theo w.Wagner (1926) bò u Bos Indicus có u, cao hay tháCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 Nhóm 1: Lông xám, sừng cong vào trong, trán rộng, đầu thanh, trắc diện thẳng hay lõm. Đại diện: giông Mali.Nhóm 2: Lông trắng hoặc xám nhạt, sừng ngắn, đầu dài, ưán rộng, trắc diện hơi lõm. Đại diện: các giống Harỉana, Ongole.Nhóm 3: Nặng nề, sừng ngang, trán rộng có khi quặp; lông đốm nâu hay ưắng, Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 nâu tuyền đậm hay nhạt. Đại diện: giống Gừ.Nhóm 4: Dạng trung bình, hơi lùn, trán nổi gốc sừng gần nhau, song thẳng, hơi ngả về sau, rất nhọn, chạy nHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
hanh, kéo khoẻ, tính dữ, lông xám, nâu, từ ưắng đến đen. Đại diện: Giống Sindhi, Sahival...79Nhóm 5: Bé, lông đen, nâu hay nâu sẫm có con có châm trắnCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 , trắng, có chấm đen hay nâu, có khi trăng tuyền chỉ có vài chấm màu. Có nhiều ở Pakistan.Ở Việt Nam có hai loài bò chính: Bos Indicus và Bos Prinìgenus. Phần lớn bò địa phương của Việt Nam như bò Vàng, bò Mèo, bò Nghệ An, bò Yên Bái, bò Sind và lai Sind... thuộc Bos Indicus.“Bò u ở Việt Nam có tai Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 rủ và dài, cổ ngắn và dày, ngấn rộng, dài; có u ở vùng tiếp giáp thân - cổ, mức độ ở con đực phát triển cao hơn; lưng ít khi thẳng bằng, phần mông hơiHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
xuôi, có khi xương mông hơi nhô, khi con vật đứng yên nhìn thây đầu bé, khô, tạo nên một ưắc diện hơi nhô lên so với cổ; chân khoẻ, khô, đường gân vàCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 g đậm, ít khi thấy loang, trên một đàn có thể có 75% đen, 11 % vàng nâu, 158% thuộc mầu sắc khác; vú phát triển nửa phải, núm vú dài, gân vú nổi rõ; sọ, trán (nhất là con đực) dô cao, vùng dưới mặt hơi xệ, sừng cao có khi ngả ra sau, mõm hơi dài”. (Trần Đình Miên, 1996).Trong số bò địa phương của Vi Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 ệt Nam cũng khá phổ biến giống bò Sind (Bos Indicus) và những nhóm lai Sind. Theo BEDI (số 192, 1928, trang 115-117) "... ở Đông Dương có được bò Ư giHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
ông Sind là do M. Scheindcr đi công cán ở Ân Độ để mua 80 con bò. Lúc bấy giờ Phó vương Ân Độ không chịu bán loại bò Ongole vì cho đó là giống quý đã CHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 hilippin. Năm 1923 M. Scheinder đưa được về Sài Gòn một đàn bê Sind. Lúc bây giờ đã chứng minh:80-Đàn bê không hao hụt khi chuyển về đến nơi.-Bò tiếp tục phát triển và sinh sản bình thường;-Con cái cho sữa khá cao, hình như khí hậu không ảnh hưởng gì đến khả năng này.Có tài liệu cũng đã nói rằng Sch Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 einder nhập đàn bò 87 con vào Đông Dương năm 1924. Đàn đầu tiên này được phân bố ở Tân Sơn Nhát, Suối Dầu, Lục Nam. Sau đó nhiều đàn khác được nhập tiHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
ếp, nuôi tại các nơi: Phủ Quỳ, Bãi Áng, xung quanh Hà Nội và Nam Định. Hiện nay giống bò Sind đã khá phể biến ở nhiều vùng của Việt Nam, được nuôi thuCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 g đi thẳng từ nó) được khảo cổ tìm thấy ở Ân Độ. Người ta cho rằng Bos Planifrons từ Ấn Độ lan ra trên đất Á, Âu, từ Đại Tây Dương đến Thái Bình Dương. “Thời Néôlit, một nhóm Bos Primigenus khi di cư qua Trung Âu trở thành nhóm bò đặc biệt (không có u sừng dài), có thay đổi ít nhiều về dạng hình...” Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 (Nobis, 1957). Một giống bò sữa khá nổi tiếng thuộc nhóm này là Holstein - Friesian (còn gọi là bò Hà Lan). Nhánh chính thông, cổ xưa nha't được hlnhHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
