Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền
Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ - THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MÌNHKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌCẠỉBÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG-1NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SÁN X Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền XUẤT CƠM ĂN LIỀNChủ nhiệm đề tài: ThS.Nguyễn Thị Lệ ThùyTP Hồ Chí Minh, 2010MWj wTRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ - THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC- ■BÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG2009 - 2010NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT CƠM ĂN LIÊNChủ nhiệm đề tài: ThS.Nguyễn Thị Lệ ThủyTP Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền Hồ Chí Minh, 20101. TÊN ĐÈ TÀI: NGHIÊN cứu QUI TRÌNH SÁN XUÁT cơm ăn liền2. CÁN Bộ VÀ Cơ QUAN CHỦ TRÌ:Chủ nhiệm đề tài:ThS.Nguyễn Thị Lệ ThủyVới sự thNghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền
am gia của:ThS.Lý Thị Minh Hiền CN.Trần Thanh TùngCơ quan chủ tri:Khoa CNSH - Trường ĐH Mở - TPHCM3MỤC TIÊU ĐÈ TÀI:-Xác định qui trình sàn xuất cơm ănTRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ - THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MÌNHKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌCẠỉBÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG-1NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SÁN X Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền sơ bộ thị hiếu của người tiêu dùng đối với sản phẩm.4TỎNG QUAN4.1 TỔNG QUAN VÉ NGUYÊN LIỆU GẠOHọ (family): Gramineae (Hòa Thào)Chi (genus): OryzaLoài (species): Oryza Sativa4.1.1.Nguồn gốc :Lúa lả cây lương thực chính của gần nửa dân số thế giới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á từ 3000 năm trước Công ng Nghiên cứu qui trình sản xuất cơm ăn liền uyên. Hiện nay hầu hết các nước đều có trồng được lúa ngoại trừ một số nước ở cực bắc.TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ - THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MÌNHKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌCẠỉBÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG-1NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SÁN XTRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ - THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MÌNHKHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌCẠỉBÁO CÁO NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG-1NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SÁN XGọi ngay
Chat zalo
Facebook