(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 66 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN ĐÌNH DIỆNNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT só THÔNG số CÔNG NGHỆ TRONG QUÁ TRÌNH CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỌNG SAN PH

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra HAM snack cá traChuyên ngành:Mã sò:Người hướng dẫn khoa học:Cóng nghệ thực phẩm 85401011TS. Lẽ Hà Hải2TS. Vũ Thị Kim OanhNHÀ XUÃT BÀN HỌC VIỆN NÔNG NG

HIỆP - 2019LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan các kẽt quá và sô liệu trong luận văn nghiên cứu này là (rung thực và chưa ùmg được công bõ trong bât kì một c (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

ông trình nào khác.Tôi xin cam đoan râng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cám ơn. các thông tin trích dàn trong luận văn đêu được ch

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

i rõ nguồn gốc.Hò Nội, ngày tháng năm 2019Tác già luận vănNguyên Đình DiệnLỜĨ CẢM ƠNĐẽ hoàn thành luận văn (ốt nghiệp này, trước hết tôi xin bày tò lò

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN ĐÌNH DIỆNNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT só THÔNG số CÔNG NGHỆ TRONG QUÁ TRÌNH CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỌNG SAN PH

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra ào cho tôi, đòng thời tạo mọi đièu kiện tõt nhất cho tôi thực hiện và hoàn thành luận văn tốt nghiệp này.Tôi xin gừi lời càm ơn chân thành lới TS. Lẽ

Hà Hài đả hướng dán, giúp đờ tôi đê tôi hoàn thiện luận văn này.Tôi xin bày (ò lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám Đốc. Ban Quàn lý đào tạo, Bộ môn C (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

ông nghệ sau thu hoạch. Khoa Công nghệ thực phãm - Học viện Nông Nghiệp Việt Nam đã tận (ình giúp đờ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đê tài và

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

hoàn thành luận vãn.Xin bày (ò lòng biết ơn sâu sâc đến gia đình, người thân, bạn bè và đông nghiệp đả tạo mọi điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi vè m

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN ĐÌNH DIỆNNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT só THÔNG số CÔNG NGHỆ TRONG QUÁ TRÌNH CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỌNG SAN PH

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra ời cam đoan........................................................................ỉLời cám ơn........................................................

.................iiMục lục...........................................................................iiiDanh inục chữ viết lât........................ (Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

......................................VDanh mục bảng......................................................................viDanh inục hình............

(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số công nghệ trong quá trình chiên chân không đến chất lượng sản phẩm snack cá tra

........................................................viỉTrích yếu luận văn...............................................................viiiThesis

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN ĐÌNH DIỆNNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT só THÔNG số CÔNG NGHỆ TRONG QUÁ TRÌNH CHIÊN CHÂN KHÔNG ĐẾN CHẤT LƯỌNG SAN PH