thành 300 năm trước công nguyên từ hai giống Friesian - Waterher ở vùng cửa sồng Fhin, lúc đó là giống địa phương. Đến đầu thế kỷ 18 - 19 các giống nCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 , từ lúc đó, đã có nền văn minh khá cao. Đến lúc này nhánh gốc chính thống cũng đã chia ra thành nhiều nhánh nhỏ khác trong đó nhánh quan ưọng nhát là nhánh Friesian sắc lông lang đen trắng. Quá ưình cải tiến bò Hà Lan cũng là cả một quá trình tạo dáng bò sữa, tạo thể chất chắc chắn, cải tiến chất l Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 ượng thịt đi đôi với việc nâng cao không ngừng sản lượng sữa và tỉ lệ mỡ sữa.81Đến cuôì thế kỷ XX bò Hà Lan đã đạt được mức cao sản: lượng sữa chu kỳHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
đến 10.0001, mỡ sữa 4%, ngoại hình đẹp, thể chất vững chắc. Tuy nhiên bò Hà Lan chưa phổ biến đại trà được vì trình độ cao sản bao giờ cũng đi đôi vớiCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 c nuôi tại Ba Vì (Sơn Tây, Hà Nội). Bò trong 10 nãm nuôi tại đó tỏ ra kém thích nghi vì hay chết chóc, bệnh tật và sản lượng sữa/chu kỳ thấp: quãng 2.000kg với tỉ lệ mỡ sữa 3,8%... Năm 1970 bò Holstein Friz được nhập tiếp từ Cu Ba, thế hộ con cái của hai con giống đực, cái:ĐựcReflection Sovereign Cá Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 i Fcmina đã tạo nên 3 dòng:198-998 547 - 099Đực Rosafe CitationRC 267- 150Đực Rosafe signet112-276Đực Sharmock Frersens260 - 599Từ năm 1969 chúng ta đHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
ã chọn lọc một sô' bò sữa lang đẹn trắng ở Ba Vì và sau đó cả bò nhập từ Cu Ba về nuôi ở vùng cao nguyên Mộc Châu (Sơn La); sau 1975 chuyển tiếp vào cCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 ho lai Bos Primigenus với fìos Indicus.2. Sự sinh sảnVào quãng 12 tháng tuổi, sự thành thục về tính dục ở bò xuất hiện. Lúc bấy giờ khối lượng cơ thể của bò sữa đạt 30 - 40% thể trọng của lúc trưởng thành; bò chuyên dụng thịt thì ở mức cao hơn: 45 - 50%82(theo Roy, 1975). Bò nhà hiện nay không biểu Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 hiện rõ rệt tính mùa vụ trong tính dục, nên có thể phối giống quanh nãm theo kế hoạch bằng thụ tinh nhân tạo. Dâu hiệu động dục dễ nhìn thây vào sớm bHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
an mai trong một đàn, con nọ nhảy lên con kia. Hiộn tượng này lại càng rõ rệt hơn ở một đàn bò u (Bos ĩndicus) so với một đàn bò sữa thường (Bos PriniCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều t Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 t đới, chu kỳ động dục thường quãng 20 - 24 ngày (theo Courot, 1968). Người ta thường chia chu kỳ động dục thành 4 thời kỳ và theo dõi những biểu hiện bên ngoài của cơ Lhể bò cái mà xác định thời điểm thụ tính hay cho nhảy trực tiếp. (Xem dưới đây bảng nhận xét biểu hiện động dục của bò, theo Nguyễn Hướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2 Thiên, Đào Đức Thà, 1998).Trong thực tế, việc theo dõi chu kỳ cũng có nhiều khó khăn nên có nơi người ta cho đực nhảy trực tiếp, nhất là đối với cácHướng dẫn thực hành chọn giống, nhân giống tạo dòng vật nuôi phần 2
đàn khép kín, chưa được chọn lọc kỹ càng.Các thời kỳ dấu hiệuTrước chfu đựcChịu đựcSau chịu đựcCân bằngCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều tCHƯƠNG IV HƯỚNG DẪN THỰC HÀNH CHỌN GIỐNG, NHÂN GIỐNG, TẠO DÒNG VẬT NUÔII. NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI DƯỠNG BÒ SỮA - BÒ THỊT1. Nguồn gốcBò, trâu, ngựa... đều tGọi ngay
Chat zalo
Facebook