Phí tải tài liệu: 150.000đ

Chú ý: Điền đầy đủ thông tin EMAIL và SĐT khi thanh toán để được hỗ trợ tốt nhất.

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 101 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

Nội dung chi tiết: BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM ÃM2021MỤC LỤCMỜ ĐÀU.............................................................iiPHÀN 1 KHÁI QUÁT VẺ LUẬT THỰC PHÀM..................................

11.1Lịch sứ phát triền của Luật thục phầm.....................I1.2 Luỹl thực phàm Châu Âu......................................21.3I .uật thực phẩm Mỹ BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

.......................................5PHẤN 2 LUẬT AN TOÀN THỰC PHÀM CÙA VIET NAM............................112.1Sơ lược về quân lý nhã nước về an t

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

oàn thực phẩm ỡ việt Xam.112.2Luât an loàn thưc phàm............................................12PHẢN 3 MỘ I SÔ NGHỊ ĐỊNH, THÔNG TƯ Vl‘ì VIỆC HƯỞNG D

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM của Chính phủ quỵ dinhchi tiết thi hành một số diều của Luật an toàn thực phẩm...........453.2Nghi đinh 67/2016 NĐ-CP ngây 01 tháng 7 năm 2016 cua Chi

nh phũ quy đinh vềđiều kiện săn xuất, kinli doanh thưc phẩm thuộc lình vưc quàn lý chuyên ngành của BỘYtề............................................. BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

.............713.3Thông tư 43 2018/TT-BCT. ngây 15 11/2018. Quy đinh về quan lý an toàn thựcphẩm thuộc trách nhiêm của Bõ Công Thương.................

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

.........783.4Nghi đinh 155 2018 NĐ-CP. ngày 12 11 '2018. Sữa đối. bó sung mót số quy đinhliên quan đến điếu kiên đấu nr kinh doanh thuộc phạm vi quản

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM .......97MỞ ĐẢUAll toàn thực phẩm iuôn lả vấn đề được quan tâm hàng đẩu của các quốc gia trẽn toàn thể giới. Phần lón sự lo lãng đều bảt nguồn tù nhữn

g quan ngai về sức khỏe có liên quan đến thực phàm được còng bổ. Nhũng vụ việc điền hình như phát hiện Listeria trong phò mai. Salmonella trong trứng, BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

cuộc khùng hoàng bó điên, rau quá vồ đậu nành biển đồi gen, việc sir dụng hormone trong săn xuất thịt. đôc tố. bệnh lớ mồm long móng, cúm gia cảm vả

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

nhiềm £• coỉi trong thưc phẩm.... câng lâm tảng mối lo ngai về nguyên nhân gây bênh do thực phẩm. Xuất phát rir nhu cầu được báo vệ. tránh nhũng tác h

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM cộng đổng. Bên cạnh đó, vấn đề liên quan đến sàn xuất, tiếp thi và buôn bán thực phẩm cũng cần có luật định cụ thể đế đăm bão str an toàn vả công bằn

g trong thương mại.Việt Nam lá quốc gia độc lập, có Hè thống pháp luật riêng. Bèn canh những luật đinh trên nhiều lình vực khác. Nhà nước cũng đà ban BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

hành các vãn băn pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, cụ thề lã Luãt an toàn thực phẩm, một số thông tư và nghi đinh có liên quan.Bái giáng “Luật

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

thực phàm” nhăm trang bi cho sinh viên một số kiến thức về Quyền và nghía vụ cùa tồ chức, cá nhân trong đám báo an toán thực phầm; Điều kiện đàm báo a

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM ất khấu thực phẩm; Quân lý nhà nước về an loàn thực phàm.liPHẢN 1 KHÁI QUÁT VÈ LVẶT THựC PHẨM1.1LỊch sừ phát triển cùa Luật thực phámPháp luật quy địn

h về sân xuất và tiêu thụ thực phẩm đà xuất hiện từ rất lâu. Điều này được minh chứng băng một số ban văn lích sừ nr rất sớm, chì ra sự tổn tại cua vi BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

ệc thiết lập vả hê thống hóa cãc quy tẩc để bão vệ người tiêu dùng, bắt nguồn từ hành vi buôn bán thực phẩm không trung thực. Vãn bân cồ bảng tiếng As

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

syrian mô tã các phương pháp dược sir dung đề xãc đinh trọng lượng vả đo lường chính xác ngữ cốc; Những tài liệu bảng da ờ Ai Cập quy đinh gln nhãn đố

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM ức hệ thống kiềm soát thực phẩm rất tốt đề bão vê người tiêu dũng khỏi gian lận hoặc các săn phẩm kẽm chất lượng.Ớ Châu Âu thời Trung cố. các quốc gia

thành viên thòng qua các luật liên quan đền chất hrơng vả an toàn cùa các loai thưc phẩm như trứng. xúc xích, phô mai. bia. nrơu vang và bánh mi. Luậ BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

t nối tiếng ớ Đức về đõ thuần khiết cũa bia tBiersteuergesetz) đà đươc ban hành năm 1516. ớ Pháp, hệ thống luật phân loại chắt lượng rượu vang (Appela

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

tion d'Origine Controlée) đau tiên được ban hành vào năm 1935.Ở Anh. luật liên quan đến thực phầm được phát triển từ các phường hội thời Trung cồ. tim

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM ên tắc chung của luật thực phắm. Chúng bao gồm Luật về pha trộn trá và cà phê năm 1724. Luật pha tròn trà năm 1730. trong đó nghiêm cấm việc SÍT dung

các loai lã như mận. cam thào trôn trong trả. Luật pha trộn trá năm 1776. Luãt Bánh mi nãm 1822 vả 1836. vả Đạo luât về ngô. đậu Hã Lan. đâu hay củ cã BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

i vàng vã Cocoa năm 1822. trong đó thành lập một hê thống cấp phép cho việc bán các thực phẩm. Hầu hét xu hướng các luật này được đưa ra với ba lý do

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

chinh: để bào vệ sức khóe con người; để thúc đấy cõng bàng thương mại; và đề bào vệ doanh thu của Nhã nước từ thương mại dưới dang thực phẩm thuần khi

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM uôn bán thực phàm có chứa thành phần gảy hai hoặc được pha trộn theo bầt kỹ cách nào đều lả hành vi cồ ý phạm tôi. Nhiều luật được đira ra sau đó. nhả

m đối phó với ghi nhãn về thành phần bơ thưc vật. sữa. bơ. các săn phẩm sữa. sir dung chất bão quăn và việc ghi nhãn thịt nháp khấu. Nãm 1875. Chinh p BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

hù hoàng gia Anh đã đưa ra đạo luật về Việc kinh doanh thực phầm vã dược pliẳm, cỏ thề được COI lã đạo luật đầu tiên chống lai việc già mạo thực phầm.

BÀI GIẢNG LUẬT THỰC PHẨM

nguyên nhàn gảy nguy hiềm và đòi khi gãy chết người.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỲ THUẬT - CÒNG NGHỆ CÀN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC - CÔNG NGHỆ HÓA HỌC -CÓNG NGHỆ THỰC PHÀMBÀI GIANGLUẬT THỤC PHẤM(Lưu hành nội bộ)NÃ