Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
HUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào BANANA STEMS BASAL DIETS FOR LOC AL PIG PRODUCTIONIN SMALLHOLDERS IN LAO PDRSPECIALIZATION: ANIMAL SCIENCES CODE: 9620105DOCTOR OF PHILOSOPHY TN ANTMAT. SCIENCESSUPERVISORS1: ASSOC IATE PROFESSOR DR. LE VAN AN2: ASSOC IATE PROFESSOR DR. TRAN THI THU HONGHUE, 2019GUARANTEEI hereby guarantee that sci Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào entific work in this thesis is mine. All results described in this thesis are righteous and objective. They have been published in Journal of LivestocLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
k Research for Riual Development (I.RRD) http: www.lrrd.orgHue University. 2019Nouphone MANTYANH, PhD studentDEDICATIONTo my parents, my husband (PhouHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào cted foul experiments with supported from Mekong Basin Animal Research Network (MF.KARN II) project for binding this thesis research and the scholarship for the Pill) study.I am gratefill tor the support from all of those people and institutions:1 would like to express my sincere gratitude to the Me Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào kong Basin Animal Research Network (MF.KARN II) project for funding this theses research and the scholarship for (he P11D study.I would like to thanksLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
the Faculty of Agriculture and Forestry. Souphanouvong University. Luagprabang province. Laos, for allowing me study leave and helping me to carry ouHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào sor, Associate Professor Dr. Tran Thi Thu Hong for their support, guidance, and valuable advice for writing paper.1 would like to express deeply gratitude to Professor Dr. Thomas Reg Preston Director of the University of Tropical Agriculture (UTA) for his good discussion, valuable advice mid useful Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào guidance during my studies and research project.My sincere thanks to Professor Dr. F.wadle. International Coordinator MLKARN 11 project; Dr. VanthougLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
Phcngv rcliilli. National Agriculture and forestry Researcher Institute (NAFRI), Lao PDR; Dr. Kiel! Borin, MF.KARN II regional coordinator for then faHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào RN 11 program, for giving me care and useful knowledge; Dr. Vongpasith Chanthakhoun. Dean of Faculty of Agriculture and Forestry, Souphanouvong University for Ins help and encouragement.I am also gratefill to my friends on the PhD course from Cambodia, Laos and Vietnam for their good friendship and Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào sharingLastly 1 would like to express special thanks to my husband (Phone outliai Tiphavanh), my parents and all my brothers and sisters for their supLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
port, encouragements and patience.iiiABSTRACTSThe study was aimed ill improving protein content of cassava root (Manihot escuỉenta Crantz) by solid-stHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào ts of Moo Lath Pig in T.aos. Four experiments were carried out with “two in cassava root fermentation experiments, two experiments were conducted with Moo Lath pig using taro silage (TS) replaced by protein-enriched cassava root (PECR) as protein sources on growing trial and digestibility. In chaple Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào i 2. experiment 1. Cassava root was fermented with yeast, urea and DAP in a solid-state fermentation to determine the degree of conversion of crude toLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
true protein: and experiment 2 the limiting factor to the synthesis of true protein from crude protein in the fermentation of cassava root could Ik* HUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào rowth of the yeast. The following experiment to determine the degree of conversion of crude to true protein, pll and ammonia. in experiment 1. ihe experiment was arranged as a 2*3* I factorial in a completely randomized design (CRD). The treatments were: root processing (steamed and not steamed): DA Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào P: 0. 1 and 2% of the substrate DM. The fermentation was over 14 days with samples taken for determination of true and crude protein (CP) al 0. 3. 7 aLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
nd 11 days. In experiment 2. A CRD was used with 2 treatments arranged as a 2*9 factorial. The treatments were anaerobic and aerobic fermentation, lirHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào eparing the substrates and every 2111 until end of day 7 (0. 311. 1. 2. 3. 4, 5, 6 and 7 day). Experiment I (chapter 2). The true protein (TP) in cassava root increased with a curvilinear trend (R2 0.98) from 2.30 to 6.87% 111 DM as the fermentation time increased from zero to 14 days: rhe ratio of Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào true to crude protein increased from 24.6 to 63.7 over the same period. Increasing the proportion of DAP from zero to 2% of the substrate DM increasedLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
the TP from 5.6 to 7.3% in DM after 14 days of fermentation. Steaming the cassava root prior to fermentation improved slightly (p0.67) the conversionHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào mixing the substrate, to 5.47111 3h and to 3.43 after 7 days. The level of CP after mixing the substrate and additives was 10.35% in DM and did not change over the 7 days of fermentation. TP in the substrate increased from 2.37 to 6.97% in DM as the fermentation lime increased from zero to 7 days. T Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào here were no differences in all these criteria as between the aerobic and anaerobic condition, other than a tendency for the pll to fall slightly moreLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
quickly in the first I days ill (he anaerobic condition followed by a slower rate of fall to reach almost the same final value after 7 days, as for tHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào a CRD. with three replications of four treatments, lire aim of the study was to determine the effect of replacing TS with PF.CR in a basal diet of ensiled banana stem (RS). There were positive responses in dry matter (DM) intake, live weight gain. Iced conversion ratio, as the percentage of PECR 111 Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào the diet was increased (zero to 15% in DM ). It was concluded that the replacing of taro foliage silage with PF.CR improved the quality of the overalLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
l diet, which resulted 111 higher intake, growth rate, belter feed conversion ratio and economical efficiency. Experiment 4 (chapter 4). Four castrateHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào estibility and N retention of levels of protein-enriched cassava root (PECR) as 0. 25. 50 and 75% in combination with TS as 80, 55, 30 and 5% with constant levels of ensiled banana stem 20% (all on DM basis). PLCR al 25% in a diet led to increases 111 Iced intake, diet digestibility and N retention Làm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào in native Moo Lath pigs and PF.CR could be the result of its superior biological value compared with the protein ill the taro foliage, rircsc criteriaLàm giàu protein củ sắn bằng cách lên men với nấm men làm thức ăn cho lợn địa phương ở lào
declined linearly when the proportions of PF.CR were increased to 50 and 75% of the diet DM.Key words: banana pseudo-stem, di-ammonium phosphate, proHUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE AND HUE UNIVERSITYUNIVERSITY OF AGRICULTURE AM) FORESTRYNOUPIIONE MAN IV AMTNUTRITIVE IMPROVEMENT OF CASSAVA ROOT AND ITS UTILISATION IN TARO FOLIAGE ANDGọi ngay
Chat zalo
Facebook