Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
Đô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis o (Microaỉgaè) là những sinh vật bậc thấp có trong sự chú ý đó vì chúng không chi có nhừng cơ chẽ đặc thù mà còn sinh trường và phát triẽn cực kì nhanh. Hàng năm có 200 tì tấn chất hữu cơ được tạo thành trẽn toàn thẽ giới, trong sõ đó 170- 180 ti tân là do tảo tạo thành. Vi tào chiếm 1/3 sinh khối c Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis ùa thực vật trên trái đất.Cho đến nay hàng loạt các công nghệ nuôi trồng, thu hoạch, chẽ biến sinh khối vi tào, các loại công nghệ này đang không ngùnNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
g được hoàn thiện, hạ giá thành và nâng cao chãt lượng sinh khối, mặt khác sử dụng vi tảo đang được mở rộng trong các lình vực như dùng làm thức ăn bốĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis nghiệp và dược phãm, xừ lý môi trường.Tuy ờ nước ta đã có nhiều nghiên cứu về loại tào này nhưng quy mô ứng dụng còn chưa rộng. Hiện tại ờ Đà Nằng vàn chưa có cơ sở nào sản xuất sinh khối đẽ phục vụ cho các ngành thực phãm và y học, sờ dì như thế là do thành phần môi trường nuôi cấy còn sử dụng quá Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis nhiều hóa chãt nên môi trường nuôi cấy đắt, do đó kém kinh tẽ dán đến chi phí đầu tư cao, các điêu kiện đẽ nuôi cãy cũng chưa tốt nhất và phương phápNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
thu nhận sinh khối tào chưa được triệt đẽ, hiệu quà chưa cao. Ngoài ra, cũng chưa có phương pháp bào quàn giống tốt trong một thời gian dài đê chủ độĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis u sinh khõi và các phương pháp thu hoạch, báo quán tảo Spirulina platensìs". Nhằm mục đích tìm ra môi trường ít thành phần hóa chất, rẻ tiền, phương pháp thu hoạch tõt và các phương pháp bảo quán giống trong một thòi gian dài đẽ chù động trong quá trình nuôi cấy và mang lại tính kinh tẽ.SVTH: Nguyên Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis Thị Thu ThàoGVHD: TS. Đặng Đức LongĐô án tôt nghiệp2PHÀN ITÕNG QUAN TÀI LIỆU1.1.Giới thiệu chung vẽ đối tượng thí nghiệm1.1.1.Vai trỏ, vị trí cũa tảoNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
Spirulina trong công nghệ sinh học (CNSH)Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao dựa trên nền tàng khoa học về sự sông, kẽt hợp với quy trinĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis ghiệp các sản phẩm sinh học có chãt lượng cao phục vụ cho lợi ích, nhu cầu cùa con người đông thời phát triẽn kinh tế- xã hội và bào vệ môi trường [30].Trong (ự nhiên vai trò cùa giới tào (Algae) nói chung, nhất là tào biên với vai trò quang hợp gắn giừ cacbonic đà tạo ra khoảng 500 tỷ tân chãt him Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis cơ có thê sử dụng được (trong đó có nhiều hoạt chất sinh học quý) và thài ra 90% lượng oxy trong bâu khí quyên cân cho sự hô hãp của người và động vậtNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
. Chính điêu này đã kích thích nghề nuôi tào biẽn ra đời và đặc biệt xuất hiện Công nghệ sinh học vi tảo với bộ 3 nôi tiêng là chỉ ore Ha, ScenedesmusĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis riển sản xuất hơn 2 loại kia do 5 ưu thế sau:-Hiệu quá kinh tê cao và góp phân bảo vệ, cải thiện môi trường: Spiruỉina không những đơn giàn trong nhu câu dường chất mà còn rất hiệu quà trong sừ dụng năng lượng ánh sáng mặt trời, nước (có thê dùng nước biên, nước lợ, nước mặn,...)..., tạo ra 16.8 tấn Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis oxy/nãm... Điều này giúp bào vệ môi trường khí quyên, giảm hiệu ứng nhà kính (green house).-Giá trị sừ dụng đã vượt ra khỏi ranh giới truyền thống làNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
dùng làm thực phãm. Theo Thạc sì- Dược sì Lê Văn Lăng, giảng viên Trường Đại học Y Dược TpHCM, Spirulina là nguồn dinh dường quý cùa tự nhiên. Nó có Đô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis uãn về chế phãmSVTH: Nguyễn Thị Thu ThàoGVHD: TS. Đặng Đức LongĐô án tốt nghiệp3dinh dường- vi lượng khoáng- vitamin do FA0/WH0 công bố và là sàn phãm cài thiện suy dinh dường rất tốt cho trê em, người già, người bệnh sau phầu thuật... Mặt khác, với các hoạt chất: Phycocyanin, Sulfolipid, Spirulan, Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis Betacaroten, các khoáng vi lượng (coban, kèm, sắt...) và các vitamin cân thiết, tào Spiruỉina còn có giá trị dược liệu, giúp co’ thể tăng cường miễn dNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
