Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 119 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

MỤC LỤCTrangLỜI NÓI ĐÂU............................................................1Phần L LẠP LUẬN KINH TẺ KỸ THUẬT..................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít ......2I.Hiện trạng sán xuất và tiêu thụ bia trên thế giói và tại Việt Nam.2ỈI. Chọn loại sàn phâm, địa diêm xây dựng, vũng nguyên liệu và thịtrường..

..........................................................21Lựa chọn loại bia san xuất........................................22l.ựa chọn địa điêm xây Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

dựng nhà máy...............................33Vùng nguyên liệu..................................................34Vùng liêu thự sân phầm..............

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

..............................45Nguồn cung câp điện, nước, lạnh...................................46Nguôn cung câp nhiên lieu.........................

MỤC LỤCTrangLỜI NÓI ĐÂU............................................................1Phần L LẠP LUẬN KINH TẺ KỸ THUẬT..................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít ..4Phần II. CHỌN PHI 'ONG PHÁP SÀN XI ẤT VÀ THUYẾT MINH DẤYCHUYÊN CÔNG NGHẸ.......................................................5I.Chọn nguyên liệu.

.................................................5•ĩ")•1Mali đại mạch.....................................................52Gạo....................... Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

........................................63Hoa houblon.......................................................64Nước....................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

..........................75Nguyên liệu phụ trợ khác..........................................8II.Chọn phương pháp nấu................................

MỤC LỤCTrangLỜI NÓI ĐÂU............................................................1Phần L LẠP LUẬN KINH TẺ KỸ THUẬT..................................

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít 93Lọc dịch dường....................................................94Nấu hoa..........................................................105Lăng irong v

à làm lạnh dịch đường houblon hoá....................11III.Chọn chùng nấm men vã phương pháp lên men..........................I11Chọn chúng nam men... Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

............................................112Lên men sàn phâm bia chai........................................133Lên men sân phẩm bia hơi...........

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít

..............................13IV.Thuyết minh dây chuyền sãn xuất..................................131Nghiền nguyên liệu.............................

MỤC LỤCTrangLỜI NÓI ĐÂU............................................................1Phần L LẠP LUẬN KINH TẺ KỸ THUẬT..................................