Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
.MỤC LỤCMỤC LỰC..................................................................iDANH MỤC CÁC TỪ VIỂT TẢT............................................ Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM ......VDANH MỤC CÁC BÀNG.......................................................viDANH MỤC CÁC HÌNH......................................................viiMơ ĐÀU...................................................................11Đặt vấn đề..........................................................12 Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM Mục tiêu để tài.....................................................13Nội dung............................................................14Phạm vi ngĐánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
hiêncứu..................................................15Ket cấu cùa để tài..................................................2CHƯƠNG 1. TỎNG QUAN TÀ.MỤC LỤCMỤC LỰC..................................................................iDANH MỤC CÁC TỪ VIỂT TẢT............................................ Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM nh dưỡng của thịt heo..........................41.2.1.Thành phần hóa học..............................................41.2.2.Khá năng nhiễm vi sinh vật vào thịt heo.........................41.2.2.ì. Nhiễm nội sinh............................................41.2.2.2.Nhiễm ngoại sinh.................. Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM .........................41.2.3.Các dạng hư hông của thịt.......................................51.2.3.1.Thịt bị hóa nhầy.............................Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
..............51.2.3.2.Thịt bị lén men chua.......................................51.2.3.3.Thịt bị thối rữa............................................MỤC LỤCMỤC LỰC..................................................................iDANH MỤC CÁC TỪ VIỂT TẢT............................................ Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM ............61.2.3.6.Sự mốc................................................................61.3.Ngộ độc thực phẩm...............................................................71.4.Các lác nhân gây ngộ độc........................................................X1.4.1.Các lác nhân hóa học............ Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM ...........................................X1.4.2.Các tác nhón sinh học......................................................81.5.Tác hại.............Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM
............................................................91.5.1.Nhiễm dộc riềm ẩn..........................................................91.5.2.B.MỤC LỤCMỤC LỰC..................................................................iDANH MỤC CÁC TỪ VIỂT TẢT............................................ Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM ......91.5.4.Bệnh cẩp tính.............................................................101.6.Sự xuất hiện của vi sinh vật trong thịt........................................101.6.1.Ngô độc thức ủn do thịt nhiễm khuân.......................................10 Đánh giá sự hiện diện của một số chỉ tiêu vi sinh vật trên mẫu thịt thăn heo ở các chi nhánh Satra Foods tại TP HCM .MỤC LỤCMỤC LỰC..................................................................iDANH MỤC CÁC TỪ VIỂT TẢT............................................Gọi ngay
Chat zalo
Facebook