Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
ĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÃT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHÃM T Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS TỪ THỊT BẰNG KỲ THUẬT SẮC KÝ KHÍ KHÕI PHÓ HAI LÀN (GC-MS/MS)LUẬN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCHà Nội - 20151ĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ Nội TRCIịỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyên Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÂT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH )TRONG THỊT VÀ SÂN PHÃM TỪ THỊT BẰNG KỲ THUẬT SẮC KÝ KHÍ KHÕI PHÕ HAI LĂN Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS (GC-MS/MS)Chuyên ngành : Hóa phân (íchMã số60 44 01 18LUẬN VÀN THẠC sì KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẦN KHOA HỌC: TS. LÊ ĐÌNH CHIHà Nội-2015LỜI CÁM ƠNTôi xin bLuận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
ày tỏ lời cảm ơn chân thành và biêt oil sâu sắc đẽn TS. Lê Đình Chi - người đà tận tình hướng dần, giúp đờ, động viên, dành nhiều thời gian đọc bàn thĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÃT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHÃM T Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS mình đêh TS. Lê Thị Hông Hảo, TS. Trân Cao Sơn, ThS. Nguyền Thị Hà Bình và các cán bộ cùa Khoa Độc học dị nguyên, Viện Kiếm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quôc gia nơi tôi thực hiện đẽ tài đã giúp đờ tôi trong thời gian qua.Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Sau Đại học, Ban Chủ nhiệm Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS Khoa Hóa học trường Đại học Khoa Học Tự Nhiên - Đại Học Quốc Gia Hà Nội đà tạo điêu kiện thuận lợi cho tôi trong suôt quá trình học tập tại trường.TôiLuận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
xin chân thành càm ơn Ban Lãnh đạo Viện Kiếm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia đà tạo điều kiện thuận lợi cho tôi tham gia học tập và hoàn thĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÃT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHÃM T Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS học tập và nghiên cứu đẽ hoàn thiện luận văn này.Thái Bình, tháng 12 nỡm 2015Học viênNguyên Thị TâmMỤC LỤC .......................... 1 G 1; T0NG QUAN1.1.Tông quan về PAH.....................................................................121'1.1. Giới thiệu, chung vé;ĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩ:,:,:,: Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS ,:,:,:,:,ĩĩĩĩĩĩĩĩĩĩ;::ĩĩĩ121.1.2.Tính chất vật lý và hoá hoc của PAH............................................121'1.2.1. Tính chất vât lý...........Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS
.................................................121.1.2.2.Tính chãi hoá học.........................................................151'1'3. Dộc tínhĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÃT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHÃM T Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS h hường đôi với đông vât, con người......................................161.1.4.Giới hạn cho phép PAH trong thực phâm..........................................171.1.5.Hiện trạng ó nhiêm PAH trên thê giói và ó' Vièt Nam............................19 Luận văn thạc sĩ xác định một số hợp chất hydrocacbon đa vòng thơm PAH trong thịt và sản phẩm từ thịt bằng kỹ thuật sắc ký khí khối phổ hai lần GC MS MS ĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Thị TâmXÁC ĐỊNH MỘT SÕ HỢP CHÃT HYDROCACBON ĐA VÒNG THƠM (PAH) TRONG THỊT VÀ SẢN PHÃM TGọi ngay
Chat zalo
Facebook