Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô
Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô
ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TPHCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALẺ TƯỜNG VIKHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHUYÊN HÓA TÁO XANH ZIZIPHUS MAURITIANA THÀNH TÁO ĐEN KHÔChuyên ngành: Còn Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô ng nghệ thực phàmMã số: 8540101LUẬN VĂN THẠC sỉTP. HÕ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2021CÓNG TRÌNH ĐƯỢC HOÃN THÀNH TẠITRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA - ĐẠI HỌC QƯỔC GIA TPHCMCán bộ hướng dẫn khoa học : GS.TS Đống Thị .Anh ĐàoCán bộ chấm nhận xét 1 : PGS.TS Tòn Nử Minh NguyệtCán bộ chấm nhận xét 2 : TS. Lê Ngọc Li Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô ễuLuận văn thạc sĩ được bão vệ tại Trường Đại học Bách Khoa. ĐHQG Tp. HCM ngày 21 tháng 01 năm 2021Thành phần Hôi đồng đánh giá luận văn thạc sì gồm:(Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô
Ghi rỏ họ. tên. học hàm. học vị của Hội đồng chấm bão vệ luận văn (hạc sì)1PGS.TS Phạm Văn Hùng.........Chủtịch2PGS.TS Tôn Nừ Minh Nguyệt....Phán biệnĐẠI HỌC QƯÓC GIA TPHCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALẺ TƯỜNG VIKHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHUYÊN HÓA TÁO XANH ZIZIPHUS MAURITIANA THÀNH TÁO ĐEN KHÔChuyên ngành: Còn Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô iá LV và Trướng Khoa quân lý chuyên ngành sau khi luận văn đã được sửa chừa.CHÌ TỊCH HỘI ĐỒNGTRƯỞNG KHOAKỸ THI ẠT HÓA HỌCĐẠI HỌC QUÓC GIA TP.HCM CỌNG HÒA XÃ HỌI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcMIIẸM VỤ LUẠN VÀN THẠC sĩHọ lên học viên: LÈ I LONG VI Ngày, tháng. n Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô ăm sinh: 06/1 1/1995 Chuyên ngành: công nghệ thực phàmMSHV: 1970196Nơi sinh: TE. HCM Mà số : 8540101I.TÊN ĐÉ TÀI: Khao sát quá trinh chuyên hóa táo xaKhảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô
nh Ziziphus manririana thảnh táo den khôII.NHIẸM VỤ VÀ NỌI DUNG:-ròng quan nguyên liệu táo xanh Ziziphus maurừiana và sán phâm táo đen khô trên thị trĐẠI HỌC QƯÓC GIA TPHCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALẺ TƯỜNG VIKHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHUYÊN HÓA TÁO XANH ZIZIPHUS MAURITIANA THÀNH TÁO ĐEN KHÔChuyên ngành: Còn Khảo sát quá trình chuyển hóa táo xanh ziziphus mauritiana thành táo đen khô thích hợp để thu được sán phẩm có hàm lượng polyphenol, hoạt tinh chổng oxy hóa. hàm lượng đường khử cao nhất vả tính chất câm quan đạt yêu cầu.ĐẠI HỌC QƯÓC GIA TPHCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALẺ TƯỜNG VIKHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CHUYÊN HÓA TÁO XANH ZIZIPHUS MAURITIANA THÀNH TÁO ĐEN KHÔChuyên ngành: CònGọi ngay
Chat zalo
Facebook