Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 68 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

Table of ContentsCHƯƠNG MỞ ĐÀU...................................................................31Lý do nghiên cứu:..................................

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint ........................32Mục tiêu nghiên cứu:......................................................33Đõi tượng và phạm vi nghiên cứu.................

..........................33.1Phạm vi nghiên cứu.....................................................33.2Đôi tượng nghiên cứu:........................ Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

..........................34Phương pháp nghiên cứu:...................................................45Ý nghía nghiên cứu:...........................

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

............................46Kết cãu nghiên cứu:.......................................................4CHƯƠNG 1: Cơ SỜ LÝ LUẬN......................

Table of ContentsCHƯƠNG MỞ ĐÀU...................................................................31Lý do nghiên cứu:..................................

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint ọn....................................51.1.2Chức năng và nhiệm vụ cùa bộ phận nhà hàng...........................71.1.2.1.Chức năng...................

.......................................71.1.2.2.Nhiệm vụ chung.....................................................81.1.3Phân toại nhà hàng........... Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

........................................81.1.3.2.Phân loại nhà hàng theo quy mô, đăng cấp...........................91.1.3.3.Phân loại nhà hàng theo h

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

ình thức phục vụ..........................91.1.3.4.Phân loại theo loại đồ ãn chuyên..................................221.2Chãi lượng dịch vụ ăn uống t

Table of ContentsCHƯƠNG MỞ ĐÀU...................................................................31Lý do nghiên cứu:..................................

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint dich vụ ăn uõng.............................231.2.2.1.Chat lượng dịch vụ ăn uống khó đo lường đánh giá..................231.2.2.2.Chat lượng dịch vụ

ăn uống chi được đánh giá chính xác qua sự câm nhậncủa người tiêu dùng........................................................231.2.2.3.Chãt lượng dịc Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

h vụ ăn uống phụ thuộc vào quá trình cung cãp dịch vụ 241.3Nhừng yẽu tổ ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uõng....................251.3.1Cơ sở vật c

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

hất kỳ thuật................................................251.3.2Trình độ cùa độ ngũ nhân viên.......................................25ỉ.3.3 Quy trì

Table of ContentsCHƯƠNG MỞ ĐÀU...................................................................31Lý do nghiên cứu:..................................

Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint ...261.4Tống quan các nghiên cứu có liên quan..........................................26CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHÂT LƯỢNG DỊCH vụ TẠI NHÀ HÀNGCENTRAL C

ỦA KHÁCH SẠN LIBERTY CENTRAL SÀI GÒN CITYPOINT...............................272.1: Giới thiệu vê khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint......... Báo cáo Thực Tập: nhà hàng Central của khách sạn Liberty Central Sài Gòn Citypoint

.............272.1.1Lịch sừhình thành và phát triẽn :..........................................27

Table of ContentsCHƯƠNG MỞ ĐÀU...................................................................31Lý do nghiên cứu:..................................