Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực
Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực
HCrVIUTEBAO CÁOMÒN THỤC TẬP CHẾ BIẾN LƯƠNG THựCGVHD: Ths. Nguvễn Đặng Mỹ DuyênTrường đại học Sư phạm kĩ thuật Thành phổ lỉồ Chí Minh Khoa Công nghệ hó Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực óa học và Thực phâniHCMUTEBáo cáo môn thực tập chế biến lương thụcDanh sách thành viên nhóm:Nhận xét cùa giáo viên:Phân côngBài số 1Bài số 2Bài số 3Sản phẩm mớiMỤC LỤCBÀI 1: CÔNG NGHÊ SẢN XUÁT MÌ SỢI..........................................11Tổng quan................................................ Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực ............12Nguyên liệu và phương pháp nghiên cửu................................12.1.Nguyên liệu...................................................Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực
...12.2.Phương pháp nghiên cứu...........................................23Kit quà và bàn luận..................................................53.1.AHCrVIUTEBAO CÁOMÒN THỤC TẬP CHẾ BIẾN LƯƠNG THựCGVHD: Ths. Nguvễn Đặng Mỹ DuyênTrường đại học Sư phạm kĩ thuật Thành phổ lỉồ Chí Minh Khoa Công nghệ hó Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực ..............................................125Tâi liệu tham khảo..................................................12BÀI 2: CÔNG NGHẸ SẢN XUÁT BÁNH CANH......................................141Tông quan về sân phâm...............................................142Nguyên liệu và phương pháp nghiên Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực cứu...............................142.1.Nguyên liệu......................................................142.2.Phương pháp nghiên cứu.................Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực
..........................163Ket quà và bàn luận.................................................193.1.Khão sát thời gian nấu cùa sợi bánh canh.......HCrVIUTEBAO CÁOMÒN THỤC TẬP CHẾ BIẾN LƯƠNG THựCGVHD: Ths. Nguvễn Đặng Mỹ DuyênTrường đại học Sư phạm kĩ thuật Thành phổ lỉồ Chí Minh Khoa Công nghệ hó Báo cáo môn thực tập chế biến lương thực ......234Kết luận............................................................25HCrVIUTEBAO CÁOMÒN THỤC TẬP CHẾ BIẾN LƯƠNG THựCGVHD: Ths. Nguvễn Đặng Mỹ DuyênTrường đại học Sư phạm kĩ thuật Thành phổ lỉồ Chí Minh Khoa Công nghệ hóGọi ngay
Chat zalo
Facebook