Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 105 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊNTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMCAO THỊ DUYÊNTên đề tài:NGHIÊN CỨU ÁNH HƯỞNG CÚA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH VÀ MỘT SÕ YẾU TÕ CÔNG NGHỆ ĐẼN QUY TRÌNH

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo CHẼ BIẼN CHUÔI TÂY BẤC KẠN SẪY DẺOKHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCHệ đào lạo: Chính quyNgành Khoa: Công nghệ thực phẩm :CNSH-CNTPKhóa học: 2016-2020THÁI

NGUYÊN, 2020h ttps: //k hot h u vien .comĐẠI HỌC THÁI NGUYÊNTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂMCAO THỊ DUYÊNTên đè tài:NGHIÊN CỨU ÀNH HƯỜNG CỦA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ CÓNG NGHỆ ĐẾN QUY TRÌNH CHẼ BIẾN CHUỐI TÂY BĂC KẠN SÃY DẺOKHÓA LUẬN TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌC • • • •Hệ dào tạo Lớp Ngành Khoa: Chính quy :

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

K48 - CNTP : Công nghệ thực phâm :CNSH -CNTPKhóa học: 2016 - 2020Giảng viên hướng dẫn : TI1.S Trịnh Thị ChungTHÁI NGUYÊN, 2020iLỜI CẢM ƠNLời đầu tiên

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo ng dần đẽ tôi có kiến thức như ngày hôm nay.Đê hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh sự cô gắng và nô lực của bàn thân, tôi đã nhận được sự gi

úp đờ rất nhiều cùa các cá nhân và tập thế.Tôi xin bày tỏ lòng biểt ơn sâu sắc đến ThS. Trịnh Thị Chung Khoa CNSH -CNTP, người đà tận tình hướng dần, Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

tạo mọi điều kiện tõt nhất cho tôi hoàn thành khóa luận tôt nghiệp này.Tôi cùng xin chân thành câm ơn các thầy, cô giáo Khoa CNSH - CNTP đã giúp đờ tô

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

i thực hiện và hoàn thành khỏa luận tốt nghiệp này.Tôi xin chân thành câm ơn sự giúp đờ cùa các bạn trong nhóm sinh viên thực tập tại phòng thí nghiệm

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo nh khóa luận tốt nghiệp.Dù đã cõ gắng rất nhiều, song bài khóa luận có thế không thẽ tránh khòi những thiếu sót và hạn chế. Kính mong nhận được sự chi

a sé và những ý kiến đóng góp quý báu cùa thầy, cô giáo và các bạn.Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020Sinh viênCao Thj DuyêniiMỤC LỤCLỜI CẢM ƠN.......... Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây bắc kạn sấy dẻo

.......................................................i