Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
nHUTECHĐ»1 học Cdng ngh* Tp.HCMBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GẠO MẦM VÀ DỤ Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng ĐOÁN HẠN sủ DỤNGNgành:CÔNG NGHẸ Tllực PHÀMChuyên ngành: CÔNG NGHẸ THựC PHẢMGiáng viên hướng dẫn: ThS. NGUYỀN THỊ NGỌC YÉN Sinh viên thực hiện:NGUYỀN VÃN TÍNMSSV: 1151100314LÓP; 11DTP04TP. HỒ Chi Minh. 2015LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan Đồ án tổt nghiệp này là kết quà nghiên cứu thực sự cũa tôi dưới s Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng ự hướng dần của cô Th.s Nguyền Thị Ngọc Yến thuộc khoa Công nghệ sinh học-Thực phầm-Môi Trường, Trường đại học Công nghệ Tp.HCM.Các số liệu của đồ ánNghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
được trinh bày tiling thực, mọi sao chép không hợp lệ, vi phạm quy chế đào tạo hay gian trá, tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm.TP. HÒ Chi Minh, ngày nHUTECHĐ»1 học Cdng ngh* Tp.HCMBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GẠO MẦM VÀ DỤ Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng à tạo diều kiện cho tòi học lập và lận linh giang dạy. truyền đạl nhùng kiến (hức trong suối thời gian học lập lại trường.1 ôi cùng rai chân thành cam cm các lhay cò và Anh Chị quân lý phòng thi nghiệm dà tạo mọi diều kiện giúp dờ tôi trong suốt quá trình thục hiện dồ án lối nghiệp.Và dặc biệt tôi x Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng in gùi lời câm 011 sâu sắc dến giáo viên hướng dần tôi cô Nguyễn Thị Ngọc Yen đà lận tình hướng dẫn. truyền đạt nhùng kiến thức quỷ báu vả động viên,Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
giúp đờ em trong suốt thời gian thực hiện dề tài.Bên cạnh đó tôi cùng gửi lời cảm om đến các bạn bè, sinh viên trong trường vả gia đình dã động viên, nHUTECHĐ»1 học Cdng ngh* Tp.HCMBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GẠO MẦM VÀ DỤ Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng h!TP. Hồ Chi Minh, ngày ỉ 5 tháng 08 nâm 2015iiMỤC LỤCMỜ ĐẤUCHƯƠNG 1. TỎNG QUAN1.1.TÓNG QUAN VẺ GẠO LÚT.....................................................21.1.1.Cấu tạo của gạo lứt.................................................21.1.1.1.Khái niệm về gạo lút:....................................... Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng ..21.1.1.2.Cấu tạo cùa hạt gạo lứt.......................................21.1.2.Thành phần, tinh chất hóa học và dinh dường của gạo lứt.............31Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo mầm và dự đoán hạn sử dụng
.1.2.1.Thành phần hóa học. dinh dường cúa gạo lứt....................31.1.2.2.Tinh chất hóa học cùa gạo lứt.................................61.1.3.QuánHUTECHĐ»1 học Cdng ngh* Tp.HCMBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GẠO MẦM VÀ DỤ nHUTECHĐ»1 học Cdng ngh* Tp.HCMBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCMĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT GẠO MẦM VÀ DỤGọi ngay
Chat zalo
Facebook