Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 44 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương I: GIỚI THIỆU1.1Đặt vấn đềTrong nhừng năm gân đây, vãn đề ngộ độc thực phâm ngày càng trở nên cấp thi

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella iết, các báo cáo cho thấy phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm là do vi sinh vật. Đã có nhiêu cảnh báo, nhưng tình trạng ngộ độc thực phâm vần đang leo t

hang và ngày càng nghiêm trọng.Có rất nhiêu vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm, ví dụ như Clostridium butolinum, Escherichia Coll, Listeria monocytogen Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

es... trong đó, Salmonella lả loài vi sinh vật gây ngộ độc rãt nguy hiêrn. Salmonella thuộc họ Enterobactriaceae, gây ra bệnh thương hàn, nhiêm trùng

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

huyết và nhiều bệnh nghiêm trọng khác.Xuãt phát từ nhu câu tìm hiêu vê độc tô, khả năng gây bệnh và cách phát hiện cùng như cách phòng phòng chống bện

Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương I: GIỚI THIỆU1.1Đặt vấn đềTrong nhừng năm gân đây, vãn đề ngộ độc thực phâm ngày càng trở nên cấp thi

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella chùng vi sinh vật khác.1.2Mục đích-Tống quan về một số loại vi sinh vật thường lây nhiêm vào thực phẩm và tìm hiểu vê Salmonella với độc tố của nó.1.3

Nội (lung nghiên cứu-Nghiên cứu vê đặc điếm sinh hỏa, sinh lý, kháng nguyên, độc tố và cơ chẽ gây độc cùa một số chùng vi sinh vật.-Nghiên cứu vê cách Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

phát hiện Salmonella và đẽ xuãt biện pháp phòng ngừa.GVHD: KS. Huỳnh Văn ThànhSVTH: Nguyên Hữu Liêm1Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

II: TÕNG QUAN2.1Tổng quan về một số vi sinh vật nhiêm trong thực phãm2.1.1Escherichia Coỉi2.1.1.1Giới thiệu-Escherichia Coli do Theodore Escherich (18

Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương I: GIỚI THIỆU1.1Đặt vấn đềTrong nhừng năm gân đây, vãn đề ngộ độc thực phâm ngày càng trở nên cấp thi

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella g cũng là căn nguyên cùa nhiêu bệnh nhiẽm (rùng.-E.Coỉi đà được sừ dụng làm mô hình nghiên cứu vẽ sinh học phân từ trong lình vực vi sinh học nói riên

g và sinh học nói chung. Trong đó, chủng E.coỉi K12 là mô hình được nghiên cứu nhiêu nhất. Nhiều thành tựu về di truyền học, hóa sinh học đà thu được Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

dựa trên cơ sở nghiên cứu vi khuẩn này.2.1.1.2Phân loại-Vê phân loại, Escherichia Coli được xếp vào:Giới: BacteriaNgành: ProteobacteriaLớp: Gamma Prot

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

eobacteriatr Bộ: Enterobactertales Họ: Enterobacteriaceae Chi: Escherichia Loài: Escherichia Colt2.1.1.3Đặc điếm-E.Coli là trực khuân, Gram âm, kích t

Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương I: GIỚI THIỆU1.1Đặt vấn đềTrong nhừng năm gân đây, vãn đề ngộ độc thực phâm ngày càng trở nên cấp thi

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella loại đường và có khà năng sinh hơi E.Coli có khả năng sinh Indol, không sinh H;s, không sử dụng được nguồn carbon của citrat (rong môi trường Simmons

, có deoxycarboxylase nên có khà năng phân giải carborxyl của lysin, ornithin, arginin và acid glutamic. Thứ nghiệm VP (Voges -Proskauer) sau 24h âm t Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

ính, sau 48h có thế dương tính .GVHD: KS. HuSVTH: NguyênKhóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaHình 2.1 : Vi khuân Escherichia Coli2.1.1.4Yẽu tõ độ

Tìm hiểu về vi khuẩn Samonella

c lực

Khóa luận: Tìm hiêu vê vi khuân SalmonellaChương I: GIỚI THIỆU1.1Đặt vấn đềTrong nhừng năm gân đây, vãn đề ngộ độc thực phâm ngày càng trở nên cấp thi