Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 134 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC C ẢN THOLẦM THÁI HỪNGẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG TRAO ĐỒI VÀ MỘT SÔ ACID AMIN THIÈT YÉU LÊN SINH TRƯỞNG VÀ

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA GÀ H’MONGLUẬN ÁN TIÊN SỸ NGÀNH CHÃN NUÔI MÃ SÓ: 62-62-01-052014BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẢN THOLÂM THÁI HÙNGẢNH

HƯỞNG CỦA CÁC MỨC NĂNG LƯỢNG TRAO ĐOI VÀ MỘT SÓ ACID AMIN THỈÉT YÉƯ LÊN SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THÂN THỊT CỦA GÀ H MÔNGLUẬN ÁN TIẾN SỸ NGÀNH CHĂN N Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

UÔI MÃ SÕ: 62-62-01-05CẤN BỌ HƯỚNG DẤN PGS. TS. VÕ VÀN SƠN2014Chương 1: MỚ ĐÀU1.1Tính cấp thiết cùa luận ánGã là đổi tượng không thê tách rời ngành ch

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

ăn nuôi tại Việt Nam. trong dó gà nuôi tha vườn luôn giừ vị tri quan trọng trong phát triển kinh tế cùa hộ nghèo (Dạng Thị Hạnh, 1999) [65] vì chi phí

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông có da. thịt và xương đen (Vù Quang Ninh, 2001 [233]; Dào Lệ Hang, 2001 [64]; Ngô Kim ('úc và c/v., 2002 [157]; Dưong Thị Anh Đào vừ CĨV.. 2011 [64J)

và thịt gà có giã trị dinh dường cao và ngọt nhở hàm lượng axit amin cao (Lương Thị nồng vá crv., 2007 [129J). Gà 11'mòng dược nuôi ớ ĐBSCL tử năm 200 Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

7 trên ố.000 con tại tinh Tiền Giang và Vĩnh Long (I lồ Lâm, 2011) [90], chú yèu bàng phương thức chàn thá hoặc hán chân thà. H

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

ược đánh giá là ngon và ngọt ( Iran Trọng Trung, 2011 [226]; Hồ Lâm, 2011 [90]).Năng lượng trao dối và axit amin trong khẩu phẩn anh hương chinh đến s

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông n tù mầu axit amm cân đối. bố sung axit amin giới han để tạo sự cán đối (Lẽ Đức Ngoan rà ctv, 2004) [119], Trong khi. axit amin là đơn vị nhỏ nhất lôn

g hợp nên protein (Fuller, 2004) [75], nên nó là thành phần ảnh hướng đến sinh trường của gả. Ngày nay, bâng axil amin lý tưởng theo lysine được sir d Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

ụng rộng rài trong công thức khâu phần của gà (Baker. 1997 [16]; Mack ef aì., 1999 [131]; Baker et al., 2002 [18]). Kin giâm protem thò và bô sung axi

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

t amin vào khấu phần dà hồ trợ tốt cho tiêu thụ thức ăn vã tăng trướng cua gã thụ (Yamazaki et aì., 1998 [244J; Aletor er aì., 2000 [7J). Hơn nừa. năn

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông ng lượng trao đôi và axil amm liên quan không chi đèn lừng giai doạn phát triên vã san xuất cua gã mã còn anh hường dến chất lượng thịt.Chi phí thức ă

n nuôi gà chiếm 60 - 90 % tòng chi phi sàn xuất (Gunaratne er aL, 1992) [78], nên lợi nhuận thu dược phụ thuộc lốm vào chi phi thức án. Him nừa, các n Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

hã máy che biên thức ân chăn nuôi đà nhập khâu trẽn 3,7 triệu lân nguyên liệu-nám (Mai Hương, 2013) [133], Do đó đê làng lợi nhuận cho người nuôi till

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

nên tận dụng thức ăn cỡ sần cua dĩa phương và kết hợp với chăn thà.1Ngoài ra. nghiên cửu đê đánh giá ânh hướng cúa năng lượng trao đôi và axit ainin

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông và phương thức nuôi gả thả vườn tại ĐBSCL.1.2Mục tiêu cùa luận ánXây dựng khâu phan ản thích hợp dựa trên nhu cầu năng lượng trao dôi và lysine và xác

định phương thức nuôi thích họp trong từng mùa cho gà Hìnỏng nuôi ơ ĐBSCL.Mục tiêu cụ thể:Xác đinh ãnh hường cua các mức nàng lượng trao đôi và lysin Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

e lèn sức sản xuất thụ cua gà Hìnòng qua từng giai đoạn sinh trường.Xác định ảnh hường của các khẩu phần lèn sức sản xuất và chất lượng thịt gà H ìnôn

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

g.Xác định ảnh hưởng của phương thức và mùa vụ nuôi lên sức sản xuất vả chat lượng thịt gã H'mông.1.3Đối tượng và phạm vi nghiên cứuNghiên cứu gà H'mô

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông ừ 0 đến 14 tuần tuổi;-Nghiên cứu ảnh hưởng cùa khâu phân khác nhau lèn sức sản xuất vã chât lượng thân thít cúa gà H’mông tử 0 đen 14 tuần tuổi;-Nghiê

n cứu ảnh hưởng của phương thức nuôi vả mùa vụ lén sức sán xuất vả chất lượng thân thịt cúa gà H'mong lừ 5 đến 9 tuần tuổi.1.4Những đóng góp mới cùa l Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

uận án1Mức năng lượng trao đòi và lysine tốt nhất trong khâu phan đê nuôi gà H’mông thịt giai đoạn 0-4; 5-9; 10-14 lần lượt là 3.000 và 1.1%; 3.000 và

Ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và một số acid amin thiết yếu lên sinh trưởng và chất lượng thân thịt của gà h’mông

1.0%; 3.100 kcal/kg thức ăn và 0.85%.2Xác định được ãnh hường của phương thức và mùa vụ nuôi gà Hìnông cho sức sãn xuất và chất lượng thịt tại ĐBSCL.