Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae
Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae
ỉgHUTECHẸjÉậr Ml »ot It l-ur cốặ UGH£ IF.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP. HCMĐỒ ẤN TOT NGHIỆPBƯỚC ĐẦU NGHIÊN cưu QUY TRÌ Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae ÌNH SẤN XUÁT NƯỚC THANH LONG (Hylocereus undatus) LÊN MEN BẢNG CHUNG NÁM MEN Saccharotnyces cerevisiaeNgành:CÔNG NGHẸ SINH HỌC:( huyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC * • •Giáng viên hướng dần : ThS. Phạm Minh Nhựt Sinh vicn thực hiện : Đàm Thị Hà MSSV: 0851110068 Lớp: 08DSII2TP. HỒ Chí Minh. 2012IvrmvUeđ Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae ;I vrmoUed; I ..I I.[ Formatted: fcrt: tĩakLỤC4 Formatted: rtumhj. lews 1t onnmied; t v»<: I !•■»» rtav fe»i-Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae
re qxmg: 1J5 ltrsFormatted: Fort: Times Mew rwr.Tv 15 pt, Font ata: ArJxv VWnanrseI vnmdud; I vrt: I |-Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae
...........................41.1.2.Đặc diem cua thanh long..................................................41.1.2.1. Đặc diềm chung...................ỉgHUTECHẸjÉậr Ml »ot It l-ur cốặ UGH£ IF.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP. HCMĐỒ ẤN TOT NGHIỆPBƯỚC ĐẦU NGHIÊN cưu QUY TRÌ Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae ............................................71.1.4.ưng dụng cua trái thanh long.............................................s1.2.Nấm men và vai trò cua nam men trong sán xuất nrợu trái cây...................91.2.1.Phân loai nắm men........................................................91.2.2.Đặc di Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất nước thanh long hylocereus undatus lên men bằng chủng nấm men saccharomyces cerevisiae em hình thái, cấu lạo tế bào narn men.............................10ỉgHUTECHẸjÉậr Ml »ot It l-ur cốặ UGH£ IF.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP. HCMĐỒ ẤN TOT NGHIỆPBƯỚC ĐẦU NGHIÊN cưu QUY TRÌỉgHUTECHẸjÉậr Ml »ot It l-ur cốặ UGH£ IF.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠ0TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP. HCMĐỒ ẤN TOT NGHIỆPBƯỚC ĐẦU NGHIÊN cưu QUY TRÌGọi ngay
Chat zalo
Facebook