Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 133 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

T-J_TI -plTT l-T-J-T1 T--T l’TJLTl ~-T iT-l’~"1 ^-ŨT T-1-”1 -j-T TFl~ ‘^-IT12IL>ru.2lr=BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠIHỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies Ó HÒ£f-f 2~ F ỉ I n" tĩ j7 r ỉCHÍ MINHĐỒ ÁN TÕT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHIỆP THỰC PHÃMĩrU-_Ị_Jr |_ í 1 J ĩFu. _Ị_I r-L1 I ĩrU-_Ị_-I n-1 1 ĩsử DỤNG PHƯƠNG

PHÁP RANG LÀM GIẢM HÀM LƯỢNG KHÁNG DINH DƯỠNG CỦA ĐẬU ĐỎ (VIGNA ANGULARIS) ĐẼ SẢN XUẤT BỘT ĐẠU Đỏ bõ sung Vào bánh cookiesGVHD: Vũ Trần Khánh Linh SVT Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

H: Trần Thị Huỳnh Như MSSV: 15116039SVTH: Võ Hoàng Nguyên AnhMSSV: 15116003Tp. Hồ Chí Minh, tháng 8/20191=£[^E2ĩĩLaiè=j gSOSjIsTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

KỸ THƯẬT THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHÃT LƯỢNG CAO NGÀNH CÒNG NGHỆ THỰC PHÃMKHÓA LUẬN TÕT NGHIỆPMÀ SỔ: 2019- 15116039SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP RANG

T-J_TI -plTT l-T-J-T1 T--T l’TJLTl ~-T iT-l’~"1 ^-ŨT T-1-”1 -j-T TFl~ ‘^-IT12IL>ru.2lr=BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠIHỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies Thị Huỳnh Như MSSV: 15116039

T-J_TI -plTT l-T-J-T1 T--T l’TJLTl ~-T iT-l’~"1 ^-ŨT T-1-”1 -j-T TFl~ ‘^-IT12IL>ru.2lr=BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠIHỌC Sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