Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 207 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

Trường Dụi học Công nghệp Thực phẩm TP.HCMKhoa Công nghệ hoả họcTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHAM TP.HCM KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHỆ HÓ

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản ÓA HỌC & VẶT LIỆU...............0O0.....BÁO CÁO KHÓA LƯẶN TÓT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH MÁY THIẾT BỊĐÈ TÀI:THIÉT KÉ NHÀ MÁY CHÉ BIÉN THỦY HÃI SẢN CÔNG SUÁT

70 TÁN THÀNH PHẢM/NGÀY LÁP ĐẶT TẠI TP.HCMGVHD: TS ĐỎ HỪƯ HOÀNG SVTH: Hõ THỊ MỲ PHONG MSSV: 2004170127LỚP: 08DHHH4TP.HCM. ngày....tháng....năm 2020Trườ Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

ng Đại hục Công nghệp Thực phâtn TP.HCM Khoa Công nghệ hoủ hụcMỤC LỤCLỞI Mơ ĐAU.......................................................ixLỜI CAM ƠN....

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

....................................................2CHƯƠNG 1 TỎNG QUAN................................................31.1Lịch sir phát triển cùa ngà

Trường Dụi học Công nghệp Thực phẩm TP.HCMKhoa Công nghệ hoả họcTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHAM TP.HCM KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHỆ HÓ

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản ........31.2.2Quá trinh cầp dông.....................................61.3Tình hình nghiên cứu và khai thác thúy sân.................81.3.1Nguồn nguyên

liệu nuôi trồng thúy sàn..................81.3.2Hoạt động nuôi trồng thủy sàn..........................91.3.3Khai thác thúy sân...................... Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

....................111.3.4Ngành chế biến, xuất khấu thúy sản ở Việt Nam.........121.3.5Các phương pháp cấp đòng thủy sân.....................171.3.6.

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

Những biến đôi của thực phẩm khi lãm lạnh và báo quàn lạnh.191.3.7.Nhùng biến đôi cua thực phẩm trong quá trinh làm lạnh dòng.201.3.8 Kết luận........

Trường Dụi học Công nghệp Thực phẩm TP.HCMKhoa Công nghệ hoả họcTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHAM TP.HCM KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHỆ HÓ

Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản ................................232.1.1Một sồ sán phàm cùa nhà máy...........................252.1.2Quy trinh chế biến san phẩm dòng lạnh.............

..........282.1.3Phân tích lựa chọn phương án bao quân.......................52CHƯƠNG 3 TÍNH TOÁN Bơ TRÍ MẬT BẦNG NHÀ MÀY.......................573.1S Thiết kế nhà máy chế biến thủy hải sản

ơ đô bồ trí mặt hãng nhà máy..............................573.2Tính toán dụng cụ, thiết bị sàn xuất......................58

Trường Dụi học Công nghệp Thực phẩm TP.HCMKhoa Công nghệ hoả họcTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THựC PHAM TP.HCM KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌCBỌ MÔN CÔNG NGHỆ HÓ