ịch, chống lại bệnh tật. Có thế dùng tảo Spirulina hồ trợ trong điều trị các bệnh: viêm gan, suy gan, đục thủy tinh thế, suy giâm thị lực, rụng tóc...Đô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis o, chống đột biến gen. Năm 1996- 1997, một nhóm nhà khoa học người Nhật đà phân lập và xác định câu trúc một hoạt chãt mới trong Spirulina và đặt tên là Spirulan (Ca-Sp). Các thừ nghiệm đã chứng tò Ca- Sp có tác dụng kháng virus HIV type 1 và virus Herpes simplex type 1 [31].-Tham gia vào việc xừ lý Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis môi trường: ngoài việc cung cấp dường khí oxy, Spiruìina còn có khá năng gắn giừ mạnh các cation độc như chì, thuỷ ngân, cadimi,... nên chúng có thẽNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
dùng đẽ xừ lý chất thài lòng, xừ lý nước thài [29].-Spiruìina có thé là đối tượng chuyên tải các tiến bộ khoa học kỳ thuật rất hiện đại trong công nghĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis òng trị bệnh thiếu vi chãt iod), gắn Selen, gắn Germani (chất chõng oxy hoá, chông lão hoá, phòng chống ung thư...)v.v... Hoặc nuôi với nhưng tiền chất định hướng cho sinh khôi Spirulina giàu acid béo cân thiết, giàu beta-caroten. Sự thành công trong tương lai phụ thuộc vào việc chọn giống Spirutina Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis và tìm tòi công nghệ phù hợp, sè cho nhừng lô/mẻ sinh khôi Spữulina rãt có giá trị trong y dược.+ Spirulina với công nghệ chuyên nạp gen: Chuyên nạpNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
gen là kỳ thuật phân lập gen từ cơ thế cho (donor) cấy ghép vào bộ máy di truyền cùa cơ thẽ nhận (receiver) nhầm tạo ra tính trạng mới cân thiết từ cơĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis vi sinh vật nôi trên mặt nước dè dàng. Ta biết muôn phòng trừ bệnh sốt rét phải diệtSVTH: Nguyên Thị Thu ThàoGVHD: TS. Đặng Đức LongĐô án tôt nghiệp4muòi Anopheles sĩopenis, bệnh sốt xuất huyết phài diệt muỗi Aedes aegyptì, bệnh giun chi phải diệt muồi Culex quinquefasciatus. Một cách hiệu quả cắt đ Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis ứt vector truyền bệnh này là diệt ấu trùng (bọ gậy, lăng quăng...) cùa chúng. Hiện một số nghiên cứu cho thây có những vi sinh vật, hoặc vi nấm có thêNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
thực hiện được điều này. Tuy vậy, việc phải sống trôi nõi trên mặt nước (môi trường ẩu trùng các loại muồi gây bệnh sinh sông) đẽ diệt ãu trùng muồi Đô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis inh vật có ích trên, tạo ra nhừng đặc điém mong muốn diệt ãu trùng muỏi gây bệnh [1].• Chuyên nạp gen tạo chãt dẻo sinh học cho Spữuìina: có thẽ ghép vào Spữulina gen tạo chất polyhydroxyl butylat (P.H.B), gen này có ỏ* vi khuãn Aleutroplus, đế tạo ra giông Spirulina mới có đặc tính phát triên sinh Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis khôi nhanh, đồng thời chứa P.H.B với hàm lượng thích hợp. Trích ly chất P.H.B đẽ sàn xuất nhựa thay thẽ nhựa dẻo (như polystyrene) và chãt dẻo mới nàyNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
dè bị phân huỷ không làm ô nhiễm môi trường v.v... [22].- Spintlina tương đôi thích nghi với mọi quy mô sàn xuất: có thê thu hoạch từ tự nhiên hoặc nĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis .1.1.2.Phân loại họcMang nhiều tên gọi khác nhau như Spữulina, Arthrospira và là một chù đề được thảo luận nhiều từ trước đẽn nay, nhât là khi cái tên “tảo” được nhắc đẽn lần dẫu tiên. Năm 1852, việc phân loại học dẫu tiên được viết bởi Stizenberger. Ông đưa ra tên loài mới là Arthrospira dựa vào câ Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis u trúc chứa vách ngăn, đa bào, dạng xoân. Gomont đã khẳng định nhũng nghiên cứu cùa Stizenberger vào năm 1892, đông thời Gomont bố sung thêm loài khônNghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis
g có vách ngăn là Spirulina và loài có vách ngãn là Arthrospira. Như vậy, tên được công nhận là Arthrospira, nhưng trong nhừng hoạt động khảo sát và nĐô án tôt nghiệp1MỞ ĐĂUTrong nhừng năm cuối cùng của thê ki 20, các nhà sinh học đã phát hiện ra các nhóm sinh vật có tốc độ sinh trường nhanh. Vi tào Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thu sinh khối và các phương pháp thu hoạch, bảo quản tảo spirulina platensis VHD: TS. Đặng Đức LongGọi ngay
Chat zalo
Facebook