Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước thực phẩm, dược phẩm, y học, mỳ phãm và một số lĩnh vực khác...Hiện nay, có nhiều phương pháp đẽ chiết rút tinh dâu từ thực vật. trong đó có phương pháp chưng cãt lôi cuôn hơi nước đơn gián, dẻ thực hiện và cho hiệu xuât thu hồi tinh dầu tương đối cao. Tinh dầu Citrus được sù’ dụng phõ biến do nó c Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ó mùi thơm dè chịu, có tác dụng trị cảm, giảm stress và thanh nhiệt...Quất thuộc họ Citrus nhưng chưa có công (rình nào được nghiên cứu sâu về nó, doNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
đó chúng tôi sẽ thực hiện đê tài “Nghiên cứu chiết xuãt tinh dâu từ vỏ quá và lá Quât bâng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước” và phân tích xác đ1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước GTrong cuộc sông hàng ngày ta thường sử dụng tinh dâu thiên nhiên vào rất nhiều mục đích khác nhau, chăng hạn như chừa bệnh, làm đẹp, nước giài khát, bánh kẹo, sừa tắm, nước hoa...Như vậy có thê nói tinh dâu thiên nhiên giừ một vai trò không thẽ thay thế trong các lình vực y học, dược phãm, mỳ phẩm. Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ..và cà trong cuộc sống đời thường, nhãt là trong thời đại ngày nay khi mà xu hướng sử dụng các sán phâm có nguồn gôc từ thiên nhiên.Hiện nay, trên thNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
ế giới đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về tinh dầu, nhãt là các loại tinh dâu thuộc họ Citrus như Cam, Chanh, ...vì các tác dụng ưu việt cùa nó 1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước và được sàn xuất hàng nghìn tấn khối mỏi năm. Các nghiên cứu về tinh chãt vật lý, thành phần hóa học và hoạt tính sinh học cùa tinh dầu họ Citrus thu nhận được bâng các kỳ thuật tách chiết hiện đại đã được quan tâm nhiêu trong nhưng năm gân đây. Châng hạn như, Lin và Rouseíí (2001) và Napapor Thava Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước napong thuộc khoa Dược, Đại học Silpakorn, Thái Lan (2006) đã nghiên cứu vê tinh dầu Bưởi bằng phương pháp ép lạnh; Atti-Santos, Serafini, Moyna và csNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
. (2005) đầ nghiên cứu xác định đièu kiện tối ưu cho việc chiết tinh dâu chanh bằng phương pháp chưng cất hơi nước (HD) và chiết bằng CO2 siêu tới hạn1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước khác nhau (6,7,9,10).Trong nước, có công trình nghiên cứu "Khảo sát tinh dâu vỏ trái giông Citrus họ Rutaceae” của Nguyền Minh Hoàng (2006) hay “Tách tinh dầu và alkaloid tù' quà Quất (Citrus japonica Thumb.)” của Nguyền Thị Lý và Cs...hay đề tài tõt nghiệp Đại học "Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước vò bưởi Năm Roi (Citrus grandis (L.) Osbeck var. grandis) bằng phương pháp chưng cất lôi cuôn hơi nước” (2010) của Sinh viên Nguyền Đầc Phát Trường ĐNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
ại học Nha Trang .(2,3,5)❖ Các dạng chung cât tinh dâu - ưu và nhược điếmTrong công nghiệp, người ta chia các phương pháp chưng cất hơi nước ra thành 1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ực tiếp nước (direct steam distillation).a)Chung cat bang nước (Water Distillation):Nguyên liệu và nước cùng cho vào một thiết bị. Khi đun sôi, hơi nước bay ra sẽ cuốn theo tinh dâu, hơi ngưng tụ bay ra sẽ thu được hôn hợp gồm nước và tinh dầu, hai thành phần này không tan vào nhau nên dề dàng tách Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ra khỏi nhau.Phương pháp này đơn giản, thiẽt bị rẻ tiên và dẻ chẽ tạo, phù hợp với nhừng cơ sờ sàn xuất nhỏ, vốn đâu tư ít. Tuy nhiên, phương pháp nàyNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
có nhược diêm như hiệu suất thâp, chất lượng tinh dầu không cao do nguyên liệu tiếp xúc trực tiêp với thiẽt bị nên dè bị cháy khét, khó điêu chình cá1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước Steam Distillation):Nguyên liệu và nước cùng cho vào một thiết bị nhung cách nhau bởi một vi nôi. Khi đun sôi, hơi nước bốc lên qua khối nguyên liệu kéo theo tinh dầu và đi ra thiết bị ngưng tụ. Đê nguyên liệu khỏi roi vào phân có nước ta có thê lót trên vi một hay nhiêu lớp bao tài tùy theo tùng l Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước oại nguyên liệu. Phương pháp nay phù hợp với nhừng cơ sở sản xuất có qui mô trung bình.So với phương pháp chưng cất bâng nước trực tiếp, phương pháp nNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
ày có un điếm hơn, nguyên liệu ít bị cháy khét vì không tiếp xúc trực liếp với đáy thiết bị, các nhược điếm khác vàn chưa khắc phục được. Phương pháp 1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cât bâng hơi nước có nôi hơi riêng (Steam Distillation):Trong phương pháp này hơi nước được tạo ra từ một nôi hơi riêng và được dằn vào các thiết bị chưng cãt. Phương pháp này phù hợp với những cơ sở sản xuất lớn. Ưu điẽm của phương pháp này là cùng một lúc có thế phục vụ được cho nhiều thiết bị ch Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ưng cất. điẽu kiện làm việc cùa công nhân nhẹ nhàng hơn. dé cơ khí hóa và tự động hóa các công đoạn sàn xuất, khống chế tôt hơn các thông sõ công nghệNghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
, nít ngần được thời gian sân xuất. Ngoài ra, phương pháp này đả khâc phục được tình trạng nguyên liệu bị khê. khét và có thẽ dùng hơi quá nhiệt đẽ ch1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước t lượng. Hơn nửa, các thiết bị sứ dụng trong phương pháp này khá phức tạp và đât tiên.5Hình 1.3. Thiết bị chưng cãt hơi nước có nồi hơi riêngưu- nhược điêm cùa phương pháp chưng cátƯu điẽm:-Quỵ trình kỳ thuật tương đối đơn giản.-Thiết bị gọn, dẻ chẽ tạo.-Không đòi hỏi vật liệu phụ nhu’ các phương ph Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước áp tâm trích, hâp thụ.-Thời gian chưng cất tương đối nhanh.Nhược điếm:-Không hiệu quà đối với nhừng nguyên liệu có hàm lượng tinh dầu thấp.1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực như 1LỜI MỚ ĐĂƯTinh dâu (hiên nhiên hiện nay là một sàn phãm khá (hông dụng (rên thị trường. Nó được úng dụng tương đôi phô biên trong nhiều lình vực nhưGọi ngay
Chat zalo
Facebook