Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu NG CỬU LONG( HUYÊN NGÀNH : QUÀN TRỊ KINH DOANH MÃ SÔ : 60.34.05LUẬN VĂN THẠC sĩ KINH TÉNGƯỜI HƯỚNG DÁN KHOA HỌC: PGS. TS. HÒ TIÉN DŨNGTP.IỈÒ CHÌ .MINH - 2009MỞ ĐÀU1.1Lý do chọn đề tài.Sàn xuất lương thực là nhu cầu đầu tiên quan trọng nhất của con người. Qua hàng ngàn năm, con người đà không ngừng t Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu ìm đủ mọi phương cách để làm sao bảo đảm lương thực cho mình thông qua việc tìm kiếm, nghiên cứu trong sản xuất. thu hoạch, bảo quân, chế biến trong đTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
ó chế biến là khâu cuối cùng đế tiêu dùng. Là khâu quan trọng trong công nghệ sau thu hoạch, làm giảm hao hụt, giừ gìn và máng cao chát lượng của sân Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu nghiên cứu trên thế giới cũng như trong nưđc liên quan đến lúa gạo. chế biến lúa gạo. Vi mục đích làm sao đế ứng dụng khoa học quân lý và còng nghệ vào việc nâng cao chất lượng gạo xuất khấu đê nâng cao giá tộ của nó. giúp giảm thiểu gánh nặng cho nóng dân trổng lúa. láng hiệu quả và kim ngạch xuất Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu khẩu cho quốc gia.Việt Nam hiện nay là nước đứng thứ hai về xuất khẩu gạo. với hơn 70% dân số sống bằng nghề nòng mà chủ yếu là trồng lúa. có 3 đỏng bTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
àng sản xuất lúa gạo đó là Đỏng bằng sông Hổng. Đổng bàng ven biển Miên trung và Đỏng bàng Sòng Cửu long (ĐBSCL). Đát biệt ĐBSCL là vùng châu thổ hạ hBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu iệu héc-ta của ĐBSCL. với sân lượng lúa các năm gần đây từ 28 - 37 triệu tâ'n Ida. là vùng sản xuất lương thực và xuâ't khau đứng đầu của cả nước. [Một vài suy nghĩ về phát triển bền vững Nông nghiệp vùng ĐBSCL - Bùi khắc Tuấn. NXB TP.HCM]ĐBSCL là vùng xuất khấu lúa gạo chính của Việt Nam. nhưng vấn Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu đề chất lương gạo xuất khẩu đặt ra nhùng yêu cầu cần được cãi tiến và nâng cao. Xuất phát nhùng đòi hoi thực tế đó. đề tài đi sâu nghiên cứu tìm ra nTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
hùng nhàn tố chi phối, anh hương đến chất lượng gạo xuất kháu và phân tích khoa học đé hổ trợ định hương cho vân đẻ nàng cao chất lương gạo xuất khâu,Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu bắt đầu lừ giai đoạn lúa gạo nguyên liệu nhập kho, chê biên ra gạo thành phẩm phục vụ cho xuất khâu, vì vàn đê này hiện nay đang đặt ra linh cầp thiêt, càn được nghiên cứu một cách cụ thế.Trong nhưng nam gân đây, có nhiêu vân đề đặt ra cho xuâì khàn nông san, xuâì khàn gạo. chưa có định hường mội c Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu ách cãn bân vấn đề nâng cao chát lượng gạo XK. Trong chê biến chưa xem Irọng yen lố chất lưựng. Trong các Ihông liu thu nhận được của các nhà quản lýTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
