Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam h phố Hội An, tỉnh Quảng NamGVIIDẠÂ: ThS. Tăng Chánh TínSVTH:Trương Đức ThìnLớp:14CVNHChuyên ngành : Văn hóa - Du lịchMỜ ĐÀU1Lý do chọn để tàiĐẩt Nước Việt Nam trai dài từ Mục Nam Quan cho đến MÙI Cã Mau. mồi một vùng miên đêu có bân sảc riêng trong sân xuât, sinh hoạt và nhửng phong lục tập quán dộ Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam c dáo tạo nên nét vãn hóa liêng cùa cộng dồng các dân tộc. Trong sinh hoạt người Việt ràl chú ỷ đen ầm thực và nâng len thành nghệ thuật. Từ nhửng mónẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
ân dân dà ngày thường cho đến những món ăn cầu kỳ phục vụ trong các ngày lề. ngày hội. đến nhùng món án ngoài đường phó đcu mang nhửng nét đẹp râl ri---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam ung ỡ mỏi thời đại khác nhau thì sự quan tâm về ãn uống cùng khác nhau. Ngày nay kill cuộc sồng phát triển, nhu cầu cuộc sống cứa con người ngày càng cao hem. âm thực nhờ đó cùng đi vào hoàn thiện và đa dạng hơn. vượt ra khôi ăn no mặc ấm dể dạt dến ăn ngon mặc dẹp. àm thực không chi dơn gián mang g Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam iá trị vật chai, mà xa him chinh là mang yếu lo linh thân. Mỏi vùng miên trèn dất nước có những món ãn khác nhau gẩn chặt với tâm thức cua từng cộng dẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
ồng. Ăn uống phán ánh truyền thông lập lực ở lừng gia đinh, cộng đông và lập trung ớ các phiên chợ quê, các thương câng, trung tàm kinh tế. nơi giao l---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam ớ dó không chi lã ăn mã còn lã nơi giaơ lira chia se cua con người vô cùng bình dị. ('ó lè không nơi đầu có được sự tương lác thân thiện nhu vậy, nơi dó người bán không khe khắt, người ãn cũng chăng dời hoi cao. Quân ngoài dưỡng không cần quàng cáo mà lên tuồi đà gắn liền với tên món ăn.Sự xâm lược Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam cùa thực dân Pháp cuối the ký XIX, nhà nước phong kiến việt Nam trơ thành nhà nước thực dàn phong kiến, sự giao thoa và tiếp biến trên tất ca các phươẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
ng diện chính trị, kinh te, vãn hóa đà làm thay đôi diện mạo xà hội Việt Nam. Xư hướng dò thị hóa là một tất yếu. từ các dô thị cồ hình thành những đô---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam ô thị như Hà Nội. Sài Gòn. Đà Nằng. Hãi Phòng... Đường phố không chi là ranh giới giừa dường và nhà, mà1còn lả không gian hoạt động của cộng đồng: Noi cây xanh tạo bóng mát cho người đi lại; nơi dành cho người di bộ. cho khách du lịch dạo phố; nơi có những biên quáng cáo, nưi để xe đạp. xe máy... Đư Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam ờng pho nhiều công năng, nhưng với tập quán âm thực cua người Việt, đường phố gánh thêm công năng mới là nơi ăn uống cho các viên chức nghèo, bác phuẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
xe, các cô, cậu học sinh ân uống, đường pho côn lã nơi các tri thức nghèo, các vãn Nghệ sì nhãn dạm VỚI lỵ cà phê. cốc ưà nóng “quán cóc liêu xiêu một---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam vùng miền nổi liêng về món àn đường phô như Hà Nội, sài (ìòn. Huê được nhiêu người dân cùng như khách du lịch biết dến vã thích thú. Nét dẹp ăn uống ngoài dường ờ Hà Nội rất phong phú đê rói đèn Dặc phái viên Francois Simon của lờ l.e Figaro đà có nhận xét: “Nét hiện dại cua Ilà Nội mã cá thế giới Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam sẳp tới dây sè bắt chước dó lã ãn uổng ờ ngoài đường”...Thành phố Hội An là thành phố trung tâm hội tụ kinh tế. vãn hóa. xà hội cùa tinh Quãng Nam. ÂmẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
thực đường phô ỡ thành phô Hội An, là một noi lièp nhận nét săn hóa âm thực đặc trưng của nhiêu \ Ling miên cùa xứ Quáng. Các món ăn vặt đường phó Hộ---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam dang dược thành phố Hội An quan tâm dầu nr cùng như cô nliừng dự án phát triền mạnh mè. Điều nãy, nhẩm tận dụng dược nhưng tiềm năng du lịch cua thành phố. Trong nliừng năm gần đây, ngành du lịch lại HỘI An đà mang lại một nguồn doanh thu lớn cho thành phố dồng thời cùng dà dưa hình ãnh phố cồ dến Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam VỚI bạn bè quốc tế. Ảm thực là một trong nhùng nét vãn hóa đặc trung của mãnh đât phô cô. Trong nhùng nãm gân đây, việc phát triển du lịch dựa trên thẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
ế mạnh cùa ấm thực dường phố dằ dược các công ty du lịch tận dụng và phát triền nô thành một loại hình du lịch mới cho sự phát triển cùa kinh tế du lị---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam triển chung cúa ngành du lịch ỡ Hội An. Tìm hiểu vấn đề trên giúp chúng ta thấy được tiềm năng và thực trạng của sự phát triển kinh doanh du lịch ấm thực đường phố. Tữ dó. thay rò vai trò, V nghía cúa âm thực đường pho trong sự phát triên của hoạt động kinh2doanh du lịch. Vi nhừng lý do trên, tôi đ Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam à chọn đề tài:thực dường phổ trongphát triển du lịch tại thành phố Hội An, tình Quàng Nam” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp.2Lịch sử nghiên cúu vấn dềVẨm thực đường phố trong phát triển du lịch tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam
ãn hóa ẩm thực từ lâu nay dà lã dề tài thu hút sự quan tàm nghiên cứu cùa nhiều học giã trên the giới cùng như ờ việt Nam và được nghicn cứu dưới nhiề---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthành---—o—------------DẠI HỌC DÀ NẲNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠMKHOA LỊCH sửKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPĐề tài:X VẨm thực điròng phố trong phát triển dn lịch tạiVthànhGọi ngay
Chat zalo
Facebook