Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội c nhiều dịa phương quan tâm chú ý. Nhu cáu về thịt trán tò ờ nước ta còn rất lớn vì thịt trâu bò mới chiếm 7% tổng lượng thịt trên thị trường nên còn nhiều tiềm năng. Mục tiêu cùa Việt Nam đến nãin 2010, phấn đấu đưa đàn bò từ 4,9 triệu con (2004) lên trên 7 triệu con. đưa tỷ lệ thịt trâu bò lên 10% Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội (26].Tuy nhiên, dé phát triển đàn trâu bò thịt, ngoài những khó khăn về thức ăn, gióng, kỹ thuật chán nuôi... thì những dịch bệnh trong đó có bệnh kýLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
sinh trùng đang là những trở ngại lớn. Do tạp quán chân nuôi trâu lùi ở nước ta còn nhiều yếu kém. thời tiết khí hậu lại rất thuận lợi cho sự phát tri1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội nh tế lớn do làm tiêu toil thức ăn. tổn công châm sóc mà mục đích chăn nuôi không đạt.Trong những bệnh ký sinh trùng ở nước ta, bệnh nhục bào từ trùng có tỷ lệ nhiễm cao, truyền từ gia súc sang người, do đon bào Sarcocystis gây ra. thường ký sinh trong tổ chức cơ cùa trâu, bò, dê, cừu, lợn, ngựa, th Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ò, gia cám... Vòng đời của ký sinh trùng này khá phức tạp. trong đó có sự tham gia cùa dộng vật ãn thịt như chó, mèo và người. Ký sinh trong cơ bắp, SLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
arcocysỉis Làm ảnh hường đốn khả năng sinh trường cùa gia súc Làm chúng còi cọc. chậm lớn. Nhiều ổ dịch đã xảy ra ở Canada. Anh, Mỹ... gây thiệt hại n1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ền Trung và miền Nam cũng phái xừ lý một số lượng thịt khá lớn nhiễm Sarcocystis không đù tiêu chuẩn xuất kháu sang các nước thuộc Liên Xô [3]. Gán đáy nhất, công ty Vissan và Animex ờ thành pho Hổ G1Í Minh dà từ chói không nhập bò cùa Đấc Lác do bò ở đáy có tỷ lệ nhiễm Sarcocysíis khá cao [23].1Lịc Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội h sử nghiên cứu về Sarcocystis trên thế giới đa có từ hơn một thế ký. Nhưng ở nước ta, những nghiên cứu vé Sarcocysris còn ít được chú ý. HÀU hết nhữnLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
g tài liệu chì công bõ về tỷ lệ nhiêm nhục bào từ trùng nói chung ờ lè tè tửng địa phương khi nghiên cứu về các bệnh của gia súc. Những dán liệu về th1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội pháp phòng trừ Sarcocysỉis chưa có hiệu quà. Xuất phát tìr yêu cáu thực tiền nêu trên, chúng tôi tiến hành nghiên cứu: "Đặc diem của Sarcocystis ký sinh ờ tran, bò trong các lò mô ờ Hà Nội."1.2.Mục đích và yêu cầu cùa đẻ tài-Xác định mức độ nhiêm Sarcớcystis của trâu, bò được mổ trong các lò mổ Hà N Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ội-Xác định các quy luật biến động nhiẻm của Sarcocysỉis ở trâu, bò theo các vùng địa hình, theo tuổi và sự phàn bo của Sarcocystis trong cơ thể trâu.Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
bò.-x«ác định thành phần loài và tỳ lệ nhiêm các loài Sarcocystis ờ trâu, bò.-Xác dinh đặc điểm phát triển trong vật chù cuối cùng (chó, mèo) của các1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ờ vật nuôi.22TONG QUAN TÀI LIỆU2.1.Tình hình nghiên cứu Sarcocysíis ờ gia súc2.1.1.Những nghiên cữu về Sarcocystis trên the giớiSarcocystis được nghiên cứu lán đầu tiên cách đáy hơn một thế kỳ. Năm 1843, Miescher cóng bố tìm thấy những cái nang trắng hình sợi chỉ ờ trong cơ của chuột nhà. Trong 20 Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội năm sau đó, các nang này vần chưa có tên khoa học chỉ được biết đến đơn giản Là những ống Miescher. Năm 1865, những cấu trúc tương tự được tìm thấy trLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
