Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINH Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu HỌC NẤM ĂN, NÁM Dược LIỆUNHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2021LỜI NÓI ĐẤUGiới Nấm (Fungi Kingdom) bao gồm những sinh vật nhân chuẩn sống hoại sinh có thành tế bào chứa chitin. Phần lớn nấm phát triển dưới dạng các sợi đa bào được goi là sợi nấm (hyphae) tạo nên hệ sợi (mycelium), một sổ nấm khác Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu lại phát triển dưới dạng đơn bào. Quá trình sinh sàn (hữu tỉnh hoặc vô tính) cua nấm thường qua bào tữ. được tạo ra trên những cấu trúc đãc biệt hayGiáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
thể qua.Nam đà và đang có vai trò quan trọng, chủng làm biến đôi mỏi trường sống của chúng ta và nhiều chức năng cùa hệ sinh thái. Nấm góp phần tạo mùHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINH Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu trường sống cùa chủng. Nấm cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưởng vả dược học cao cho con người và động vật. Chính vì thế, nghiên cứu nấm cỏ ý nghĩa to lớn và ngày càng được quan tâm ớ nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ớ các nước công nghiệp phát triển.Giáo trình này được viết trên cơ sở đ Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu ề cương học phản Sinh học nấm ãn. nấm dược liệu dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học của Học viện Nông nghiệp Việt Nam với thời lượng 2 tín chiGiáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
: đồng thời dựa trên cơ sớ bài giăng đã sử dụng trong quá trinh giăng dạy học phân này trong những năm gan đày tại Học viện Nòng nghiệp Việt Nam.Giáo HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINH Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu à nghiên cứu trong lĩnh vực nam ăn. nam dược liệu.Giáo trình gồm 6 chương:Chương 1. Tông quan về nam ăn và nam dirợc liệu.Chương 2. Đặc diêm hình thái và hiên vi cua nấm ăn và nấm dược liệu.Chương 3. Các hình thức sinh sân và vòng đời cũa nam đâm (Basidiomycota). nam nang (Ascomycota).Chương 4. Sự s Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu inh trường và hình thành quả thẻ của nấm ăn và nam dược liệu.Chương 5. Đặc diêm sinh học cùa một số loài nấm ăn.Chương 6. Đặc diêm sinh học của một soGiáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
loài nam dirợc liệu.Tham gia biên soạn Giáo trinh gồm các cán bộ đang giăng dạy tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam. phân công cụ thê như sau:TS. NguyễHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINH Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu rình dược sir dụng làm tài liệu học tập cho sinh viên hệ Cao dăng. Đại học thuộc các ngành liên quan tới nghiên cữu nấm ân. nam dược liệu tại Học viện Nòng nghiệp Việt Nam. Ngoài ra có thề làm tãi liệu tham khảo cho những người quan tàm đến lĩnh vực nãy.Các tác giã xin trân trọng cảm ơn GS.TSKH. Trị Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu nh Tam Kiệt - Đại học Quốc gia Hã Nội dã dọc và góp V kiên cho bân thảo giáo trinh.Do hạn che về thời gian, chac chan giáo trinh SC còn những thiêu sóGiáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu
t. chúng lõi hy vọng nhận đưực góp ý cua đông đao bạn đọc đe giáo trinh được hoàn thiện hon ư lãn lái ban sau.CHÚ BTÊNTS. Nguyễn Thị Rích ThùyivMỤC LỤHỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINH Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu ...................11.1.1.Giới thiệu chung về giới nam..........................................11.1.2.Sinh thái và phương thức sống của nam ân và nam dược liệu.............31.1.3.Quá trình hút thức ăn của nam.........................................5 Giáo trình sinh học nấm ăn, nấm dược liệu HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỄN THỊ BÍCH THÙY I NGÔ XUÂN NGHIỄN TRĂN ĐÒNG ANH I NGUYÊN THỊ THÚY HẠNH Chủ biên: NGUYÊN THỊ BÍCH THÙYGIÁO TRÌNHSINHGọi ngay
Chat zalo
Facebook