Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase ÁN TÓT NGHIỆPGÓP PHẦN XÂY DựNG Bộ sưu TẬP VI SINH VẬT SINH TỐNG HỢP LACTASENgành : Công nghẹ Sinh họcMã ngành : 111GMỈD : PGS TS. NGUYỀN THÚY HƯƠNGSVTII : PHẠM NGl YÊN IIIỀUMSSV: 0851110082Lớp : 08DSII2-Tp.HCM, tháng 7 năm 2012-Chuong 1MÓ ĐÀUXu hướng của con người ngây nay là quay về sir dụng các s Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase ân phẩm mang lính thiên nhiên, khai thác nhưng kinh nghiệm cố truyền kết hợp với kỳ thuật hiện dại và hạn chỏ tôi đa việc đưa hoá chầl vào cơ the. DặcGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
biệt lã các sân phủm thực phâm có bổ sung các chung vi sinh vật giúp con người tăng cường sức dề kháng, cai thiện hệ lieu hoá và giúp chòng lại râl nBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase vì nhừng lợi ích trên vã theo quan diềm phòng bệnh hơn chừa bệnh, ỡ các nước phái Iriên có xu Inning SŨ dụng các loại thực phâm có lợi ích cho sức khóc nhicu hon là sữ dụng ihuôc điêu trị.Sừa Là thực phẩm chinh cua tre em vã người già. do thói quen không sư dụng sừa nền enzyme lactase bị mai dân. d Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase ẩn đến bệnh không dung nạp lactose. Sự thiếu hụt lactase phố biến rộng rài trên toàn thế giới. Trong cơ thè người, lactase hoạt động khoáng nấm năm. (Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
J Băc Châu Au và nhừng người sông ỡ phía rày Bae của tiếu lục dịa Án Độ, lactase có xu hướng báo tồn ờ người lớn. do việc sư dụng các sán phàm lừ sừa BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase ng dung nạp lactose hoặc alactasia) không phải là một bệnh, nhung sự tồn lưu của lactase vào tuổi trường thành là sự thích ứng sinh học với việc sư dụng các sân phàm từ sửa.Lactase lã một enzyme dược tim thấy ở mép cua ruột non. Nó phàn huy lactose thành đường glucose và galaclose, rần số thiếu hụt Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase lactase trên loàn thế giói khác nhau. Mức dộ lactase trong ruột và các triệu chửng không có sự hòa hợp. Hình anh điên hình là khó chịu ngay sau khi dùGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
ng sừa hoặc các sán phẩm lừ sừa. Diều này có thể thấy ùr việc bị đau bụng, buồn nôn. câm giác dầy hơi ngắn, nhanh, chày nước mắt vả tiêu chây [57].KhiBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase làđường lactose không tiêu hoá được tích luỳ trong lòng ruột, liếp lục gây nên tiêu chây [57].Ngoài ra. trinh trạng kém hấp thu lactose do bệnh đường liêu hóa lại một so quốc gia lã khá chinh xác. có thê gày kém hấp thu lactose - hội chứng ruột ngắn, kém hâp thu đường galactose bàm sinh. Trong thực Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase lê. trạng thái bàl thường hoặc sai lệch Là việc duy trì hoạt động lactase trong suốt giai đoạn trường thành.Có 3 nguyên nhân co ban dần dến bất dung nGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
ạp lactose: (A) nguyên phát. (B) thứ phát. (C) bầm sinh [58].(A) Nguyên phát: Đày là nguyên nhân thướng gặp nhất cua bất dung nạp lactose do thiêu lacBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase dày ruột do siêu vi (Rotav irus), trê bị bất dung nạp lactose thoáng qua. cỏ thè hồi phục sau khi vấn dề bệnh viêm dạ dãy ruột đà được giãi quyết hoặc trê bị liều cháy kéo dài dẩn đen nicm mạc ruột tòn thương, men lactase không san sinh du nên cơ thê tre không thè hấp thu dược lactose dần đền triệu Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase chúng bai dung nạp. Khi ay sè khiên cho lình trạng tiêu chây kéo dài và trầm trọng hơn là tré bị suy dinh dường. Khi trè bị suy dinh dường thi lượngGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
men lactase càng giám, vì vậy suy dinh dường và liều chây là vòng luân quân khó giãi quyết.(C) ỉỉâm sinh: Nguyên nhân này rát hiềm gặp. biêu hiện ngayBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase g dỏ có hơn 400 loài vi sinh vật khác nhau (Melissa peterson et al.. 2002). chúng dược xếp vào 2 loại: vi sinh vật gây bệnh và vi sinh vật có ích. ('ác loài vi sinh vật sống chung với nhau tạo thành hệ sinh thái ổn định, cân bang vã là hàng rào báo vệ. giúp cơ thế chống lại các lác nhân gây bệnh đườ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase ng ruột cùng như duy tri mọt số hoạt động chuyển hóa cua cơ thế. Vi sinh vật có ích câng nhiều thì cơ thể càng khỏe mạnh.Để tảng dung nạp lactose tronGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
g sừa. lý tưởng nhắt lã tăng sinh tống hợp được enzyme này ngay trong cơ thể người. Tuy nhiên con đường này rắt khó khản. Enzyme từ nguồn vi sinh vật BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase đê tránh hiện tượng đông tụ sừa.Tiên thế giới, lactase dược nghiên cứu khá dầy đũ vả sân phẩm lactase thương mại hiện nay chú yếu là sàn xuất lừ nấm men. Các loài nấm men như Kỉuyvenomyces ỉacĩics. Kluyverromyces marxiantts, Tỡntìopsis spherical, TorulautHis sp. Saccharomyces fragilis, Candida pseu Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase dotropicalis. Ngoài ra lactase còn dược sán xuất từ: vi khuân (chú yếu lã Gram dương, thuộc giống Lactobacillus, Ị.actoccoccus, Bacillus và vi khuân GGóp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase
ram âm là E.coli ). nâm sựi (Ttichoderma sp. Fusarium sp. Asperigiìỉus sp>... Trong khi ờ Việt Nam. việc nghiên cứu enzyme lactase chưa thật sự được qBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒ Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase tòng hợp lactase từ nhiều nguồn.-Dịnh danh các chúng vi khuân.-Kiêm tra hoạt lính enzyme lactase của nhưng chúng vi sinh vật phàn lập được.-Bước dầu bao quan giống vi khuẩn có hoạt tinh lactase. Góp phần xây dựng bộ sưu tập vi sinh vật sinh tổng hợp lactase BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐẢO TẠODẠI HỌC KỲ THUẬT CÓNG NGHỆ THÁNH PHÓ HÔ CHÍ MINH KHOA MÓI TRƯỜNG VÀ CÓNG NGHẸ SINH HỌC wfrcsg|HUTECHMJ I|C kf nuịr của rp.HCHĐỒGọi ngay
Chat zalo
Facebook