ong cơ của lọn và đặt tên là s. nũeschcriana. Sau đó. người ta Lại tìm thấy các nang này trong cơ các động vật khác. Trong suốt thời gian này, người t1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội án nguyệt hoặc lười liềm (liệt từ thể) trong các nang kén mới được phát hiện và nghiên cứu nhờ có kính hiển vi điện tử. Năm 1970. nhờ gãy nlìiềm liệt từ thể lấy từ nang kén ở trong cơ cùa chim vào tế bào động vật có vú, người ta biết được vòng đời và các giai đoạn phát triển khác cùa Sơrcocysỉis gồm Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội hai giai đoạn chính: giai đoạn phát triển hứu tính và giai đoạn phát triển vô tính [41 ].Cho đến nay, Sareocysỉis đã được xác định là một ký sinh trùLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
ng thuộc ngành Protozoa, lớp Sporozoa, bộ Coccừỉia, họ Sarcosporiíỉia, giống Sarcocystis và gồm hơn 22 loài khác nhau [39].Các nghiên cứu từ trước đến1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội 961, tại Dalmeny thuộc thị trấn Canadian, một ổ dịch tự nhiên xày ra ớ một trại bò sữa, trong vòng 8 tuân lẻ có 25 con bò bị bệnh và 17 con bị chết. Những con bị bệnh nhẹ có biểu hiện gầy còm, niêm mạc vàng, thiếu răng hàm dưới, mất lồi. giảm tiết sữa. Những con bị bệnh nặng thường3nằm bẹp xuống, gi Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ống như chứng canxi huyết. Ban đáu người ta gọi là bệnh Dalmeny, tên địa phương xảy ra vụ dịch [32]. Sau này, Dubey và nhiều tác giả nghiên cứu lại vàLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
cho rằng đó là một vụ dịch Sarcocỵsỉis [39].Caurigan (1985) đã mô tà một vụ dịch Sarcocysỉis cấp tính xây ra ở Australia trên một đàn bê sừa. Đàn bé 1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội chó này dà ãn thịt bò cùa trại bị chết trước đó). Trước khi chết, những con bê này bò ăn. mũi cháy niêm dịch lân máu. chảy nhiều nước dai... Nhiều thế liệt sinh (schizont) được tìm thấy ờ nội mạc một số cơ quan cùa 11 con trong số 16 bê bị bệnh [16].Kết quà nghiên cửu cùa Moriena và cộng sự từ 1984- Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội 1986 cho thấy bò Argentina nhiêm Sarcocysris với tỷ lệ klìá cao 79%, trong đó tỳ lệ nhiêm cùa cơ tim cao nhất 60%, cơ hoành 33%, cơ thực quàn 31% [53]Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
.Tại New Zealand (1987), Bottner và cộng sự da quan sát các nang kén phân lạp dưới kính hiển vi quang học, kết quả cho thày đàn bò điểu tra nhiẻm s. c1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội biết bò tại thành pho Londrina nhiêm s. cmzi với tỷ lệ rất cao 96,7%, tương đương ờ New Zealand 98% [55].Raikov cà cộng sự (1989) đà điều tra trên đàn gia súc dược giết mổ tại Bulgaria cho biết: tỷ lệ nhiễm Sarcocysiis ờ bò 78%, bê 74%, cừu 74%, dê 89%; tương đương với ty lệ ỡ Argentina, đặc biệt tỷ Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội lệ nhiễm ớ trâu 100% [56].Kết quâ điều tra cùa Jain và Shall (1987) trên đàn bò ờ Madhya Pradesh (.Ân Độ) cho thấy: bò .Ân Độ nhiễm Sarcocystis với tLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
ỷ lệ 80,25%. Có 3 loại gây bệnh ờ bò: 5. cruzi, s. hirsnỉốí và 5. Iiominis, tỳ lệ nhiêm tương ứng với từng loài: 78,15%, 13,02%, 12,18%. Các nang kén 1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội liềm gióng như nhiều tác già đa4miêu tã [46,47]. Tuy nhiên. Salia và cộng sự (1986) lại cho rang tỷ lệ nhiễm Sarcocystis ờ đàn trâu bò vùng Bihar (An Độ) như sau: bò nhiẻm s. cruzi 41,31%, s. hirsute/ 22,52%, trâu nhiêm s. fusiforniis 16,35%, 5. leùnei 32,71%. Các nang chù yếu được tìm thấy ờ cơ ti Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội m, cơ lười và cơ thực quàn [58].Theo Scanziani và cộng sự (1988), ờ Ý trong sô 54 bò nên 5 tuổi có 50 bò có kết quà dương tính với Sarcocysris và tronLuận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội
g số 50 bò trên 2 năm tuổi có 41 con nhiêm Sơrcocysùs, đặc biệt ờ bê 6 tháng tuổi không có trường hợp nào nhiễm Sarcocỵstis. Cũng như các tác giâ Trun1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang được Luận văn tốt nghiệp đặc điểm của SARCOCYSTIS ký sinh ở trâu bò trong các lò mổ ở hà nội ua tiêu bàn vi thể, Vereruysse và cộng sự (1989) cho biết: tỷ lệ nhiễm ờ bò là 97% [63].1MỚ ĐẦU1.1.Đạt ván (leNhững năm gán đày, nhu cáu về thịt, sữa của nhân dãn ta ngày càng tăng, việc tăng nhanh so đầu gia súc nhất là trâu bò đang đượcGọi ngay
Chat zalo
Facebook