xuáì khâu; các phan ảnh lừ khách hàng nươc ngoài; lừ các chuyên viên VC giám định chái lượng hàng xuáì khâu; các phương liệu Iniyen thông và lử các nhBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu được xay xát chế biến chung, độ xay xát kỳ và chưa kỳ trộn vơi nhau, không phơi sấy lúa mà thực hiện phơi sây gạo nên chát lượng kém, hạt gạo có màu sấc không tự nhiên, không đẹp và cơm không ngon, bào quản không ở độ ầm thích hợp nén chế biến ra chát lượng kém, giảm hàm lượng dinh dương, bảo quàn Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu gạo là chù yêu ít bào quản lúa làm giâm chát lượng và hương vị tự nhiên cùa hạt gạo. Vì thế vần đẻ dặt ra là cần có một nghiên cứu dể xác định các vâìTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
i đề nghi vâìi phát sinh trong thực tiễn đê kiến nghị các giải pháp dể xuất. định hướng cho việc che biến gạo xuất khẩu.1.2Mục tiêu nghiên cứu.Mục tiêBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu lượng.Hiện trạng vẻ chất lượng trong chế biến gạo khu vực Đồng bàng Sông cửu long.Nhận dạng nhân tố ảnh hưởng dến chất lượng.Nhận dạng các yếu điểm trong bào quân, xay xát. che biến ảnh hưởng den chat lượng gạo xuất khẩu.Kiến nghị thay dổi phương pháp chế biến gạo xuảt khâu dế có dược chết lượng cao Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu . xây dựng uy tín hạt gạo Việt Nam và duy trì khách hàng, các giải pháp cải tiến, nâng cao chat lượng gạo xuâ't khẩu ĐBSCL.1.3Đối tượng, phạm vi và giTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
ới hạn nghiên cửu.1.3.1Đôi tưựng nghiên cứu.Nghiên cửu về chất lượng gạo xuất khẩu, còng nghệ xay xát chế biến gạo xuất khâu của các DN. nhà máy xay xBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu vực như Kiên Giang. An Giang, cản Thơ. Sóc Trăng. Đồng Tháp. Vĩnh Long. Tiền Giang và Long An. Gởi bảng cảu hỏi hoặc trực tiếp tham khảo ý kiến và thu thập dư liệu từ các DN và các giám định viên về giám định chất lượng gạo XK.1.3.2Phạm vi nghiên cứu.Đề tài nghiên cứu lĩnh vực chế biến gạo xuâ't khẩ Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu u bát đầu lừ lúa gạo nhập kho vào các nhà máy. doanh nghiệp xay xát chế biên đen khi sản xuất ra gạo xuâ't khấu tại khu vực Đồng bàng Sòng cửu long (ĐTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
BSCL). vựa lúa của cả nước, là nơi có sản lượng lương thực lớn nhất nước vơi sản lượng lúa hàng hóa trên 11 triệu tân và cùng là nơi có sản lượng, kimBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu tài giơi hạn nghiên cứu từ giai đoạn cuối của còng nghệ sau thu hoạch bát đầu lừ các nhừ máy, doanh nghiệp mua vào nhập kho, chế biền ra gạo và xuất khâu tại khu vực Ĩ)BS('L. Và giới hạn chế biến ra gạo tráng xuất kháu, không nghiên cứu các loại sàn phẩm chế biến như bột, bún. bánh...được sản suất r Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu a từ hạt gạo.-Trong giới hạn này. đẻ tài chỉ nghiên cứu thực trạng về quàn tiị và các cóng nghệ bảo quản, xay xát chế biến lúa gạo ảnh hưởng đến châtTài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu
lượng gạo xuất khẩu.1.3.4Xây dựng đánh giá độ tin cậy và pháp lý:. Xây dựng thừ nghiệm độ tin cậy các nhân tố tác động đến chát lượng sàn phẩm gạo sảnBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔN Tài liệu Một Số Giải Pháp Góp Phần Nâng Cao Chất Lượng Gạo Xuất Khẩu a- Thiết kế bâng câu hỏi và phông vến thu thập sô' liệu.-3-Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẺ TP. Hổ CHÍ MINHDƯƠNG CHIẾU BẢNGMỘT SÓ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GẠO XUẤT KHẨU ĐỒNG BẢNG SÔNGọi ngay
Chat zalo
Facebook