Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 85 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAĐÒ ÁN TỐT NGHIỆPNGÀNH: ( ÔNG NGHẸ THỰC PHẢMĐẺ TÀI:TÓI ƯU HÓA CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỎNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHIÉT

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ RỀ MẬT NHÂN (EURYCOMA LONGĩFOLIA JACK) BẢNG PHƯƠNG PHÁP CHƯNG NINH TRONG DUNG MÔI ETHANOL VÀ ỨNG DỤNG SẢN XUẤT THỤC PHẨM BÃO VỆ súc KHOẺNgười hướng d

ần: PGS. TS. TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH Sinh viên thực hiện: HÒ THỊ DIỆl’ OANH Sổ thê sinh viên: 1Ơ7150105Lớp: 15H2AĐà Nằng, 12/2019TÓM TÁTTên dề tài: Tối ư Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

u hóa các yếu tổ anh hường dến quá trinh chiết rề mật nhân ịEurycoma longifolia Jack) bắng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng s

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

ân xuâl thực phàm bão vệ sức khoe.Sinh viền thực hiện: Hồ Thị Diệu OanhSố thỏ SV: 107150105 Lóp: 15H2ANội dung đồ án gồm 4 chương:Mó đauC hương 1: Tốn

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ ưycoma iongifoiia Jack) được biết đến là thao dược quỷ bời tất cà các bộ phận cúa cây như vó cây. rề cây. lá cây. quá... đểu được sử dung đế chừa bệnh

. Trong đó, rễ cây mật nhân được sử dụng nhiều nhat do chứa nhiều hợp chất có hoạt tinh sinh học có giá trị. Mục đích cua nghiên cứu này nhằm tối ưu c Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

ác yếu tố anh hương đến quá trinh chiết rẻ mật nhân bang phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol. Từ kết quả loi ưu. tiến hành ứng dụng dịch chi

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

ết rễ mật nhân vào sân phàm thực phẩm bão vệ sức khóc. Kêl quã kháo sát đà tìm được phương trinh hôi quy thê hiện môi quan hệ giừa hiệu suất chiết và

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ .'ác đicu kiệntối ưu cho hiệu suất chiết cao nhất thực hiện bắng phương pháp leơ dốc vã thu dược kết quá như sau: nhiệt dộ chiết Là 83.2 °C vã thời gi

an lã 202.2 phút trong dung môi ethanol 80% và ti lệ giừa dung mòi và nguyên liệu là 20 1 (ml g) cho hiệu suất cao nhất lã 7,2%. Ngoài ra. với mục díc Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

h da dạng hóa san phâm. thuận lợi cho người tiêu dùng sứ dụng, lôi đà xây dựng được công thức sãn phầm thực phầm bão vệ sức khóe nước rau má mật nhàn

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

với li lệ bồ sung bộl mậl nhàn là 0,8% (w/wck) đáp ứng được các chi tiêu, các yêu càu của sàn phầm báo vệ sức khóc và có thòi hạn sứ dụng là lum 12 ng

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ má mật nhàn được đánh giá ờ mức độ hoi thích đèn tương đòi thích, có triền vọng khi đưa vào thị trường.iiĐẠI HỌC ĐÀ NÂNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA H

ÓACỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐòc làp - Tư do - Hanh phúcNHIỆM VỤ DỎ ÁN TÓT NGHIỆPHo tên sinh viên: Hồ Thị Diệu Oanh số thê sinh viên: 107150105 Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

Lớp: 15H2A Khoa: Hóa Ngành: Công nghệ thực phẩm7Tên đề lài đồ án: Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đen quá trinh chiết rễ mật nhàn (Eurycoma ỉongịíbìia

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết rễ mật nhân (eurycoma longifolia jack) bằng phương pháp chưng ninh trong dung môi ethanol và ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

Jack? băng phương pháp chưng ninh trong dung mòi ethanol và ứng dụng sán xuất thực phẩm bão vệ sửc khoẻ.2Dề tải thuộc diện: □ Có ký kết thỏa thuận sở