Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
ĐỐ ÁN TÓT NGHIỆPĐề tài:Nghiên cứu định lương Stevioside trong cây có ngọt và Sỉín phàm từ cây cò ngọt bằng phương pháp sac kí lóng hiệu năng cao HPLCS Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc Sinh viên thực hiện : Trần Thị MinhLớp: 49k - Hóa Thực PhẩmGiàng viên hường dần: TILS Lê The TâmSMỤC LỤCLỜI CAM ƠN.................................................................3Danh mục các hình..........................................................4Danh mục các bang........................... Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ...............................5Danh mục các lừ viêt lãt...................................................6Mơ ĐÀU....................................Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
................................71Lý do chọn đề tài......................................................72Nhiệm vụ nghiên cứu........................ĐỐ ÁN TÓT NGHIỆPĐề tài:Nghiên cứu định lương Stevioside trong cây có ngọt và Sỉín phàm từ cây cò ngọt bằng phương pháp sac kí lóng hiệu năng cao HPLCS Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc .....................9PHÂN I TÔNG QUAN.........................................................101.1Chi Cúc ngọt........................................................101.2.Giói ihiộu về cày cô ngọt............................................] 11.2.1Nguồn gốc........................................ Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ...................111.2.2Dặc điểm thực vậl học...............................................151.2.3. Thành phần hóa học.............................Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
....................lố1.2.4Ý nghĩa kinh lố.....................................................201.2.5Sơ chế các san phầm từ co ngọt..................ĐỐ ÁN TÓT NGHIỆPĐề tài:Nghiên cứu định lương Stevioside trong cây có ngọt và Sỉín phàm từ cây cò ngọt bằng phương pháp sac kí lóng hiệu năng cao HPLCS Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ...................221.3.2rinh chất lý học....................................................241.3.3Tinh chất cám quan..................................................241.3.4Mối quan hộ về độ ngọt giừa một số chất slcviol glycoside...........251.3.5ứng dụng trong thực phẩm......................... Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc ...................261.3.6Dộ an toàn..........................................................291.3.7Nhu cầu vã săn phàm dịch vụ chù yếu hiện nay trênNghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc
thị trường........311.4Phương pháp sac kỷ lóng hiệu năng cao HPLC...........................341.4.1Cơ sở lý thuyết...................................ĐỐ ÁN TÓT NGHIỆPĐề tài:Nghiên cứu định lương Stevioside trong cây có ngọt và Sỉín phàm từ cây cò ngọt bằng phương pháp sac kí lóng hiệu năng cao HPLCS Nghiên cứu định lượng stevioside trong cây cỏ ngọt và sản phẩm từ cây cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao hplc .....................351.4.4Hệ thống HPLC........................................................36ĐỐ ÁN TÓT NGHIỆPĐề tài:Nghiên cứu định lương Stevioside trong cây có ngọt và Sỉín phàm từ cây cò ngọt bằng phương pháp sac kí lóng hiệu năng cao HPLCSGọi ngay
Chat zalo
Facebook