Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 90 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMCHƯ MẠNH CƯỜNGẢNH HƯỞNG CỦA 1-MCP, NHIỆT ĐỘ VÀ ĐIÊU KIỆN BAO GÓI ĐẾN Sự BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA QUẢ THANH LONG RUỘT TRẮNG

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản G (HYLOCEREƯS UNDATUS) TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢNChuyên ngành:Mã số:Người hướng dần khoa học:Công nghệ thực phẩm60 54 01 03PGS.TS. Trân Thị ĐịnhNHÀ XƯẢT

BAN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018LỜI CAM DOANTòi xin cam đoan rang, số liệu và kết quả nghiên cửu trong luận vãn này là trung thực.Tôi xin cam doan ran Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

g, mọi sự giúp dỡ cho việc thực hiện luận vãn nãy dã dược căm ơn V à các thòng liu trích dàn trong bão cáo đà được ghi rò nguôn gốc.Hà Nội, ngày.... t

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

hảng.năm 2017Tác già luận vănChu Mạnh CườngiLỜI CÃM ƠNĐẻ tài nghiên cứu náy được thực hiện tại Bộ mòn Công nghệ che biến. Khoa Công nghệ thực phâm, Họ

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản để tài. ngoài sự cố găng và nỗ lưc cùa bàn thân, tòi dã nhận được rất nhiều sự giúp dờ vả động viên cùa các tập thể và cá nhân.Với sự kính trọng và bi

ết ơn sâu sac tôi xin đirợc bày tỏ lời căm ơn chân thành tới Bộ mòn Công nghê chề biến - Khoa Còng nghệ thực phâm. Học viên Nòng Nghiệp Việt Nam đã ch Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

o phép tỏi thực hiện đề tài này.Đặc biệt xin gứi lời cam ơn tới PGS.TS. Trần Thị Định người dã dành nhiều thời gian, công sức tận tinh giúp đờ. động v

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

iên và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tỏi trong suốt quá trinh nghiên cứu và hoàn thành để tài.Tôi xin chân thành căm ơn các thay cô trong Khoa Còng

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản Hồ Lẽ Phúc. Sarah Bunn vá nhóm bão quán thanh long K58. luôn quan tâm. nhiệt tinh giúp đờ tòi trong suốt thời gian thực hiện đề tài.Qua đây. tôi cùng

xin gứi lời căm ơn tới các bạn trong nhóm sinh viên nghiên cứu khoa học cùa cò Trần Thị Định vả tập thể lớp CH24CNTP đă nhiệt tình giúp đờ tòi.Cuối củ Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

ng, tòi xin chân thành câm ơn gia đinh, bạn bè đã động viên, khích lệ và giúp đờ tòi trong suốt thời gian qua.Tôi xin chân thành câm on!Hà Nội, ngày..

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản

.. tháng.nãtn 2017Tác gia luận vãnChu Mạnh Cườngii.MỤC LỤCI.ời cam đoan........................................................................iLời ca

Ảnh hưởng của 1 MCP, nhiệt độ và điều kiện bao gói đến sự biến đổi chất lượng của quả thanh long ruột trắng (hylocereus undatus) trong quá trình bảo quản .............iii