Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓATHIỂT KÉ NHÀ MÁY CHẾ BIỂN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG:- SURIMI Tứ CÁ NỤC, NÀNG SUẤT: 10000 TẢN NGUYÊN L Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày LIẸU/NÀM- XÚC XÍCH Từ SURIMI BÔ SUNG THỊT HEO, NĂNG SUÁT 5 TẤN THÀNH PHẢM/NGÀYSinh viên thực hiện: Trương Thị Phương Trang Số the sinh viên: 107150187Lớp: 15H2BĐà Nằng - Nám 2019TÓM TATTèn đề tài: “Thiết kế nhà máy chế hiến thủy sản với hai mặt hàng:-Surimi từ cá nục, năng suất: 10000 tấn nguyên liệ Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày u/năm-Xúc xích từ surimi bô sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phâm/ngày”.Sinh viên thực hiện: Trương Thi Phương TrangSố thê sinh viên: 107150187LópThiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
: 15H2BMơ đầu: Giới thiệu tồng quát về surimi và xúc xích thịt heo bo sung surimi cũng như lí do chính đè em lựa chọn đề tải.Chương 1: Lâp luân kinh tĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓATHIỂT KÉ NHÀ MÁY CHẾ BIỂN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG:- SURIMI Tứ CÁ NỤC, NÀNG SUẤT: 10000 TẢN NGUYÊN L Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày an: về nguyên liệu và san phẩm, giới thiệu rò về khái niệm, lịch sir phát triển, thành phần hóa học vã các phụ gia dũng trong sân xuất, các phương án thiết kế cho quy trình còng nghệ.Chương 3: Quy trình công nghệ: chọn và thuyết minh quy trình còng nghệ cùa surimi và xúc xích từ surimi bồ sung thịt Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày heo.Chương 4: Cân bảng vật chai: kè hoạch sán xuất của nhả máy. tính lượng nguyên liệu ra và vào của mồi còng đoan cùng như lương nguyên liêu phụ dũngThiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
trong sàn xuất dưa trên năng suất, tính toán lượng bao bi dùng trong sán xuất.Chương 5: Tinh và chon thiết bị: dựa vào nâng suất vào cúa mồi còng đoạĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓATHIỂT KÉ NHÀ MÁY CHẾ BIỂN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG:- SURIMI Tứ CÁ NỤC, NÀNG SUẤT: 10000 TẢN NGUYÊN L Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày ương 6: Tính lạnh, hơi nước: lính cách nhiệt, cách âm. chọn vật liệu xây dựng, tính nhiệt cho kho lạnh để tử đó chọn được máy lanh thích hợp. Tính lượng hơi. lượng nước cần thiết sử dụng của nhà máy.Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tòng mặt bang: tính toán về nhân lực trong nhà máy và trong mồi Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày ca sau đó xây dựng phàn xưởng sàn xuất chính cùng như kho thánh phâm, kho bao bi. kho nguyên vật liệu, nhà vệ sinh,... đẻ từ đó tính ra khu đất xây dựThiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày
ng và hệ sổ sử dụng.Chương 8: Kiểm tra sàn xuất và đánh giá chất lương thành phẩm: kiềm tra tất cà các công đoạn về các chi liêu như vi sinh, cám quanĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓATHIỂT KÉ NHÀ MÁY CHẾ BIỂN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG:- SURIMI Tứ CÁ NỤC, NÀNG SUẤT: 10000 TẢN NGUYÊN L Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày OAĐộc Lập - Tự dơ - Hạnh phúcKHOA HÓANIIIẸM VỤ ĐO ÁN TOT NGIIIẸPHọ và tên sinh viênMSSVLớpKhoaNgành/. 7 'ên đề lùi đồ án:: TRƯƠNG THỊ PHƯƠNG TRANG: 107150187: 15II2B Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với hai mặt hàng surimi từ cá nục, năng suất 10000 tấn nguyên liệu năm và xúc xích từ surimi bổ sung thịt heo, năng suất 5 tấn thành phẩm ngày ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓATHIỂT KÉ NHÀ MÁY CHẾ BIỂN THỦY SẢN VỚI HAI MẶT HÀNG:- SURIMI Tứ CÁ NỤC, NÀNG SUẤT: 10000 TẢN NGUYÊN LGọi ngay
Chat zalo
Facebook