Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúp Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM đờ cho việc thực hiện đồ án nãy dà dược cám ơn và các thông tin trích dần trong dồ án đà dược chi rò nguồn gốc rò ràng và được phép cồng bô. Quá trinh phân lích và đánh giá được thực hiện theo dúng trinh tụ và có sụ dồng ý cùa giáo viên hướng dần dê mang Lại kết qua khách quan nhâl. Nêu phát hiện c Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM ó bâl kỳ sự gian lận nào lôi xin hoàn loàn chịu trách nhiệm về nội dung dồ án tốt nghiệp cùa minh. Trưởng đại học Công Nghệ TP.IICM không liên quan dềĐánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
n nhùng vi phạm tác quyền, ban quyển do tôi gây ra trong quá trình thực hiện (nêu có).TP. IIỒ Chi Minh, ngày 15 tháng 8 năm 2016Sinh viên thực hiệnPhaLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúp Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM trường ĐH Công Nghệ TP. HCM đà lạo điều kiện cho tôi có cơ hội học lập và nghiên cứu.Cám ơn tầt ca thầy cô trong Khoa dà tận tình dạy dồ. truyền dạt kiến thức bô ích. đặc biệt tồi xin gời lời cảm OT1 đen Ths. Huỳnh Văn Thành, người thây đà trực tiêp hướng dần tòi hoàn thành dồ án nãy.Câm ơn các anh Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM chị. các bạn trong phòng thi nghiệm dà nhiệt tinh giúp dờ.Xin chân thành cám ơn.IP. HCM, ngày 15 tháng 8 năm 2016.Đồ ản tốt nghiệpMỤC LỤCMơ ĐÀU1TínhĐánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
câp thiêt cùa đê tài..................................................12Mục đích nghiên cứu........................................................23NLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúp Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM .25Các kêl quá đạt được của đề tài............................................36K.CI cẩu của đồ án tốt nghiệp..............................................3CHƯƠNG 1. TÔNG QUAN TÀI LIỆU...................................................41.1 Giới thiệu về thịt heo...................................... Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM ...............41.1.1.Giá trị dinh dường....................................................4ỉ. 1.2. Nhu can tiêu thụ thịt heo........................Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
....................57.7.5.Các lác nhãn gây nhiem han thịt.......................................57.7.4.Tiêu chuẩn Việt Nam về thịt tươi (TCVN 7046 : LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúp Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM .............................97.7.7. Nhưng biển đổi cứa thịt san khi giết mổ..............................101.2.rồng quan về vệ sinh an toàn thực phẩm....................................121.2.1 Tình hình vệ sinh an toàn thực phàm hiện nay..........................121.2.2.Tầm quan trọng của an toàn v Đánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM ệ sinh thực phẩm dối với sức khóe và bệnh tật 131.2.3.Các nguyên nhàn gày bệnh ngộ độc thực phàm...........................................131.2.4.CácĐánh giá sự hiện của một số vi sinh vật trên mẫu thịt heo ở hệ thống CO O FOOD tại TP HCM
con đường vi sinh vật nhiễm vào thực phàm........................................141.2.5..Một số vi sinh vật gáy hại trong thực phẩm.................LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúp LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu vã kết qua phân tích trong dồ án nãy lã trung thục vã chua hề được sử dụng đế bão vệ một học vị não. Mọi sự giúpGọi ngay
Chat zalo
Facebook