Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
DẠI HỌC ĐÀ NẤNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAKHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÔNG QUÉO BẢNG PHƯONG PHÁP KÉTSinh viên thực hiện: NGUY Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ YÊN NHẠT TUYÊNDà Nằng - Nâm 2018TÓM TÁTTên đề tài.- Kháo sát điền kiện n ích Ịy gelatin từ váy cá đổng quéo bằng phương phâp kết hợp axil và bazơ.Sinh viên thực hiện: Nguyền Nhật TuyềnMSSV: 107130126Lớp: 13H2BNgày nay, lượng phế phu phẩm cua ngành chế biến thủy hải san ngày càng lớn. Chúng không nhữ Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ ng gây ò nhiễm môi trường mà còn gày làng phí vi từ những phụ phe phẩm này có thê chiết xuất gelatin- là một chắt tạo đặc. Đê trích ly gelatin có nhiềKhảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
u phương pháp, trong đề tài này em sử dụng phương pháp hóa học kêt hợp axit và bazơ nhăm thu đirợc gelatin có chất lượng và hiệu suất thu hổi cao nhắtDẠI HỌC ĐÀ NẤNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAKHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÔNG QUÉO BẢNG PHƯONG PHÁP KÉTSinh viên thực hiện: NGUY Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ hảo sát yeu tố nồng độ dung dịch NaOH và thời gian ngâm của quá trinh tiền xử lý đến nồng đò chắt khô và độ nhớt cùa dịch gelatin thu được. Kết qua thu đươc với nồng độ NaOH 0.5% và thời gian ngâm 3 giờ cho dịch gelatin có độ Bx và độ nhớt cao nhất.-Kháo sát yếu tố nồng độ dung dịch HCI và thời gian Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ ngâm cùa quá trinh tiền xử lý đến nong độ chat khò và độ nhớt cùa dịch gelatin thu được. Ket quã thu được với nong độ HC1 0.3M và thời gian ngâm 2 giKhảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
ờ cho dịch gelatin có độ Bx và đô nhớt cao nhất.-Khảo sát trình lự xử lý axil và bazơ. thời gian ngâm hai loại hóa chất cùa quá trình tiền xư lý kết hDẠI HỌC ĐÀ NẤNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAKHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÔNG QUÉO BẢNG PHƯONG PHÁP KÉTSinh viên thực hiện: NGUY Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ hiệu suất thu hồi lớn nhất.-Qua các thi nghiêm xác định các chi tiêu chất lượng của gelatin thi gelatin thu được có hàm lượng protein cao hơn gelatin kin xứ lý băng phương pháp axit. và độ Bloom cao hơn gelatin kill xư lý bảng phương pháp axit hay phương pháp bazơ.Nội dung đồ án tốt nghiệp gồm 4 ch Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ ương:+ Chương 1: Tồng quan-Chương 2: Đôi lượng và phương pháp nghiên cứu+ Chương 3: Ket qua và tháo luận-Chương 4: Kêt luận và kiến nghịiiDẠI HỌC DÁ NKhảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ
ẰNGTRƯỜNG DẠI nọc BÁCH KHOAKHOA HÓACỌNG IIÕA XÃ HÔI CTIỦ NGHÍA VIỆT NAM Đôc làp - Tư do - Hanh phúcNHIỆM vụ DÔ ÁN TÓT NGHIỆPIlọ tên sinh viên: Nguyền DẠI HỌC ĐÀ NẤNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAKHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÔNG QUÉO BẢNG PHƯONG PHÁP KÉTSinh viên thực hiện: NGUY Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ á dóng quéo bằngphưong pháp kểt họp axil và bazơ2Dề tài thuộc diện: DCÕ kỷ kết thỏa thuận sớ hữu tri tuệ dổi với két quà thực hiện3Các số liệu và dừ liệu ban dầu:4Nội dung các phần thuyết minh và lính toán:-Dặt vấn dề•Chương 1: Tổng quan-Chương 2: Dối tượng và phương pháp nghiên cứu Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ DẠI HỌC ĐÀ NẤNG TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓAKHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÔNG QUÉO BẢNG PHƯONG PHÁP KÉTSinh viên thực hiện: NGUYGọi ngay
Chat zalo
Facebook