Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
ĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẤN HỎ CHÍ .MINH BAN CHẤP HÀMI TP. HÒ CHÍ MINHCÔNG TRÌNH Dự THI GIAI THƯỚNG SINH VIÊN NGHIÊN cửu KHOA HỌC EURÉKA LẤN THỪ XIX NẤM Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn 2017TÊN CÔNG TRÌNH:BƯỚC ĐÂU NGHIÊN cửu HOẠT TÍNH CƯAGẠO LÍT NÂU, GẠO LÚT ĐO, GẠO LƯT TÍM ANH HƯỞNG ĐẺNCÂN NẠNG VÀ CHỈ SÕ LIPIT MẤU TRÊN MÒ IIÌNII ĐỌNG VẠTVÀ HƯỚNG ƯNG DỤNG Tllực TIÉN.LÌNH Vực NGHIỀN CƯU: (’ÔNG NGHỆ THỤC PHẢM CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC Tllực PIIẤM - DINH DƯỠNGiMỤC LỤC1ĐẬT VÁN ĐÈ........ Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn .................................................12TONG QUAN TÀI LIỆU.................................................23MỤC TIÊU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNcBước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
ứu..........................53.1.Mục tiêu công trình................................................53.2.Phương pháp nghiên cứu.......................ĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẤN HỎ CHÍ .MINH BAN CHẤP HÀMI TP. HÒ CHÍ MINHCÔNG TRÌNH Dự THI GIAI THƯỚNG SINH VIÊN NGHIÊN cửu KHOA HỌC EURÉKA LẤN THỪ XIX NẤM Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn ....................53.2.3.Chất xơ dược xác định theo AOAC 991.43 ............................63.2.4.Tro dược xác dịnh theo AO AC 923.03................................63.2.5.Chất bẽo được xác định theo Eromosele (1994).......................73.2.6.Carbohydrate theo EAO (2002) thi % carbohydrate đượ Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn c lính theo cóngthức .....................................................................73.3.Thí nghiệm làm tăng rối loạn lipid huyết tương và tác dBước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
ụng của ba loạigạo lêncân nàng vã chì số lipìd..........................................83.3.1.Gây tăng cholesterol huyết tương thực nghiệm...........ĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẤN HỎ CHÍ .MINH BAN CHẤP HÀMI TP. HÒ CHÍ MINHCÔNG TRÌNH Dự THI GIAI THƯỚNG SINH VIÊN NGHIÊN cửu KHOA HỌC EURÉKA LẤN THỪ XIX NẤM Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn .......113.4.1.Nguyên liệu thăm dò...............................................113.4.2.Qui trinh sàn xuầt bánh gạo lứt thảm dò...........................143.4.3.Thuyết minh qui trình.............................................153.5.Đánh giá cảm quan san phẩm bánh gạo lút.......................... Bước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn .193.6.Xử lí số liệu.....................................................194KÉT QUẢ- THẢO LUẬN................................................214.1.KhBước đầu nghiên cứu hoạt tính của gạo lứt nâu gạo lứt đỏ gạo lứt tím ảnh hưởng đến cân nặng và chỉ số lipit máu trên mô hình động vật và hưởng ứng dụng thực tiễn
ào sát tỳ lệ gạo : nước và thời gian nau........................214.2.Kết quà phân tích sơ bộ thành phần cơ bàn cùa ba loại gạo.........22iiĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẤN HỎ CHÍ .MINH BAN CHẤP HÀMI TP. HÒ CHÍ MINHCÔNG TRÌNH Dự THI GIAI THƯỚNG SINH VIÊN NGHIÊN cửu KHOA HỌC EURÉKA LẤN THỪ XIX NẤM ĐOÀN THANH NIÊN CỘNG SẤN HỎ CHÍ .MINH BAN CHẤP HÀMI TP. HÒ CHÍ MINHCÔNG TRÌNH Dự THI GIAI THƯỚNG SINH VIÊN NGHIÊN cửu KHOA HỌC EURÉKA LẤN THỪ XIX NẤMGọi ngay
Chat zalo
Facebook