xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
XÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà ti xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột iên hành “Xây dựng hệ thông quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuãn BRC cho quy trình sàn xuất Sừa bột tại Công ty Cõ phần T.MSX Tân úc Việt” tập tiling vào việc khảo sát các vãn đê chính như sau: quy trinh công nghệ, tiêu chuãn BRC, điều kiện cơ sở vật chất. Dựa vào những đối tượng nghiên cứu ấy xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột cuõi cùng sè xây dựng nên một chương trình tiên quyết, hệ thông HACCP theo tiêu chuãn BRC cho quy trình sàn xuất sàn phấm sừa bột và hệ thống truy xuấxây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
t nguồn gõc sán phãm nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ngăn ngừa phát hiện các mối nguy về an toàn thực phãm từ sớm, cũng như việc Công ty áp dụXÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà ti xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột hu hồi sàn phãm, đáp úìig yêu cầu thiết thực của người tiêu dùng. Ngoài ra, một trong nhùng yêu câu quan trọng ngày nay cúa khách hàng là họ muốn biết sàn phãm thực phẩm mình đang sử dụng có nguồn gốc từ đâu thì tiêu chuãn BRC cũng đáp ứng được yêu câu này.1MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN....................... xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột ..........................................iTÓM TĂT KHÓA LUẬN...........................................................iiLỜI CÂM ƠN...................xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
..............................................iiiMỤC LỤC.....................................................................ivDANH MỤC HÌNH ÀNH......XÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà ti xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột TẲT........................................................ixMỞ ĐÀU................................................................XCHƯƠNG 1: TÕNG QUAN..........................................................11.1.Thông tin chung về Công ty.....................................11.1.1.Lịch sử thành lậ xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột p và phát triẽn [2]...............................11.1.2.Quá trình phát triển và nhừng thành tích đạt được của Công ty [2].21.1.3.Địa điếm xây dựng [2xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
].............................................41.1.4.Sơ đồ bố trí mặt bằng nhà máy..............................51.1.5.Sơ đồ tố chức và bố trí nhân sựXÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà ti xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột ........................91.1.8.Các sán phãm của Công ty.........................................171.2.Giới thiệu về hệ thống BRC [6] [7]...................................191.2.1.Tiêu chuân BRC.............................................191.2.2.Lịch sử hình thành BRC................................ xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột ...........201.2.3.Đối tượng áp dụng..........................................211.2.4.Lợi ích cùa việc xây dựng hệ thống BRC cho Công ty..............xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột
.221.2.5.Các yêu câu của hệ thống BRC.....................................23CHƯƠNG 2: DÕI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.............................XÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà ti xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP BRC cho nhà máy sản xuất sữa bột ..262.2.1.Quy trình công nghệ........................................272.2.2.Tiêu chuãn BRC.L...........................................34XÂY DỰNG HỆ THÕNG QUÀN LÝ AN TOÀN THỰC PHÃM THEO TIÊU CHUẪN BRC CHO QUY TRÌNH SẢN XUĂT SỮA BỘTTÓM TÁT KHÓA LUẬNTrong bài khóa luận này chúng tôi đà tiGọi ngay
Chat zalo
Facebook