Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm quả trình bày trong luận văn là trung thực, một phần đà đojực công bô trên tạp chí khoa học chuyên ngành với sự đông ý và cho phép cùa các đông tác già. Phăn còn lại chơ|a đơ|Ợc ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.Tác giả luận vănLê Thị ThanhKHOTHHVIEN.COMTãi liệu rhuộc quán lý cúa nợoTìg Đ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm ại hạc Nông Lâm - Đại học HuẻNghiêm câm sao cliẽp, íu ân dưới mọi hiuii thứcLÒI CẢM ƠNTrong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận vãnLuận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
ngoài sự nỏ lực và dam mê cùa bàn thân, tôi đà nhận đơ|Ợc rất nhiều sự giúp đờ, động viên cùa quý thây cô, gia đình và bạn bè.Lời đâu tiên tôi xin bàyLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm .Tôi xin cảm ơn Phòng Đào tạo, Ban Giám hiệu trqờng Đại học Nông Lâm Huê đã tạo điêu kiện thuận lợi và giúp đờ tôi hoàn thành mọi thú tục cân thiẽt trong quá trình làm nghiên cứu.Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban Chủ nhiệm Khoa, các thây cô giáo trong khoa Cơ khí - Công nghệ, trqờng Đại học Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm Nông Lâm Huẽ đà luôn quan tâm, giúp đờ, tạo điều kiện thuận lợi trong suốt thời gian tôi học ờ trqờng và thực hiện đề tài luận văn.Cuối cùng tôi xin cLuận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
àm ơn nhừng ngqời thân trong gia đình và bạn bè đã luôn ở bên đẽ động viên, khích lệ, tạo mọi điều kiện và giúp đờ tôi trong suốt thời gian học tập vàLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm sao chép, in ãn dtrỡi mọi 1111111 thứciỉỉTÓM TẲTNghiên cứu một số thông số công nghệ thích hợp đế thùy phân và lên men phế liệu tôm bởi chúng B. subtitis CIO và L. fermentum TC10 và đẽ xuất quy trình sản xuất chẽ phẩm probiotic giàu carotenprotein tù* PLT. Kẽt quá của đê tài làm tiên đề cho nghiên Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm cứu xù’ lý PLT kết hợp hai chẽ phãm vi sinh nhàm tạo ra chẽ phãm probitic giàu carotenoprotein có khà năng ứng dụng trong chán nuôi. Các phOỊơng phápLuận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
dơỊỢc sử dụng đẽ phân tích các chi tiêu trong quá trình nghiên cứu và thực hiện nội dung đề tài: phơ]ơng pháp tăng sinh và nuôi cấy đẽ thu nhận sinh kLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm hàm IqỢng protein tống sò bằng phqơng pháp Kjeldahl, xác định hàm IqỢng nitơ formol bâng phqo'ng pháp sorensen, xác định hoạt tính kháng oxy hóa bâng phqơng pháp DPPH. xác định hàm Iqtfng astaxanthin trong phế liệu tôm và xác định độ ãm bâng phqơng pháp sây đẽn khôi lơ]Ợng không dõi.Các thông số cô Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm ng nghệ thích hợp đế xù’ lý PLT trong quy trình sàn xuất chế phấm probiotic giàu carotenprotein: tý lệ giừ’a B. subtilis CIO và L. fermentum TC10 gieoLuận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
cây ban đâu vào PLT là 1:2. Nhiệt độ lên men 35nc và thời gian lên men 24 giờ. Sau khi xác định đơỊỢc các thông số đê xứ lý PLT, chúng tôi tiẽp tục kLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm giờ và đã xác định đqợc tỷ lệ phối trộn thích hợp là 1:4 thông qua các chì tiêu mật độ tẽ bào sống (9,45 Ig CFƯ/g), hoạt độ protease (28,74 UI/ml), hàm lơỊựng astaxanthin (4,2 pg/g) và độ ãm (6,9%) đạt yêu cầu của chế phẩm. Xây dụng đcqỢc quy trình sản xuẵt chẽ phấm probiotic giàu carotenoprotein t Luận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm ừ phẽ liệu tôm.Tảĩ liệu rhuộc quán lý cứa nợớng Đại học Nông Lâm - Đại học HwNghiêm câm sao chẽn. in ân dưới III oi hinii thữivMỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN.LÒILuận văn thạc sĩ nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm
CẢM ƠN..TÓM TẤT.....ĩiiiiivviiviiiLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽt LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi dơ]ới sự hcqớng dàn khoa học của PGS.TS. Đồ Thị Bích Thủy. Các số liệu và kẽtGọi ngay
Chat zalo
Facebook