KHO THƯ VIỆN 🔎

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

➤  Gửi thông báo lỗi    ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu:     PDF
Số trang:         89 Trang
Tài liệu:           ✅  ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT
 













Nội dung chi tiết: Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus được ai công bố trong bắt kỳ công trinh nào khác.Tôi xin cam đoan luận văn được tiến hành nghiên cứu một cách nghiêm túc và kết quà cùa các nhà nghiê

n cứu đi trước đà được tiếp thu một cách chân thực, cẩn thận, có trích nguồn dần cụ thê trong luận văn.Neu không đủng như đà nêu trên, tôi xin hoàn to Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

àn chịu trách nhiệm về đề tài cùa mình.Huề, ngày 27 fit áng 9 năm 2017Tác già luận vănLê Thị Kim AnhPDF Watermark Remover DEMO : Purchase from vAvw.PD

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

FWatermarkRemover.com to remove the watermiiLỜI CẤM ƠNĐè thực hiện và hoàn thành luận vàn này. lồi đà nhận được nhiêu sự quan lâm giúp dờ nhiệt tinh c

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus Trường Dại học Nông Lâm Hue đà truyền dạt nhừng kiền thức quỷ giá cho tôi trong suốt quá trinh học tại trường.l ôi xin bày lõ lòng bicl ơn sâu sac đe

n cô giáo PGS.TS. Dỗ rhị Bích rhúy đà lận linh, chi báo và giúp đờ, lạo mọi điều kiện thuận lợi cho lôi trong suối quá trình thực hiện luận vãn.Tôi xi Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

n gửi lời cảm ơn dển các giáơ viên và các bạn tại phòng thí nghiệm khoa Cơ Khí - ('ông Nghệ, Trường Dại học Nông Lầm và các anh, chi công lác lại Phòn

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

g thi nghiệm khoa Ilóa IIọc. Trường Đại IIọc Khoa IIọc. Đại học Huế dà nhiệt tinh giúp đờ, tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho tôi irong suốt quá trì

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus uyện Bố Trạch - tinh Quáng Binh đà ủng hô, chia sè. giúp đờ vả hồ trợ tôi về mọi mật trong suốt thời gian qua.Do bân thân còn thiếu kinh nghiệm nên lu

ận văn này còn hạn chế và thiếu sót. Rất mong sự thông cam và đóng góp ý kiến tử quý thầy cò và bạn bè đê luận vân hoàn thiện hem.Tôi xin chân thành c Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

ám on!Huế, ngày 27 tháng 9 nam 20 ì 7I ác già luận vanLê Thị Kim AnhPDF Watermark Remover DEMO : Purchase from wv.'W.PDFWatermarkRemover.com to remove

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

the watermiiiTÓM TẤT() trên thê giới cùng như ớ Việt Nam, hẫng nám. lượng bà đậu nành (okara), phế phụ phàm cua quá trinh sán xuất sừa dậu nành, dược

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus stachyose. chất xơ thường khó tiêu hóa nên giá trị dinh dường cùa nó không cao. Trong công trinh này, chúng lôi liên hành “Nghiên cứu xừ lý năng cao

giá trị cùa hà đậu nành (okura) hòi Bacillus amyloliquefaciens NI và Lactobacillus fermentum DC4t2” với mục đích nàng cao giá Irị sữ dụng của bà đậu n Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

ành, phê phụ phầm cùa nhà máy sân xuầl sừa đậu nành. Theo dó. chúng tôi dà xây dựng các sơ dồ công nghệ nghiên cứu xu lý okara riêng rè bới Bacillus a

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

myloliquefaciens NI và Lactobacillus ferment um DC4t2. ly lệ giừa okara đà được xử lý riêng rè được phối trộn lại ihco lý lệ khác nhau và ihco dòi các

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus trình công nghệ xù lý nâng cao giá trị sữ dụng và kéo dài thời gian bao quân cùa bà dậu nành dà dược xác định với các thông so cồng nghệ như sau:Bước

1: Xứ lý bà đậu nành riêng rè bới các chế pham Vi sinh theo các thông số công nghệ như sau:-Đổi với chúng Lactobacillus fernienlum DC4t2:+ Mật độ gieo Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

cấy ban đầu: 10' CFU/g+ Thời gian u lã 22 giờ;+ Nhiệt độ 43°c-Dôi với chúng Bacillus aniyloliquefaciens N1:— Mật độ gieo cay ban đầu: 10 CFU/gQuá tri

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

nh u dược chia Làm hai giai doạn:♦Giai doạn u ớ 37°c dế vi khuẩn phát triển sinh khối vã sinh tòng hợp enzyme ngoại bào với thời gian ũ thích họp là 2

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus lý bới chúng Lactobacillus ferment um DC4t2 và Bacillus amyloliqiiefaciens NI dè bao quan ó nhiệt dộ thường. Tý lệ về khối lượng giừa mầu xư lý bởi B

acillus amyloliquefaciens NI vã Lactobacillus fermentum DC4t2 thích hợp nhất là 2:1. Nghiên cứu xử lý nâng cao giá trị của bã đậu nành (okara) bởi Bacillus amyloliquefaciens N1 và Lactobacillus

iLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là còng trình nghiên cứu khoa học cúa riêng tòi. Các số liệu, kết qua nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng

Gọi ngay
Chat zalo
Facebook