Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 210 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGDÀO TRỌNG I11ÉUNGHIÊN CỨU SỤ BIÉN DOI THÀNH PHÀN HOÁ HỌC, TÍNH CHẤT VẠT LÝ VÀ ĐẺ XƯÁT BIỆN PHÁP NÂNG CAO

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu O CHÁT LƯỢNG CÁ COM SẢNG (Sprateỉlữides gracilis) SẤY HÒNG NGOẠI XUÁT KHẢƯLUẬN ÁN TIẾN Sĩ KỸ THUẬTKHÁNH HÒA -2013iiBỌ GIẢO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI H

ỌC NHA TRANGHÀO TRỌNG IIIỀUNGHIÊN CỨU SựBIÉN ĐOI THÀNH PHẤN HOÁ HỌC, TĨNH CHẮT VẠT LÝ VÀ DẺ XUẤT BIẸN PHÁP NÂNG CAO C HẤT LƯỢNG CÁ C OM SĂNG (Spratell Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

oides gracilis) SẤY HÒNG NGOẠI XUÁT KHÂUChuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sàn Mã sổ:62 54 01 05NGƯỜI HƯỞNG DẤN KHOA HỌC:1GS. TS. I ran Thị Luyến2P

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

GS. TS. Ngô Đãng NghĩaKHÁNH IIÒA - 2013iiiLỜI CAM DOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cửu của riêng lòi. Các số liệu, kết quã nêu trong luận

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu ỜI CẢM ƠNtìè hoàn thành luận án này lòi đà nhận được rất nhiều sụ động viên. giúp dờ quý báu cua các tổ chức và cà nhổn. Qua dây Tói xin gưi lời cam ơ

n chân thánh lởi:ì. as. TS. Iran Thị Tuyển và P(iS. TS. Ngô Đăng Nghĩa đà lận linh hưởng dan lòi trong quá trình thực hiện luận án này.2Ban giâm hiệu Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

nhà trường, Viện Công nghệ sinh học và mói Trường, Khoa ('ông nghệ /hực phẩm, Bộ mòn Kỳ thuật nhiệt lạnh, Khoa Đào lạo Sau đại học Trường Dại học Nha

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

Trang: Viện Nghiên cứu Hãi sán; Cục Chế biến, Thương mại Nòng làm thúy sán và Nghề muôi.3TS. Phạm Đức Việt - Viện Cơ điện nòng nghiệp sau thu hoạch; T

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu à Nội; ThS. Bùi Văn Tú - Đại học Sao Đó. ThS. Nguyền Hương Tháo - Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thúy sản II....4Còng Ty TNHH Đại Thuận Phát - Hái Phòng,

Doanh nghiệp tư nhân Chín Tuy - Nha Trang.5Đặc biệt, tôi xin bày tô lòng biết ơn sâu sắc đồi với loàn thê gia đinh lòi. dây là nguồn dộng viên mãnh li Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

ệt nhất, giúp dờ tôi cá về vật chất và Tinh Thần, giúp tôi khấc phục và vượt qua mọi khô khàn Trong suốt quá Trinh học tập, nghiền cứu dế hoàn thành l

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

uận án này.Khánh Hòa. năm 2013rác giá luận ánDào Trọng HiếuiiiMỤC LỤC