Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 67 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC LÂM NGHIỆPKHỎA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN Cút ĐIỀU KIỆN LÊN MEN THƯ NHẬN VÀ THỬ NGHIỆM ỦNG DỤNG GAMA-PGAN

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA NGÀNH : CÒNG NGHẸ SINH HỌCMÃ SÓ : 7420201Giáo viên 11 nóng dẩn : TS. Nguyễn Như NgọcSinh viên thực hiện : Lưu Thị ThơmLóp Khóa: 60 CNSH: 2015-2020Hà N

ội, 2020LỜI CẢM ƠN1'rước tiên tôi xin câm ơn sâu sac den cỏ TS. NGUYÊN NHU’ NGỌC -•Trường Dại học Lâm Nghiệp Việt Nam. là người đà lận linh hướng dan Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

và giúp dờ tôi trong suốt quá trình nghiên cửu vã hoãn thảnh dề tài nghiên cửu.Tồi xin chân thành cam ơn các thây cô ớ Bộ môn Vi sinh Hóa sinh cua Việ

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

n (’ông Nghệ Sinh I lọc Lảm Nghiệp - Trường Đại học Lâm Nghiệp dã chi bao. lạo điều kiện giúp lôi hoàn thành đề lài nghicn cứu này.Thông qua quá trình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC LÂM NGHIỆPKHỎA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN Cút ĐIỀU KIỆN LÊN MEN THƯ NHẬN VÀ THỬ NGHIỆM ỦNG DỤNG GAMA-PGAN

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA thức còn hạn chế. trong quá trình thực hiện, hoàn thiện đề tài nãy không tránh khói nhũng sai sót, kính mong nhận dược nhưng ỷ kiến dóng góp từ các th

ay, cô.1DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CHỮ MET TẤTATPAdenosine triphosphateCFU/mlColony forming unitD.L-PGAAxit D.L- Poly Ỵ- glutamicD-PGAAxit D-Poly Ỵ- glut Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

amicK-Y-PGA L-PGAKali - V-PGA Axit L-Poly y-glutamicNCBITiling tàm thông tin công nghệ Sinh học quốc gia - MỹTCAAxit Tricarboxylicv/p y-PGA 2 1Vòng/ p

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

hút Axit Poly Ỵ- glutamic Gram lítiiMớ DẢUViệc nghiên cửu tạo ra nhưng sân phẩm cỏ nguồn gốc từ quá trinh lẻn men hiện nay đang là một xu hướng mới. l

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC LÂM NGHIỆPKHỎA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN Cút ĐIỀU KIỆN LÊN MEN THƯ NHẬN VÀ THỬ NGHIỆM ỦNG DỤNG GAMA-PGAN

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA dụng các phụ gia có nguồn gốc hóa học dang dược sử dụng bừa bài, với việc nhiêu loại hỏa chất công nghiệp dược sử dụng trong chê biên thực phàm. Do đó

. việc nghiên cửu ra những loại phụ gia thực phàm mói. phù hợp tiêu chuan an toàn, dược các to chức trong nước và quốc le công nhận đang là môi quan t Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

âm lớn cùa các nhà khoa học trong nước và thế giới.Axit poly y-glutamic (y-PGA) là một polymer sinh học dược tạo thành từ các phân tư axit glutamic. V

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

ới ưu the là một polymer có khả năng phân húy. không dộc với con người và tự nhiên nên y-PGA đang được nghiên cứu và ứng dụng trong nhiều lình vực khá

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC LÂM NGHIỆPKHỎA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN Cút ĐIỀU KIỆN LÊN MEN THƯ NHẬN VÀ THỬ NGHIỆM ỦNG DỤNG GAMA-PGAN

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA iừ âm... Trong công nghiệp thực phàm. y-PGA được sư dụng như một dạng phụ gia ôn định chất lượng san phẩm, chất chong kết tinh, chat ổn dinh... Hiện n

ay. axit poly y-glutamic dược sân xuất bang cách trùng hợp các axil glutamic, thông qua con đường tông hợp hóa học. hoặc bang con dường lên men sử dụn Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

g các chủng vi sinh vật có khá năng sinh tổng hợp axit poly y-glulamic.Đè dáp ứng một phan nhu cầu dó dề tài “Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và

Nghiên cứu điều kiện lên men thu nhận và thử nghiệm ứng dụng gama PGA

thừ nghiệm ứng dụng y-PGA ” nham khai thác nil ừng 1111 ừng (.tiêm mạnh cua vi khuân Bacillus, đê tạo ra san phâm lén men an loàn cho chế biên thực p

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC LÂM NGHIỆPKHỎA LUẬN TÓT NGHIỆPNGHIÊN Cút ĐIỀU KIỆN LÊN MEN THƯ NHẬN VÀ THỬ NGHIỆM ỦNG DỤNG GAMA-PGAN